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TítuloAutor(es)Tipo
Determinación del valor nutricional, perfil de ácidos grasos y capacidad antioxidante de la pulpa de aguaje (mauritia flexuosa)Restrepo, Jaime; Arias, Natalia; Madriñán, CeciliaArticle
Encapsulamiento de los aceites esenciales de citral (cymbopogon citratus) en β-ciclodextrinas usando CO2 supercríticoVinasco, Luz E.; Restrepo, Jaime; Jaramillo, Lorena P.; Colmenares, Ana JuliaArticle
Estudio sistemático para la determinación de aminoácidos plasmáticosRestrepo, Jaime; Colmenares, Ana Julia; Herrera, SócratesArticle
Evaluación de la toxicidad de acetogeninas annonáceas sobre ninfas de Periplaneta Americana L. (Dictyoptera: Blattidae)Robledo Reyes, Paulo César; González, Ranulfo; Jaramillo, Gloria Isabel; Restrepo, JaimeArticle
Metabolismo de amino ácidos y metodología simplificada para la evaluación de calidad proteínica en humanosRestrepo, Jaime; Fajardo, LuisArticle
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