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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10893/14122

Título : Estudio de factibilidad creación de una cervecería artesanal [recurso electrónico]
Autores: Arango Plata, Marco Tulio
Loaiza, Gloria Liliana (Director de Tesis o Trabajo de Grado)
Palabras clave : Creación de empresas
Emprendimiento
Modelos de negocio
Cerveza artesanal
Plan de mercadeo
Estudios financieros
Estrategias de mercado
Estrategia del producto
Estrategias de comunicación
Estrategia de distribución
Análisis del entorno
Análisis del sector
Análisis técnico
Benchmarking
DOFA (Debilidades,Oportunidades, Fortalezas y Amenazas)
Sector industrial
Fecha de publicación: 30-ago-2019
Resumen: El estudio que se le hizo a las estrategias de comunicación , distribución, precio, producto y el segmento de mercado se enmarca la dirección que se debe seguir para poner en función la cervecería; en cuanto a la parte operativa se indica la forma de cómo se obtiene y se procesa la cebada hasta convertirla en Malta de cebada se identificó la capacidad que debe tener la planta para cumplir con la producción necesaria todo ello sumándole la cantidad de materia prima necesaria para cumplir con el objetivo de 5000litros al mes, se detalla la infraestructura y la adecuación necesarios para el buen funcionamiento y poder cumplimiento de la demanda establecida en la investigación del mercado, en la parte organizacional se describe claramente con las normativas actuales de la Republica de Colombia y los beneficios que se obtiene por iniciativa de emprendimiento de como constituir un empresa y finalmente se hace un estudio financiero donde se indica la inversión necesaria , los costos de operación, el estado financiero e indicadores como el VAN y la TIR que nos confirma la viabilidad de crear una cervecería artesanal en el corregimiento de Santa Elena.
URI: http://hdl.handle.net/10893/14122
Aparece en las colecciones: Administración de Empresas

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