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Título : Síntesis de carveol, carvona, verbenol y verbenona
Autores: Alarcón, Edwin A.
Barrera, Rolando de J.
González, Lina M.
Montes de Correa, Consuelo
Villa, Aída L.
Palabras clave : Oxidación alílica
Limoneno
α-pineno
Carveol
Carvona
Verbenol
Verbenona
Fecha de publicación: 13-oct-2011
Resumen: Se presenta una revisión sobre los principales sistemas catalíticos para la síntesis de carveol, carvona, verbenol y verbenona reportados entre 1990 y 2007. Estos compuestos se utilizan en la industria farmacéutica y de alimentos para la producción de fragancias y saborizantes. La creciente demanda de estos productos y la tendencia a nivel mundial de implementar procesos amigables con el ambiente hacen necesario mantener esfuerzos en la búsqueda de sistemas catalíticos de síntesis que resulten económica y técnicamente viables. Se hace énfasis en la oxidación alílica de limoneno y a-pineno. Además, se presentan los avances más recientes de nuestro grupo de investigación en el estudio de reacciones catalíticas basadas en las ftalocianinas.
URI: http://hdl.handle.net/10893/1663
ISSN: 01233033
Aparece en las colecciones: Vol. 10 no. 1, 2008 / Ingeniería y Competitividad

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