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Título : Simulación del proceso de concentración de aceite esencial de Cidrón (Lippia citriodora) por destilación molecular de película descendente.
Autores: Cerón, Ivonne X.
Cardona, Carlos A.
Toro, Luis A.
Palabras clave : Destilador molecular
Aceite esencial de cidrón
Simulación
Mezclas multicomponentes
Fecha de publicación: 19-sep-2013
Resumen: En los procesos para la producción y purificación de productos térmicamente inestables, el diseño juega un papel importante ya que permite determinar los costos y la calidad del producto obtenido. En este trabajo se presenta el modelo de un destilador molecular de película descendente, el cual tiene en cuenta las ecuaciones de balance de calor, materia y cantidad de movimiento para una mezcla multicomponente, aplicado a la concentración del aceite esencial de cidrón (Lippia citrodora). El sistema de ecuaciones diferenciales acopladas resultantes se resolvió mediante el método de Crank-Nicholson. El modelo así obtenido permite simular el proceso de destilación molecular y se utilizó para obtener los perfiles temperatura y concentración en las películas de evaporación y condensación. El aceite esencial se logró concentrar de 47.79% a 89.21% de citral por fondos y de 41.62% a 72.23% de limoneno por destilado.
URI: http://hdl.handle.net/10893/5497
Aparece en las colecciones: Vol. 14 no. 1, 2012 / Ingeniería y Competitividad

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