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Título : Inversión de sacarosa sobre Zirconia sulfatada y Oxido de Niobio 2-SO4 /ZrO Nb O·nHO 2 2 5 2.
Autores: Rojas, Hugo A.
Serrano, Claudia C.
Vivas, Laura V.
Palabras clave : Inversión de sacarosa
Zirconia sulfatada
Óxido de niobio
Catalizadores heterogéneos
Fecha de publicación: 19-sep-2013
Resumen: Las propiedades catalíticas de Zirconia Sulfatada (SZ) y Óxido de Niobio (NBO), fueron estudiadas en la reacción de inversión de sacarosa orientada a la obtención de azúcar invertido. La reacción se realizó en dos tipos de solventes: agua o agua:etanol (50:50). Los materiales se analizaron mediante Difracción de Rayos X (DRX), Fisisorción de Nitrógeno, Temperatura Programada de Desorción (TPD) y Espectroscopia de Infrarrojo (IR). Los resultados demostraron una notoria influencia del solvente sobre la actividad catalítica para ambos catalizadores. Se encontró que SZ presentó mayor (%) de conversión correspondiente al 98% en agua:etanol tendencia contraria a la de NBO el cual exhibió mejor actividad catalítica en solvente agua con un (%) de conversión de 66%, tal comportamiento es asignado a la posible conservación de la estabilidad estructural de cada uno de los catalizadores en los respectivos solventes. Además se evidenció una superior selectividad del 100% hacia el producto de interés para NBO, atribuida a su propiedad ácido-tolerante en líquidos polares; en comparación con SZ que promovió una consecuente degradación de sacarosa dando lugar a la formación de productos secundarios de reacción y a un (%) de selectividad alrededor del 80%; debido a la significativa acidez evidenciada en los resultados de TPD.
URI: http://hdl.handle.net/10893/5498
Aparece en las colecciones: Vol. 14 no. 1, 2012 / Ingeniería y Competitividad

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