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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10893/6174

Título : Optimización del tiempo de secado mediante la combinación del secado solar con una alternativa de secado artificial y su influencia en la calidad del almidón agrio
Autores: Gordillo, Marisol
Palabras clave : Diseño Experimental
Diseño Completamente al Azar
Modelo Combinado
Covariable
Análisis de Varianza
Fecha de publicación: 21-oct-2013
Resumen: El presente estudio tiene por objetivo planear, diseñar, efectuar el montaje del experimento y evaluar un modelo de diseño experimental, mediante el cual se determine el efecto de los métodos de secado sobre la calidad del almidón agrio de yuca. La investigación se desarrolló en la rallandería La Zelandia, municipio de Mondomo (Cauca). Se utilizó completamente al azar y un modelo combinado con igual diseño. Se realizaron dos experimentos en diferentes épocas, cada uno con tres repeticiones.
URI: http://hdl.handle.net/10893/6174
Aparece en las colecciones: Vol. 12, 2005 / Heurística

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