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Título : Diseño de una metodología para la selección esquemas de mejoramientos alcanzados con PML.: Caso: cadena del cuero del Valle del Cauca [recurso electrónico]
Autores: Cárdenas Cerón, Jhonattan
Palabras clave : Curtiembres
Producción más limpia
Factores ambientales
Optimización
Pequeñas empresas
Riesgos ambientales
Cueros y pieles
Fecha de publicación: 23-feb-2015
Resumen: La industria del cuero a nivel nacional desempeña un papel determinante en la estructura económica, social y ambiental del país, ya que se encuentra enmarcada dentro de una cadena de abastecimiento de proporciones masivas, la cual presenta como eje central al ganado vacuno y detrás de ello a todas sus posibles diversificaciones, tales como, la industria de los lácteos y de la carne. El estado tecnológico de esta industria es correspondiente con su efectividad productiva actual y el impacto que sobre el ambiente genera, es por esto necesario propiciar la búsqueda de estrategias que busquen lograr una mejora que integre, tanto aspectos económicos, como ambientales y de desempeño operacional, con el fin de incitar en la competitividad y sostenibilidad. Con el objetivo de direccionar un proceso de mejora es fundamental la construcción del flujo de proceso característico de esta industria, considerando desde la más pequeña empresa hasta el principal productor, estableciendo así un escenario que sustentará necesidades reales de mejora, apoyado de la cuantificación de variables críticas. Producto de esta exploración es la estructuración de esquemas de producción más limpia para cada operación o para cada conjunto de las mismas. Es un gran avance el que se alcanza con la generación de esquemas de producción más limpia, pero desde un contexto organizacional se necesita ir más allá, es decir, llegar a un contexto de selección e implementación, donde se generen argumentos suficientes para la toma de decisiones.
URI: http://hdl.handle.net/10893/8110
Aparece en las colecciones: Ingeniería Industrial

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