Examinando por Autor "Roldán, Jairo"

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    PublicaciónAcceso abierto
    La alimentación de los adolescentes : un abordaje complementario entre la biología y la cultura.
    (2015-03-17) Osorio, Olga; Amaya, María C.; Roldán, Jairo; Zúñiga, Orlando
    El artículo consolida la base teórica de la investigación que se sustenta a partir del principio de “el ser humano es un sistema complementario que involucra tanto procesos biológicos y culturales”. El abordaje del estudio de las prácticas alimenticias y alimentarias de los adolescentes se hace bajo dos perspectivas necesarias para brindar una comprensión más amplia y profunda del fenómeno: la biología y la cultura. Estos enfoques se caracterizan por ser complejos y opuestos entre sí, lo que implica una postura filosófica, epistemológica y metodológica. En coherencia con lo anterior este artículo se sustenta filosóficamente desde el principio de la complementariedad que acepta dos paradigmas opuestos, pero complementarios entre sí, el positivista que sirve como marco para la descripción de los sujetos desde la dimensión biológica y el interpretativo fundamento de la cultura. Palabras clave: Complementariedad, Positivismo, Hermenéutica, Biología, Cultura, Pubertad, Adolescencia, Cuerpo, Corporalidad, Prácticas alimenticias, Prácticas alimentarias. Abstract The paper consolidates the theoretical base of the investigation that is sustained starting from the principle "the human being is a complementary system that involves biological and cultural processes". The approach of the study of the nutritious and alimentary practices of the adolescents becomes from two necessary perspectives to offer a wider and deeper understanding of the phenomenon: the biology and the culture. These focuses are characterized to be complex and opposed to each other, what implies a philosophical posture, epistemological and methodological. In coherence with the above-mentioned this paper is sustained philosophically from the beginning of the complementarity that accepts two opposed, but complementary paradigms to each other, the positivist that serves like mark for the description of the fellows from the biological dimension and the interpretive foundation of the culture.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Las Ciencias Ambientales: Un Área Del Conocimiento Para El Desarrollo De Enfoques Interdisciplinarios
    (2015-03-19) Peña Salamanca, Enrique Javier; Roldán, Jairo
    Resumen En el artículo se presentan algunas de las preguntas fundamentales en torno al medio ambiente, las cuales han llevado a muchos autores a señalar que, dada su complejidad, el estudio del medio ambiente no pertenece a ninguna ciencia o disciplina. Se discuten también varias propuestas interdisciplinarias de algunos autores en torno al estudio del medio ambiente. Con base en el análisis se propone entonces una serie conceptos acerca del medio ambiente que se consideran necesarios para abordar adecuadamente el conocimiento de nuestro entorno. Al final se lleva a cabo una discusión sobre las ciencias ambientales y el enfoque interdisciplinario. Abstract In the article some of the fundamental questions about the environment are presented. Those questions have led many authors to point out that given its complexity the study of the environment does not belong to any science or discipline. Several interdisciplinary proposals of some authors on the study of the environment are also discussed. Based on the analysis, a series of concepts are then proposed which are considered as necessary for arriving to an adequate knowledge of our environment. At the end a discussion is conducted on environmental sciences and interdisciplinary approaches.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Portada Revista Ambiente y sostenibilidad Vol. 5 No. 5.
    (2018-07-04) Roldán, Jairo; Universidad del Valle