Examinando por Autor "Torres Arce, Nelson Alberto"

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    Estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de carne de conejo en canal, como alternativa alimenticia saludable para la población deTuluá
    (Universidad del Valle, 2010) Angulo Serna, Mónica; Martínez Martínez, Diana Carolina; Torres Arce, Nelson Alberto
    El estudio de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de carne de conejo en canal, como alternativa alimenticia saludable para la población de Tuluá, surge al conocer los beneficios que tiene esta carne y el sector poco explotado en el que se encuentra. Esta empresa pretende incursionar en el mercado, utilizando inicialmente como materia prima la producción de una asociación de pequeños productores de sectores aledaños al municipio de Tuluá, que cuentan con una producción de excelente calidad. Se realizo un análisis de mercado basado en investigaciones documentadas, demostrando que existe una demanda real y la posibilidad de venta del producto; la comercializadora propone estrategias necesarias para su posicionamiento, pretendiendo hacerse un mercado creciente. Se establecen los requerimientos con las condiciones necesarias para la implementación de la comercializadora, con la posibilidad de dar al mercado, un producto de condiciones técnica favorables y de buena calidad, enerando rentabilidad ya que el estudio económico, presenta indicadores financieros con resultados positivos para determinar la viabilidad del proyecto.
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    Sensibilización y selección de un modelo de gestión de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) para las micros, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) de la ciudad de Tuluá (Valle)
    (Universidad del Valle, 2011) Bermúdez Bonilla, Magda Johanna; Fajardo, Paola Alejandra; Torres Arce, Nelson Alberto
    La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) no es un tema nuevo ni de moda, siempre ha estado presente de una forma intrínseca en las actividades desarrolladas en las empresas, sin importar su tamaño, ni sector al cual pertenece, sin embargo la actividad responsable ha sido desligada del que hacer empresarial, con el fin de disminuir “gastos” y amasar grandes cantidades de dinero para unos cuantos, sin importar las graves consecuencias que deben asumir las generaciones presentes y futuras. Lo anterior ha implicado que la actividad empresarial desmedida, rompe el equilibrio entre lo extraído y lo retornado al medio ambiente. Las grandes crisis ambientales y sociales que afrontan las presentes generaciones, han generado constantes presiones sobre los sectores empresariales, lo que los ha obligado a modificar su comportamiento irresponsable y desmedido con su entorno. Sin embargo, lo anterior se ha direccionado sólo hacia las grandes empresas, olvidando que las pequeñas empresas son el elemento más importante y representativo de la estructura empresarial y que su comportamiento también influye en el desarrollo sostenible y sustentable de una Región, por lo tanto es fundamental insertar la RSE en la cadena de valor de las pequeñas empresas. Esta estructuración debe iniciar con un proceso de sensibilización y concientización, capaz de generar un cambio en lo cultural y lo comportamental de la empresa, de cada miembro de la organización y que contribuya a implementar exitosamente el Plan de Gestión de RSE en la empresa. En este orden de ideas, surge la investigación “SENSIBILIZACIÓN Y SELECCIÓN DE UN MODELO DE GESTIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL (RSE) PARA LAS MICROS, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS (MIPYMES) DE LA CIUDAD DE TULUÁ (VALLE)”, cuyo principal objetivo se basa en desarrollar un proceso de sensibilización a un grupo de MIPYMES de la Ciudad de Tuluá, que les permita analizar su comportamiento en el entorno, identificar grupos de interés y conocer e implementar un Modelo de Gestión de RSE, mejorando conscientemente sus prácticas y generando un equilibrio entre el medio ambiente, lo económico y lo social. En el desarrollo de la investigación sobre RSE a las MIPYMES de la Ciudad de Tuluá, se realizó un diagnóstico, en el cual se identificaron y dieron a conocer las grandes falencias del comportamiento empresarial a nivel ambiental y social de las MIPYMES Tulueñas, entre las cuales se encuentran: la informalidad de las relaciones manejadas por las MIPYMES, el incumplimiento los compromisos legales adquiridos por las empresas; el no reconocimiento de los grupos de interés que los rodea - lo que no permite identificar sus necesidades, apoyar la búsqueda y el proceso de solución de las dificultades - lo que les permite mejorar sus relaciones con el entorno; la no documentación de procedimientos y políticas implementadas en las organizaciones, por lo que no existe un registro que permita que estos lineamientos permanezcan en el tiempo y que sean implementados correcta y continuamente, por todos los colaboradores de la organización. En la segunda fase se realizó un diagnóstico con mayor profundidad a las quince organizaciones participantes, las cuales tienen características muy similares y comportamientos homogéneos, circunstancias que permite que el estudio se desarrolle con mayor facilidad. El objetivo principal de este diagnóstico, es que cada empresa identificara su nivel del cumplimiento y aplicabilidad con respecto a la RSE y el nivel en el cual debería estar ubicado. Luego se realizaron diferentes actividades grupales e individuales que permitieron que los empresarios de las MIPYMES, analizaran e identificaran la importancia de modificar su actitud y comportamiento frente al entorno y por último se sugirió la implementación del un Modelo de un Plan de Gestión de RSE “GESTIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA (RSE) EN LAS PYMES MODELO DE INDICADORES DE RSE PARA PYMES MANUAL DE USO” con la capacidad de amoldarse a las necesidades, procesos empresariales de las MIPYMES Tulueñas y de involucrar a diferentes grupos de interés que hacen parte de su cadena productiva. Por último se sugiere que al aplicar el Modelo de Gestión de RSE recomendado, se realice junto a un ente académico universitario y la organización participante, un seguimiento riguroso a cada una de sus actividades propuestas y aplicadas, lo que permitirábmedir y revisar el progreso de la aplicación del modelo en las MIPYMES voluntarias, determinando el nivel de efectividad del mismo.