Maestría en Logística y Gestión de Cadenas de Abastecimiento

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https://hdl.handle.net/10893/30435

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    PublicaciónAcceso abierto
    Evaluación de factibilidad financiera del aprovechamiento energético a partir de la biomasa residual porcícola en el Valle del Cauca
    (Universidad del Valle, 2023) Londoño Zapata, Wilson; Manotas Duque, Diego Fernando
    En este proyecto se evalúa la factibilidad financiera del aprovechamiento energético en granjas porcinas del Valle del Cauca donde el inventario promedio de cerdos es de 4100 cabezas con una distribución etaria de siete grupos. Para establecer los parámetros de conversión de residuos del proceso productivo en energía eléctrica se realiza una búsqueda y selección de parámetros a partir de fuentes secundarias. Se construye un modelo financiero de evaluación a través del flujo de caja libre usando el Valor Presente Neto VPN, la Tasa Interna de Retorno TIR y el Costo Nivelado de Energía LCOE como indicadores de desempeño del proyecto. La energía generada en el modelo de conversión permite cubrir hasta diez veces la demanda energética de la granja por lo que es viable vender el excedente al Sistema Interconectado Nacional SIN. Adicional, se evalúa el proyecto considerando la venta del subproducto del proceso como materia prima para la elaboración de bioabono. Finalmente, se analiza mediante simulación Monte Carlo el riesgo que generan algunas variables del modelo de conversión. Los resultados de la simulación permiten concluir que es factible financieramente el aprovechamiento energético en la industria porcícola del Valle del Cauca bajo las condiciones planteadas en este proyecto. Adicional, se evalúan impactos sociales y ambientales positivos que le aportan a los objetivos de desarrollo sostenible.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Programación de recolección y transporte en la cadena de suministros de pollos de engorde mediante modelación matemática
    (Universidad del Valle, 2024) Tascón Velasco, María Alejandra; Paredes Rodríguez, Andrés Mauricio
    Actualmente, algunas empresas del sector avícola realizan manualmente la programación de transporte de aves desde las granjas de engorde hasta los centros de sacrificio. Aunque la programación manual satisface la demanda de los centros que realizan el proceso de sacrificio de aves, representa un limitante en la creación de escenarios alternativos que permitan optimizar elementos claves en la toma de decisiones logísticas. El objetivo del presente trabajo integrador es proponer mediante modelación matemática la programación de transporte para la recolección de pollos de engorde en una empresa avícola del departamento del Valle del Cauca, Colombia. Los modelos matemáticos propuestos optimizan el número de viajes para el transporte de aves, así como la asignación de cuadrillas y vehículos. Se resalta la importancia de abordar la priorización de granjas, rotación de cuadrillas y vehículos, y determinación del número óptimo de pollos por huacal para mejorar la toma de decisiones en el campo logístico de transporte del sector avícola.