Ambiente y Sostenibilidad
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La Revista Ambiente y Sostenibilidad es una publicación anual que tiene como misión divulgar y estimular la producción intelectual en las diferentes áreas del conocimiento relacionadas con las Ciencias Ambientales y el Desarrollo Sostenible.La Revista es también un instrumento para el desarrollo del Programa de Doctorado en Ciencias Ambientales de la Universidad del Valle, la Universidad del Cauca y la Universidad Tecnológica de Pereira.
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Publicación Acceso abierto Propuesta metodológica de Restauración Ecológica en los Páramos del Volcán Chiles, Nariño.(2011) Baca, Aida ElenaA partir de conceptos como Teoría general de sistemas, sistemas complejos y ecología de la restauración, se propone una metodología para recuperar zonas degradadas por disturbios antrópicos en paramos. Para ello se describe el ecosistema, su problemática y las acciones que conducirán a determinar cuáles son los sitios, especies y condiciones de clima que favorecen en un proceso de restauración ecológica para que el ecosistema paramuno se regenere más rápidamente. Abstract Since concepts such as general systems theory complex systems and restoration ecology, proposes a methodology to recover degraded areas by anthropogenic disturbances in páramo. We describe the ecosystem, their problems and actions that will lead to identifying the sites, species and weather conditions that favor a process of ecological restoration for that the páramo ecosystem will can to regenerate fasterPublicación Acceso abierto El desarrollo rural sostenible desde procesos de educación ambiental(2015-03-17) Alvear Narváez, LorenaEl sector rural Colombiano, comprende un alto porcentaje de territorio nacional, en donde se percibe con mayor fuerza los impactos de la actual crisis económica, social, política y ambiental que enfrenta el país. Cada vez se hace más necesario que los proyectos y programa de intervención que son llevados a los sectores rurales en busca de desarrollo, competitividad y productividad, se desarrollen logrando una armonía entre el hombre y la naturaleza articulando estrategias de formación ciudadana hacia la ecoresponsabilidad ambiental en busca del desarrollo sostenible. Las bases conceptuales de la educación ambiental presentan una alternativa clave para la comprensión de las relaciones naturaleza, sociedad y ambiente. Abstract. The Colombian rural sector, comprising a high percentage of national territory, where they perceive more strongly the impact of current economic, social, political and environmental issues facing the country. It is becoming more necessary for the projects and program of action that are taken to rural areas in search of development, competitiveness and productivity, develop achieving harmony between man and nature, developing strategies for educating citizens to the Environmental Eco- Responsibility pursuit of sustainable development. The conceptual basis of environmental education have a key alternative for understanding the nature of relationships, society and environment.Publicación Acceso abierto Puntos De Alimentación Saludable - Pas, Transformación Del Ambiente Construido Para Disminuir Los Impactos Del Sobrepeso Y Obesidad En La Población De Cali(2015-03-17) Cuartas, DanielLa alta prevalencia del sobrepeso y obesidad convierten a esta enfermedad en una de las principales preocupaciones a nivel mundial, sus características hacen que se relacione, afecte y agudice otras enfermedades. Estudios plantean que el sobrepeso y la obesidad no son una enfermedad individual y que por el contrario es una enfermedad social, relacionada con los ambientes construidos. Este trabajo busca describir la metodología para localización de Puntos de Alimentación Saludable - PAS, desde los cuales se distribuya y fomente comida saludable como estrategia para transformar los ambientes construidos y disminuir los impactos del sobrepeso y la obesidad en la población de la ciudad de Cali. Abstract The high prevalence of overweight and obesity make this disease a major concern worldwide, its features make it relates, affects and exacerbates other diseases. Studies suggest that overweight and obesity are not an individual disease and instead is a social disease, related to the built environment. This work describe the methodology for locating Healthy Food Center - HFC, from which distributes and promotes healthy food as a strategy to transform the built environment and reduce the impacts of overweight and obesity in the population of the city of Cali.Publicación Acceso abierto Estudio para el diseño y evaluación de un Sistema Desalinizador Híbrido en Tumaco.(2015-03-17) Jaramillo, LeonardoEl agua es un recurso imprescindible para el desarrollo de la vida. Se estima que solo el 0,03 % del volumen total del planeta es agua dulce disponible para el hombre, aunque también inicialmente es inaccesible. Adicionalmente la contaminación, el mal uso, los costos de captación, transporte y potabilización lo convierten en un recurso limitado que debe preservarse. Este artículo propone evaluar y diseñar un modelo de desalinización en zona costera de Tumaco utilizando sistemas híbridos y sensores bioinspirados bajo una racionalidad ambiental del agua indispensable para la comunidad incorporando tecnologías de producción y consumo sostenible. Palabras claves: PML, Análisis Multicriterio Social, Desalinización, Fuentes Renovables de Energía, Sistemas híbridos, Racionalidad ambiental, Bioinspiración, Complementariedad, Comunidad Impactos ambientales. Abstract. The water is an essential resource for development of life. According to estimates, only 0.03% of the total earth´s volume is fresh water, available for mankind, although is also inaccessible. Additionally, contamination, wrong use of this resource and costs of water harvesting, transport and purification, become fresh water in a quite limited resource that must be preserved. This paper proposes to evaluate and design a watermaker model in a Tumaco coast zone using hybrid systems and bioinspired sensors depending on a environmental rationality, allowing the use of fresh water for community, involving sustainable production and consumption technologies. Keywords: PML, Social multi-criteria analysis, Watermarker, Renewable Energy Sources, Hybrid systems, Rural environmental management, Bioinspiración, Complementarity, Community, Environmental impacts.Publicación Acceso abierto Producción limpia y biorremediación para disminución de la contaminación por cromo en la Industria de Curtiembres.(2015-03-17) Benitez Campo, NeylaEn este documento se presentan algunos acontecimientos que explican los efectos de la relación antropogénica con los recursos naturales como consecuencia de la industrialización. Posteriormente se describe el uso y potencial contaminante del cromo, metal ampliamente utilizado a nivel industrial y se plantean los beneficios de emplear métodos biotecnológicos para la recuperación del cromo en el sector de las curtiembres, con un enfoque preventivo, basándose en los programas de producción más limpia, con el que se propone implementar un manejo integral para disminución de la contaminación por cromo. Abstract. This paper presents some events that explain the effects of anthropogenic relationship with natural resources as a result of industrialization. Then we describe the use and potential pollution of chromium metal widely used at industrial and consider the benefits of using biotechnological methods for the recovery of chromium in the tanning industry, with a preventive approach, based on cleaner production programs, which management intends to achieve comprehensive approach pollution reduction by chromium.Publicación Acceso abierto La alimentación de los adolescentes : un abordaje complementario entre la biología y la cultura.(2015-03-17) Osorio, Olga; Amaya, María C.; Roldán, Jairo; Zúñiga, OrlandoEl artículo consolida la base teórica de la investigación que se sustenta a partir del principio de “el ser humano es un sistema complementario que involucra tanto procesos biológicos y culturales”. El abordaje del estudio de las prácticas alimenticias y alimentarias de los adolescentes se hace bajo dos perspectivas necesarias para brindar una comprensión más amplia y profunda del fenómeno: la biología y la cultura. Estos enfoques se caracterizan por ser complejos y opuestos entre sí, lo que implica una postura filosófica, epistemológica y metodológica. En coherencia con lo anterior este artículo se sustenta filosóficamente desde el principio de la complementariedad que acepta dos paradigmas opuestos, pero complementarios entre sí, el positivista que sirve como marco para la descripción de los sujetos desde la dimensión biológica y el interpretativo fundamento de la cultura. Palabras clave: Complementariedad, Positivismo, Hermenéutica, Biología, Cultura, Pubertad, Adolescencia, Cuerpo, Corporalidad, Prácticas alimenticias, Prácticas alimentarias. Abstract The paper consolidates the theoretical base of the investigation that is sustained starting from the principle "the human being is a complementary system that involves biological and cultural processes". The approach of the study of the nutritious and alimentary practices of the adolescents becomes from two necessary perspectives to offer a wider and deeper understanding of the phenomenon: the biology and the culture. These focuses are characterized to be complex and opposed to each other, what implies a philosophical posture, epistemological and methodological. In coherence with the above-mentioned this paper is sustained philosophically from the beginning of the complementarity that accepts two opposed, but complementary paradigms to each other, the positivist that serves like mark for the description of the fellows from the biological dimension and the interpretive foundation of the culture.Publicación Acceso abierto Gestión ambiental para sistemas productivos piscícolas, en Ecosistemas Altoandinos en el contexto de la producción más limpia.(2015-03-17) Joaqui Daza, SamirLos productores rurales del departamento del Cauca tienen como base de sus actividades agrícolas el capital natural; en una región como el suroccidente colombiano privilegiada por la oferta ambiental esta situación se convierte en una ventaja, pues con un adecuado manejo que involucre comunidades, sector académico, sector privado y estatal, se podría convertir en una región líder en el manejo integral de los recursos naturales, propiciando acceso a mercados diferenciados por ende un aumento en los ingresos y un mejoramiento de la calidad de vida. En el departamento del Cauca, hay ejemplos de productores rurales de pequeña escala que están incursionando mercados diferenciados, que han mejorado su calidad de vida y reducido la presión sobre los ecosistemas por medio del desarrollo de estrategias integrales que involucran equipos de trabajos interdisciplinarios de diversos ámbitos. Específicamente para el sector piscícola, se han realizado importantes avances al respecto, mediante la estructuración de una estrategia organizativa comunitaria en alianza con el sector productivo académico y estatal, aportando significativamente a la economía de la zona mejorando su calidad de vida y reduciendo la presión sobre el medio ambiente. Abstract Rural producers in the department of Cauca are based on agricultural activities on natural capital, in a region like southwestern Colombia privileged by the environmental supply this situation becomes an advantage, since with proper management that involves communities, industry, academics, private and state sector, could turn into a leading region in the integrated management of natural resources, promoting access to different markets hence increasing revenues and improving the quality of life. In the department of Cauca, there are examples of small-scale rural producers who are moving into different markets, which have improved their quality of life and reducing pressure on ecosystems through the development of comprehensive strategies that involve teams of interdisciplinary work. Specifically for the fish sector, there has been significant progress in this direction, through the structuring of a community organizing strategy in partnership with academic and state productive sector, contributing significantly to the economy of the area by improving their quality of life and reducing pressure on the environment.Publicación Acceso abierto Agroecosistemas Integralmente Sanos Frente A Formas Agroproductivas.(2015-03-17) Franco, Carlos ArturoEste artículo hace una primera aproximación a los aportes desde la agroecología a un agro ecosistema integralmente sano, y cuestiona la bondad de las agriculturas de precisión y convencional en este sentido. Para el autor, un agro ecosistema integralmente sano es aquel simultáneamente saludable para los ecosistemas que lo sustentan, y para todos los seres e instituciones involucrados en la cadena de agregación de valor hasta el consumidor final y la cadena de retorno de residuos a los resumideros ecos sistémicos. Saludable en todas las dimensiones de la vida: territorial, ecológica, bio-psico-neuro-emocional, espiritual, cultural, tecnológica, social, política y económica. Abstract This article is a first approach to the contributions from agro ecology agro ecosystem to fully healthy, and questions the goodness of precision agriculture and conventional in this regard. For the author, a fully healthy agro ecosystem simultaneously is that healthy ecosystems that sustain it, and for all people and institutions involved in the chain of added value to the consumer and the chain of return of waste to drains ecosystem . Healthy in all aspects of life: territorial, environmental, bio-psycho-neuro-emotional, spiritual, cultural, technological, social, political and economic.Publicación Acceso abierto El pago por servicios ambientales como alternativa para el uso sostenible de los servicios ecosistémicos de los Páramos.(2015-03-17) Rojas, JhohnnyLos páramos proporcionan múltiples servicios ecosistémicos (SE), como la conservación de la biodiversidad, la captura de carbono, la oferta de hábitats para especies, la regulación climática y la regulación hídrica. La degradación de los páramos debido al cambio climático, pero principalmente por la intensificación de la agricultura y la ganadería en los últimos 50 años, genera la perdida de estos SE. Posiblemente, los Pagos por Servicios Ambientales (PSE) ofrecen oportunidades, pero tienen grandes limitaciones, para lograr un uso sostenible de los SE ofrecidos por los páramos por parte de comunidades locales que realizan prácticas agrícola y ganaderas en este ecosistema. Abstract The peatlands provide diverse ecosystem services (ES) such as biodiversity conservation, carbon sequestration, the supply of habitats to species, and the climate and water regulation. Peatlands degradation due to climate change but mainly because of agriculture and livestock intensification in the last fifty years, result in the lost of these ES. Probably, Payment for Ecosystem Services schemes offer an opportunity, but also have great limitations, to reach a sustainable use of the ES provide by peatlands in the case of local communities that carry out agricultural and livestock activities on this ecosystem.Publicación Acceso abierto Aproximación a la gestión ambiental empresarial apoyada en redes fe emprendimiento.(2015-03-17) Osorio, JaimeEn éste documento se muestran algunos elementos conceptuales sobre la gestión ambiental empresarial y el apoyo que deben recibir de las redes de emprendimiento como instrumentos para fomentar la innovación y el bienestar económico, social y natural de una región. Se proponen algunos aspectos conceptuales sobre cómo introducir los elementos de la gestión ambiental en las nuevas empresas antes de ser creadas y cómo pueden estas nuevas empresas ser apoyadas por redes de emprendimiento regionales como instrumentos utilizados en las regiones para fortalecer el sistema regional de emprendimiento con el objetivo de apoyar el desarrollo sustentable y competitivo de las regiones. Se abordan elementos conceptuales sobre redes sociales de emprendimiento y los modelos de creación de organizaciones como la forma de articulación en redes sociales de emprendimiento que se perfilan como instrumentos regionales que pueden apoyar en forma efectiva e impulsar la gestión ambiental empresarial dando las directrices y propiciando el desarrollo de nuevos instrumentos de apoyo a las nuevas organizaciones que están por crearse. Este documento se enmarca en el trabajo realizado en el anteproyecto de tesis doctoral denominado Modelo de gestión ambiental para la creación y gestión de iniciativas organizacionales de base eco-tecnológica en la cadena de valor de la Guadua en Risaralda. Abstract In this paper we show some conceptual elements of corporate environmental management and support should be enterprise networks as instruments to promote innovation and economic, social and natural in a region. Proposes some conceptual aspects of how to introduce the elements of environmental management in new businesses before they are created and how can these new companies be supported by regional enterprise networks as tools used in the regions to strengthen the regional system of enterprise with objective of supporting sustainable development and regional competitiveness. It addresses conceptual elements of enterprise social networking and building models of organizations such as joint venture in social networks that are emerging as regional instruments that can effectively support environmental management and promote corporate giving guidelines and promoting the development of new tools to support the new organizations that are to be created. This document is part of the work performed in the dissertation draft called "environmental management model for the creation and management of organizational initiatives of eco-technological base in the value chain of Guadua in Risaralda.Publicación Acceso abierto Planificación ambiental como estrategia para la conservación de una fuente de abastecimiento.(2015-03-19) Recaman, LilianaLa cuenca del río Las Piedras es la principal fuente de abastecimiento de agua para la ciudad de Popayán, capital del departamento del Cauca. Este ecosistema estratégico beneficia aproximadamente a 230.000 habitantes y nueve acueductos veredales con 650 familias. La Planificación ambiental ha sido la principal estrategia para la conservación, en la que ha jugado un factor primordial la participación comunitaria y su articulación a procesos concertados con las instituciones, contribuyendo al desarrollo de sus alternativas productivas, mejorando su calidad de vida y las condiciones ambientales del sector, permitiendo avanzar en la gestión social, cultural y biofísica, especialmente en lo que concierne a una mayor estabilidad del recurso hídrico. Abstract The basin of the river Las Piedras is the main source of supply of water for the city of Popayán. This strategic ecosystem benefits approximately 230.000 inhabitants and nine local aqueducts with 650 families. The environmental Planning has been the main strategy for the conservation, in which the community participation and its articulation to processes concerted with the institutions has being a primordial factor, contributing to the development of its productive alternatives, improving its quality of life and the environmental conditions of the sector, allowing to advance in the social, cultural and biophysical administration, especially in what concerns a bigger stability of the water resource.Publicación Acceso abierto El ambiente y la cultura : campos de problematización de las ciencias ambientales y la educación(2015-03-19) Gonzalez, Luis AntonioUn objetivo de las ciencias ambientales es entender la relación naturaleza, hombre, y sociedad. La educación es un proceso interpersonal que permite comprender la situación problemática del ambiente. En este artículo tomamos como referencia los humedales tipo Cauces de río abandonado (CRA), para ir valorando la práctica de la técnica educativa de escenarios comparados (TEDEC), en la aplicación de las ciencias ambientales. Hacemos relevante la responsabilidad de los educadores en los procesos de identificación de factores y el manejo de la observación organizada, para ir integrando los componentes de las ciencias sociales con fundamento en la economía política y las ciencias ecológicas. De esta manera se quieren fortalecer las acciones de pensamiento, la profundización en el conocimiento, la percepción que se adquiere de la realidad, de las prácticas productivas y culturales, en las transformaciones y repercusiones que éstas puedan tener en el ambiente. Abstract One objective of environmental science is to comprehend the relationship between nature, man and society. Education is an interpersonal process that allows us to understand the problematic situation of the environment. In the article, we take as reference, abandoned rivers channels in order to evaluate the practice of educational techniques in comparative scenarios, on the application of environmental sciences. We make relevant the responsibility of educators in the process of identifying factors and the management of organized observation, to integrate the components of the social sciences grounded in political economy and ecological sciences. This way, we want to strengthen the actions of thought, the deepening in the knowledge, the perception taken from reality, from productive and cultural practices, in the transformations and impacts that may have in the environment.Publicación Acceso abierto Interdisciplinariedad hacia una ecología compleja de las ideas.(2015-03-19) Gasper, DesMuchas de las discusiones acerca de la interdisciplinariedad muestran uno o más de los siguientes defectos: 1. Confusión conceptual – falta de un conjunto refinado y consistente de términos para analizar la interdisciplinariedad y sus variantes; 2. Utopianismo – falta de realismo acerca de las restricciones que existen en la organización social de las ciencias; 3. Monismo –respaldo a un sólo modelo organizacional simple y no a un modelo heterogéneo complejo con múltiples nichos, nodos y formas de interacción. El artículo ofrece un enfoque de la interdisciplinariedad más refinado, realista y pluralista. Lo hace con referencia especial a los estudios del desarrollo, cuyo interés en el cambio a largo plazo y la combinación común de enfoque de casos y orientación de políticas, los guían fuertemente hacia la interdisciplinariedad y a problemas que surgen debido a lo anterior por la concepción frecuente de la economía como una disciplina de por sí con un status superior. El artículo conceptualiza un rango de tipos de interdisciplinariedad, más allá de la clásica lista OECD; y se pregunta qué tanto algunos ejemplos – tales como la teoría del capital social y el análisis de derechos – ofrecen ―capital social conectivo‖, caminos accesibles a análisis integrantes eficientes de la clase que se precisa para responder adecuadamente a los desafíos globales. Abstract. Much discussion of interdisciplinarity shows one or more of the following defects: 1. Conceptual confusion – lack of a refined and consistent set of terms for analysing interdisciplinarity and its variants; 2. Utopianism – lack of realism about constraints in the social organization of science; 3. Monism – advocacy of a single simple organizational model, rather than a complex heterogeneous model with multiple niches, nodes and forms of interaction. The paper offers a more refined, realistic, and pluralistic approach to interdisciplinarity. It does this with special reference to development studies, whose interest in long-run change and common combination of a case-focus and policy-orientation guide it strongly to interdisciplinarity; and to problems raised for this by the frequent conception in economics of itself as a superior status discipline. The paper conceptualizes a range of types of interdisciplinarity, beyond the classic OECD list; and asks how far some exemplars—such as social capital theory and entitlements analysis—offer ‗bridging capital‘, accessible paths to effective integrative analyses of the types that are needed to respond adequately to global challenges.Publicación Acceso abierto El mecanismo de desarrollo limpio, aportes a la conservación de ecosistemas y desarrollo regional.(2015-03-19) Ordoñez, Maria CristinaEl Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) es uno de los acuerdos suscritos en el Protocolo de Kyoto, desarrollado para lograr los objetivos de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) y ayudar a los países industrializados a alcanzar sus compromisos de mitigación de Gases Efecto Invernadero. El MDL involucra a países en desarrollo, contribuye con la mitigación del cambio climático, la inversión en diferentes sectores económicos, y la transferencia de tecnologías limpias, apoyando el desarrollo sostenible de las regiones. En este sentido, el artículo recoge temas relacionados con este mecanismo y su papel en la conservación de ecosistemas, su asociación con la sostenibilidad y su aplicación e implementación en Colombia. Abstract The Clean Development Mechanism (CDM) is one of the agreements in the Kyoto Protocol, developed to achieve the objectives of the Convention United Nations Framework on Climate Change (UNFCCC) and help industrialized countries meet their commitments to Mitigation of Greenhouse Gases. The CDM involves developing countries, contributes to the mitigation of climate change, the investment in different economic sectors, and the transfer of clean technologies, supporting sustainable development of regions. In this sense, the article takes issues related to this mechanism and its role in the conservation of ecosystems, their association with sustainability and their application and implementation in Colombia.Publicación Acceso abierto La biodiversidad como estrategia para el desarrollo sustentable en el Pacífico Colombiano : algunos enfoques para su gestión.(2015-03-19) Peña Salamanca, Enrique Javier; Palacios Peñaranda, Martha LuciaLa diversidad biológica, o biodiversidad, se refiere a la variedad de especies y ecosistemas en la tierra y los procesos de los cuales forman parte. Se compone de tres elementos: diversidad de especies, diversidad de ecosistemas y la diversidad genética. La biodiversidad es el soporte de las sociedades humanas en el ámbito ecológico, económico, cultural y espiritual. En el presente artículo se discute la biodiversidad del Pacífico colombiano como un potencial para el desarrollo sustentable regional, y algunos enfoques para su gestión. Abstract Biological diversity, or biodiversity, refers to the variety of species and ecosystems on earth and the processes of which they are part. It consists of three elements: species diversity, ecosystem diversity and genetic diversity. Biodiversity is the support of human societies on the ecological, economic, cultural and spiritual levels. In this article the biodiversity of the Colombian Pacific as a potential for the regional sustainable development and some approaches to its management are discussed.Publicación Acceso abierto La búsqueda de un desarrollo sostenible : la necesidad de rediseñar los productos manufacturados.(2015-03-19) Molineaux, Pascal J.La búsqueda de un desarrollo que sea sostenible ambientalmente implica aceptar la realidad de un mundo de recursos finitos y la necesidad urgente de repensar nuestros hábitos de consumo y, más aún, nuestros procesos manufactureros. Ya no podemos darnos el lujo de un proceso lineal de producción en el cual se extraen recursos, se procesan, se empacan, de distribuyen, se consumen, y se descartan. Este proceso genera dos graves problemas: escasez de recursos (y los picos petroleros, de minerales raros, de tierra agrícola e incluso agua lo demuestran con creces) y enormes problemas en la gestión de grandes y siempre crecientes desperdicios, algunos muy tóxico y contaminación. Esa concepción corresponde a una etapa adolescente en nuestra evolución colectiva como humanidad, de una creencia ciega en un crecimiento económico y demandas humanas ilimitadas, y reducida preocupación por los impactos ambientales de los procesos productivos. Hay que rediseñar los productos manufacturados para que, en su diseño, este previsto que al terminar su vida útil puedan ser todos sus componentes reutilizados o que sean biodegradables de manera natural. Al comprar un televisor uno no compraría la materia prima que lo compone, sino el servicio que ofrece y al terminar su vida útil, la empresa que lo produce debe retomarlo y ver cómo hace para reutilizar sus componentes. Varios países europeos están moviéndose en esa dirección con legislación que obliga a las empresas a retomar sus productos. Al hacer eso, entraríamos a una etapa de mayor madurez y responsabilidad en nuestros procesos manufactureros, de menor orgullo, más humildad y de reconocimiento de nuestra intrínseca dependencia de los ciclos vitales que sustentan la vida en la tierra. Tal vez sea uno de los principales desafíos de la era moderna. El libro de Braungart y McDonell, “De la Cuna a la Cuna” es, así como lo fue “Lo Pequeño es Hermoso” o “La Primavera Silenciosa”, un libro pionero en este sentido y un libro de referencia obligatoria para quienes estén interesados en la búsqueda de un desarrollo que sea sostenible ambientalmente. Abstract The search for a development process that is environmentally sustainable implies accepting the reality of a world of finite resources and the urgent need to rethink our consumer habits and, even more so, our manufacturing processes. We can no longer produce the goods that we need following a linear process, in which resources are extracted, processed, packaged, distributed, consumed and thrown away. This process generates two very serious problems: resource scarcity (the oil peak, rare minerals and agricultural land peaks and even increasing water scarcity demonstrate this) and the impossible management of ever-increasing quantities of waste, some highly toxic and severe contamination problems. This conception corresponds to an adolescent phase in our collective evolution, a phase of blind trust in a growth process and endless human demands, combined with a reduced preoccupation as to the environmental impacts of our productive processes. Our manufactured products have to be redesigned, so that in their design, when they finish their useful life, all their component parts can be reused or that they be biodegradable naturally. When buying a TV, one would not be buying the raw materials that went into its parts, but the service it happens to offer, and when finished its useful life, the enterprise that produced it would have to take it back and see how to reuse all its parts. Various European countries are moving in this direction, with legislation that would oblige the enterprises to retake their products. In doing this, we would enter a new phase in our collective evolution, of greater maturity and responsibility in our manufacturing processes, one with less hubris and more humility and recognition of our intrinsic dependency of the life-sustaining cycles on this earth. This may well be one of the main challenges of the modern era. Braungart & McDonell, in their trend-setting book “From Cradle to Cradle”, as was “Small is Beautiful” or “Silent Spring”, wrote a pioneer book in this sense, a book of mandatory reference to all who are interested in the search of a development process that is environmentally sustainable.Publicación Acceso abierto Uso de interpolaciones en tiempo real como una nueva herramienta para evaluar los costos Energéticos para la producción de papa en diferentes espacios de cultivo. Una herramienta para producción limpia.(2015-03-19) Muñoz, Fernando FelipeSe presenta un análisis que evalúa las necesidades y costos de energía (agroquímicos) para la producción de papa mediante un análisis de distribución en diferentes pendientes de cultivo. Se desarrolla un concepto de interpolación de energía como herramienta para evaluar los nutrientes a través de la pendiente. Las interpolaciones son un método gráfico para integrar de manera precisa múltiples evaluaciones de distancia, de modo que se puede determinar una unidad en una distancia determinada. Finalmente, se evalúan las estrategias para una distribución justa según la pendiente y distancia a los cultivos de papa y para mantener un menor impacto en el agro ecosistema. Abstract An analysis is presented which evaluate the energy needs and costs (agrochemical) for the production of potato by an analysis of distribution in different cultivation inclinations. A concept of interpolation of energy like a tool to evaluate the nutrients through the slope is developed. The interpolations are a graphic method to integrate in a precise way multiple distance evaluations, so one can determine a unit in a certain distance. Finally, strategies are evaluated for a fair distribution according to the slope and distance to potato cultivations to keep a smallest impact in the agro ecosystem.Publicación Acceso abierto Transformaciones y usos del agua en Cali durante el periodo colonial y republicano. Estudio de Caso : El Río Cali(2015-03-19) Patiño, ElizabethEl presente artículo es fruto de la investigación que, tomando como punto de referencia los usos del recurso vital: El AGUA, se llevó a cabo para lograr un proceso de contextualización histórica de la ciudad de Santiago de Cali, en el marco del imaginario social y cultural de la sociedad caleña del período Colonial y Republicano. El objetivo principal es contribuir a vincular los estudios históricos con el estudio e investigación de la problemática ambiental; para ello, se ha analizado la importancia del río como fuente de consumo para la subsistencia de la población, seguido de la descripción de los tipos de usos dados al agua (doméstico, económico y lúdico) y del control que se hizo del cauce durante los períodos estudiados. Se estudia igualmente la relevancia del río como foco de conformación en el proceso de colectividad social dentro de la memoria histórica de la sociedad colonial y su influencia y beneficio en la vida cotidiana de los primeros pobladores; a fin, de indagar sobre la complejidad de la relación e influencia del hombre sobre su medio ambiente (sociedad-naturaleza). Abstract This article is the result of research undertaken for a historical contextualization of the city of Santiago de Cali, in the context of the social and cultural imaginary of the Cali society during Colonial and Republican period, taking as reference point the uses of the vital resource: WATER. The main goal is to contribute to link the historical studies to the study and research of environmental problems. For that, the importance of the river as a source of consumption for the population is analyzed followed by the description of the types of uses given to water (domestic, economic and recreational) and of the control of the channel that was made during the studied periods. It also examines the importance of the river as a focus of the process of forming social community within the historical memory of colonial society and its influence and welfare for the daily lives of the first settlers, to inquire about the complexity of the relationship and influence of man on his environment (society and nature).Publicación Acceso abierto Caracterización tecnológica para la sostenibilidad ambiental en procesos productivos de papa en Zonas Altoandinas Caucanas.(2015-03-19) Martinez, Juan PabloEl sistema productivo de la papa en el departamento del Cauca se ha establecido en áreas ambientales estratégicas como los páramos, alterando funciones ecológicas de este sistema como la regulación hídrica, micro-climática y de nutrientes. En el departamento, al ser la papa uno de los renglones más importantes en la economía agraria del Cauca, se viene trabajando para incorporar la gestión ambiental en los procesos de producción agrícola como estrategia de diferenciación y generación de valor agregado; este esfuerzo se ha orientado hacia la caracterización tecnológica con fines de reconversión e incorporación de prácticas sostenibles. Abstract The potato production system in the department of Cauca has been established on strategic environmental areas such as paramos, altering ecological functions of this system as water regulation, microclimate and nutrients. In the department, given that the potato is one of the most important lines in the agricultural economy of Cauca, work has been done to incorporate environmental management in agricultural production processes as a strategy of differentiation and generation of added value; this effort has been directed toward technological characterization purposes of conversion and incorporation of sustainable practices.Publicación Acceso abierto Las Ciencias Ambientales: Un Área Del Conocimiento Para El Desarrollo De Enfoques Interdisciplinarios(2015-03-19) Peña Salamanca, Enrique Javier; Roldán, JairoResumen En el artículo se presentan algunas de las preguntas fundamentales en torno al medio ambiente, las cuales han llevado a muchos autores a señalar que, dada su complejidad, el estudio del medio ambiente no pertenece a ninguna ciencia o disciplina. Se discuten también varias propuestas interdisciplinarias de algunos autores en torno al estudio del medio ambiente. Con base en el análisis se propone entonces una serie conceptos acerca del medio ambiente que se consideran necesarios para abordar adecuadamente el conocimiento de nuestro entorno. Al final se lleva a cabo una discusión sobre las ciencias ambientales y el enfoque interdisciplinario. Abstract In the article some of the fundamental questions about the environment are presented. Those questions have led many authors to point out that given its complexity the study of the environment does not belong to any science or discipline. Several interdisciplinary proposals of some authors on the study of the environment are also discussed. Based on the analysis, a series of concepts are then proposed which are considered as necessary for arriving to an adequate knowledge of our environment. At the end a discussion is conducted on environmental sciences and interdisciplinary approaches.
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