Examinando por Materia "Agronegocios"

Mostrando 1 - 2 de 2
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Caracterización de la cadena productiva de Lulo (Solanum Quitoense) en el Valle del Cauca
    (Universidad del Valle, 2018) González Sterling, Miller; Tavera Hurtado, Luis Felipe; Betancourt Guerrero, Benjamín
    El lulo (Solanum quitoense) ésta entre los trece frutales identificados como potenciales en el Valle del Cauca para su consumo, procesamiento y para abrirse hacia el mercado internacional (Plan Fruticola Nacional, 2006). En los últimos años el gobierno le ha apostado a la producción de éstos frutos potenciales para disminuir la brecha tecnológica en la región a través del Plan Frutícola Valle del Cauca (PFVC) (Plan Fruticola Nacional, 2006). Se propone realizar como trabajo de investigación el estudio de la cadena productiva del lulo donde se identificaran los factores, situaciones y recursos que se deben considerar en la formulación del estudio de la cadena en mención. Esta caracterización surge de la necesidad de encontrar oportunidades en el Valle del Cauca diferentes al monocultivo de la caña de azúcar, y a su vez el de aprovechar las bondades de las tierras de la región; como las condiciones del suelo, el clima y variedades cultivables. Con el fin de proponer alternativas que ayuden a impulsar y diversificar la economía del Departamento del Valle del Cauca.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Descripción de la estructuración de la cadena de valor de la sábila en los Municipios de Corinto, Guachené y Puerto Tejada (C)
    (Universidad del Valle, 2018) Vásquez Motta, Liborio Armando; Betancourt Guerrero, Benjamín
    Las plantas medicinales son importantes la medicina alternativa (herbal u Homeopática), siendo demandadas internacionalmente. La sábila, por las propiedades medicinales que se le atribuyen, entre otras, es quizá una de las que más posibilidades comerciales tiene por su variedad de subproductos; esta planta es demandada por la industria cosmética, la alimenticia y la farmacéutica. De acuerdo con cifras del Centro de Comercio Internacional de la Organización Mundial de Comercio, en 2005 el valor del intercambio global de productos naturales fue de 65 mil millones de dólares. Esta investigación aplicada, se desarrolla con el propósito de definir una primera aproximación, a la estructuración de la cadena de valor del Aloe Vera en los municipios de Corinto, Guachené y Puerto Tejada (Cauca), por la necesidad que tienen los cultivadores de sábila en estos municipios, de mejorar sus ingresos, generar desarrollo territorial rural en las zonas donde este cultivo es explotado y por ende, mejorar significativamente el nivel de vida de la población relacionada de manera directa con la explotación agroindustrial de esta planta.