Examinando por Materia "Almacenamiento"
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Publicación Acceso abierto Análisis de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de las Pymes sector transporte y almacenamiento del municipio de Palmira bajo la Norma ISO 26000(Universidad del Valle, 2018) Bastidas Marín, Juan David; García Mejía, Julian David; Botero Cardona, Edwin JavierEn el mundo actual de los negocios no es suficiente tener éxito empresarial direccionado en tener utilidades, se hace casi necesario indagar e incurrir en mecanismos que profundicen en prácticas sociales para generar aceptación comercial en un mundo donde los consumidores buscan la excelencia y en el que demandan excelente calidad en los productos y prestación de los servicios se adquiere mayor importancia la responsabilidad social de una organización a la hora de ser juzgada o calificada por el consumidor. La responsabilidad social empresarial ha adquirido un gran reconocimiento por su importancia a nivel corporativo, social y de peso comercial, donde los clientes están dispuestos a pagar más por este tipo de servicios y/o productos, y ello se ha ido poco a poco reflejado en cómo las empresas exaltan y enseñan al consumidor su imagen corporativa de RSE (Semana S.A, 2003); esto es el resultado de la exigencia de la sociedad, de las demandas de los altos directivos a que sus empresas generen estrategias de responsabilidad social, donde la comunidad internacional saca a la luz normativas y prácticas aceptadas de RSE y por supuesto las normas y programas de incentivos del gobierno nacional para este campo. La implementación de prácticas de responsabilidad social aún dentro de los objetivos y desde políticas de la empresa ha ido tomando más fuerza y mayor sentido en las organizaciones como mecanismo para generar cultura organizacional y como factor diferenciador en el mercado con el reconocimiento de las empresas que desarrollan esfuerzos de RSE.Publicación Acceso abierto Asignación de espacio de almacenamiento del almacén de materias primas de la empresa Nutrium de Tuluá.(Universidad del Valle, 2019) Burgos López, Carlos Esteban; Ramírez Agudelo, Rodrigo; Basallo Triana, Mario JoséEl presente trabajo de investigación se realiza con el fin de llevar a cabo una asignación de espacios de almacenamiento del almacén de materias primas de la empresa Nutrium de la ciudad de Tuluá, con el fin de mejorar la utilización del espacio del almacén, así como los tiempos de manejo de materiales. Para lo cual se llevará a cabo una caracterización del almacén, que posteriormente permitirá identificar cual es el modelo matemático que mejor de ajuste a la realidad del sistema de estudio, para finalmente obtener lo que será la nueva disposición de los diferentes productos a guardar dentro del almacén de materias primas de la empresa Nutrium.Publicación Acceso abierto Compra, almacenamiento, preparación y consumo de alimentos en la alimentación del niño con cáncer.(2013-09-30) Araújo, Cristina; Velasco Benítez, Carlos Alberto; Portilla, CarlosDurante el tratamiento del niño con cáncer las dificultades que se presentan en la alimentación son variadas. El cáncer en niños, puede acompañarse de desnutrición que puede ser asociada a la naturaleza de la enfermedad y/o como consecuencia de su tratamiento. Dentro de los objetivos en la manipulación de los alimentos se incluye varios aspectos como son los de evitar la contaminación y el control en el consumo. Se deben hacer algunas recomendaciones en cuanto a la compra, almacenamiento, preparación y consumo de los alimentos.Publicación Acceso abierto Diseño de un manual de control interno bajo el enfoque COSO III para el almacén de materiales y suministros del Ingenio Riopaila Castilla S.A.(Universidad del Valle, 2018) Ramos Alvarado, Alejandro; Cifuentes Henao, Leydi Jhoanna; Duque Carvajal, NelsyLa importancia de tener un buen sistema de control interno en las organizaciones, se ha incrementado en los últimos años, debido a la valor que aporta al medir la eficiencia y la productividad al momento de efectuarlo; y más si se centra en las actividades que estas realizan. Es importante decir, que las empresas que apliquen controles internos en sus operaciones, conllevara a conocer la situación real de las mismas y de este modo permitirá maximizar la utilización de recursos con calidad para alanzar una adecuada gestión financiera y administrativa; para obtener mejores niveles de productividad, ayudar a contar con recursos humanos motivados, capacitados, comprometidos con la organización y dispuestos a brindar servicios de calidad. En esta medida, se puede decir, que el control interno comprende el plan de organización de todos los procedimientos coordinados de manera coherente a las necesidades, con el fin de llevar la eficiencia, productividad y custodia en las operaciones para estimular las exigencias que presenta la empresa. Por ende, la responsabilidad principal en la aplicación del control interno en la organización debe estar siempre en cabeza de la administración, con el fin de que exista un compromiso real en todos los niveles de la empresa. Siendo función del departamento de auditoria interna, la adecuada evaluación o supervisión independiente del sistema, con el fin de garantizar la actualización, eficiencia y existencia a través del tiempo. Es así como el presente trabajo tuvo como objetivo diseñar un manual de control interno bajo el enfoque COSO III, para el almacén de materiales y suministros del Ingenio Riopaila Castilla S.A. De igual manera Identificar las actividades que se realizan en el almacén de materiales y suministros del Ingenio Riopaila Castilla, reconocer los riesgos inherentes a las actividades que se realizan en el almacén de materiales y suministros del Ingenio Riopaila Castilla S.A. Valorar los riesgos de cada una de las actividades que se realizan en el almacén de materiales y suministros del Ingenio Riopaila Castilla S.A. Y por último, establecer los controles necesarios para el almacén de materiales y suministros del Ingenio Riopaila Castilla S.A.Publicación Acceso abierto Effect of different temperatures and cold storage on pupae of Apanteles gelechiidivoris (Hymenoptera: Braconidae).(Universidad del Valle, 2018-12-31) Morales Perdomo, Jessica Andrea; Rodríguez Caicedo, Daniel; Cantor Rincón, Fernando; Sociedad Colombiana de Entomología - Socolen; Universidad del Valle; Montoya Lerma, JamesApanteles gelechiidivoris, a parasitoid of the third stage of Tuta absoluta larvae, can generate up to 80 % larval mortality in the field. In order to mass-produce this parasitoid, it is necessary to have cold storage of pupae in order to conserve significant quantities without losing biological characteristics. Different temperatures and cold storage times were evaluated using biological parameters in pupal and adult stages. The pupae were exposed to 4, 8 and 12 °C for 7, 14, 21 and 28 days of storage. At 4 and 8 °C, the emergence time was delayed after cold storage, being shorter by seven days at each temperature. Adult emergence was lower, at 4 °C, and decreased significantly as storage days increased. At 8 and 12 °C, emergence percentages of 90 and 100 percent were reported, respectively, after seven days of storage. Temperature and days of storage had no effect on the number of females produced (P > 0.05). Adult lifespan decreased with increasing days of cold storage. At 8 °C, the longest adult lifespan (9 days) was observed at 7 and 14 days of storage. At 4 °C, the parasitism of females that emerged from pupae on the storage days evaluated was affected; at 8 °C, the highest parasitism percentage (80 %) was obtained at 7 days of storage. The results suggest that pupae can be stored up to 14 days at 8 °C, without affecting the effectiveness of the parasitoid.Publicación Acceso abierto Evaluación de la presión umbral de autoignición en un escenario de almacenamiento de hidrógeno comprimido mediante CFD(Universidad del Valle, 2025) Ossa Correa, Javier Andrés; Niño Vargas, Adriana KaterineEn este documento se simuló un escenario de almacenamiento de hidrógeno comprimido, para comparar cómo las variaciones geométricas del sistema alteraban la presión umbral de autoignición del sistema. Se realizó una primera aproximación con la suposición de régimen laminar y posteriormente con régimen turbulento. Se encontró que la suposición de flujo laminar sí representa el efecto de la variación de la longitud de la tubería en la presión umbral, con una diferencia mínima y máxima de 1 y 50 % respectivamente; no tener en cuenta la disipación turbulenta resulta en un sistema en el que la presión de autoignición es independiente del diámetro, esto no es conveniente para estudiar el comportamiento de la autoignición distintas condiciones geométricas. Posteriormente, con base en los resultados obtenidos y observaciones del fenómeno de autoignición, se sugirieron distintas maneras de abordar casos de operación de almacenamiento de hidrógeno comprimido; con la finalidad de reducir el riesgo de autoignición intentando no reducir la presión de almacenamiento.Publicación Acceso abierto Plan de mejoramiento para el área de distribución y logística de la empresa JV Hierros y Estructuras S.A.S. de Cali.(Universidad del Valle, 2020) Hernández Arce, Karen Estefany; Rivera Noreña, Mauricio; Corrales Castillo, Emilio JoséEl presente documento contiene el PLAN DE MEJORAMIENTO PARA EL ÁREA DE DISTRIBUCIÓN Y LOGÍSTICA DE LA EMPRESA JV HIERROS Y ESTRUCTURAS S.A.S DE CALI, el cual fue realizado como trabajo de grado para optar al título de administradores de empresas de la Universidad del Valle por parte de los autores. Un ejercicio académico desarrollado con herramientas propias de la gestión estratégica que entrega como resultado un proyecto de mejora para una empresa vallecaucana de reconocida trayectoria en el sector ferretero y metalmecánico de la ciudad de Cali. Su elaboración fue guiada por el modelo de proceso estratégico propuesto por el docente Benjamín Betancourt en su publicación ¿Papeles de trabajo para planes estratégicos¿ (1995); Donde inicialmente se pudo identificar a través de análisis de entornos la necesidad de implementar medidas estratégicas en los procesos de distribución y logística de la organización, pues el cumplimiento de los mismos se calculó por debajo del 60% de efectividad. Esto con el objetivo de formular un plan de mejoramiento que finalmente aportó propuestas de mejoramiento tanto a nivel estratégico como operativo. Los resultados obtenidos en el proceso sugieren tomar medidas en cuanto a planeación, dirección y control en lo relacionado con la gestión estratégica propia de la empresa, lo que permita mejorar importantes procesos como abastecimiento, inventario, capacitaciones, etc y a su vez ajustar las medidas preventivas en los procesos de mayor riesgo. Así como intervenciones directas en los procesos operativos relacionados con tiempos de espera en pedidos, recepción de materiales, errores administrativos y riesgos de hurto principalmente, con el fin de mejorar los indicadores de competitividad de la empresa. Finalmente como conclusiones y recomendaciones se muestra a la empresa la relación entre las medidas estratégicas y los hallazgos que las justifican así como las condiciones y pautas para la implementación de las mismasPublicación Acceso abierto Propuesta de localización de centros de distribución considerando decisiones de pre- posicionamiento de inventario para la ayuda humanitaria en el municipio de Tuluá, Valle del Cauca(Universidad del Valle, 2024) Cárdenas Cardona, Juan Esteban; Rojas Trejos, Carlos AlbertoEl trabajo de grado desarrolla una estrategia de localización de centros de distribución en Tuluá, Valle del Cauca, para el pre-posicionamiento de inventario de ayuda humanitaria en escenarios de inundación. Se implementa un modelo P-mediana con enfoque de función multiobjetivo, considerando la minimización de tiempos de respuesta y la optimización en la asignación de demanda de albergues temporales a centros de distribución seleccionados. Incluye análisis de escenarios, justificación metodológica y resultados aplicados a la logística humanitaria.Publicación Acceso abierto Propuesta de mejoramiento de la gestión de inventario y almacenamiento en la bodega de concentrados de COGANCEVALLE en el municipio de Cartago, Valle Del Cauca(Universidad del Valle, 2021) Giraldo Soto, Juan Camilo; Garcia Sagobal, SergioEl presente trabajo consiste en una propuesta de mejoramiento en la gestión del inventario y almacenamiento de la bodega de concentrados de COGANCEVALLE en el municipio de Cartago, Valle del Cauca. Este consiste en el desarrollo de algunas mejoras para la productividad de la operación logística, a partir de la investigación diagnostica y la aplicación de herramientas administrativas. Su desarrollo, además, se basó en el paradigma neoclásico del cual, se desprenden algunas de las teorías como la teoría general de sistemas, teoría de la administración por objetivos, teoría de las restricciones, entre otras, las cuales soportan la validez y pertinencia de las herramientas administrativas empleadas en este estudio. El problema de estudio identificado es la falta de conocimiento tecnológico y científico en los procesos logísticos de la bodega de concentrados de la empresa COGANCEVALLE para lo cual se buscó hallar una metodología de trabajo que permitiera reforzar su desempeño a partir de teorías administrativas, buscando mayor eficacia, eficiencia y productividad en su operación. Mediante el diagnóstico general de la empresa, análisis de su bodega y procesos logísticos; se logró obtener información relevante para el desarrollo de estrategias y planteamiento de algunas mejoras para dar respuesta a los puntos más críticos que fueron identificados, buscando que la administración de la empresa encuentre viabilidad en la ejecución de estos. Este estudio es de gran importancia para la empresa COGANCEVALLE S.A ya que provee de herramientas y elementos administrativos, a partir del conocimiento de sus investigadores, ayudándola a tecnificar sus procesos y ser más competitiva.Publicación Acceso abierto Propuesta de redistribución de una bodega para adaptarla a una geometría no tradicional en CEDI de productos de línea blanca.(2018-12-14) Torres Penagos, Alvaro José; Rivera Cadavid, LeonardoEl proceso de ubicación y dimensionamiento de almacenes es un factor estratégico al momento de diseñar sistemas logísticos, debido a que se convierte en un componente físico que genera ventajas competitivas de reducción de costos, tiempos de respuesta y servicio al cliente. Se han realizado estudios respecto a nuevos diseños en las geometrías de las bodegas o los centros de distribución y se ha demostrado la disminución en tiempos de esplazamiento en el interior de estos centros de distribución en el momento de alistar los pedidos. Esta investigación pretende analizar las nuevas geometrías como una opción de mejora en los sistemas logísticos. Se espera poder brindar más información a las empresas logísticas en la toma de decisiones sobre las geometrías de sus centros de distribución, ya sea para redistribuir o para descartar esta opciónPublicación Acceso abierto Propuesta de reestructuración del proceso de cargue, descargue y re despacho de mercancía en Coltanques S.A.S. para la optimización de tiempos en los procesos logísticos(Universidad del Valle, 2023) Velasquez Tusarma, Julián Andrés; MORENO BETANCOURT, FERNANDOEn este trabajo se presenta una propuesta para la reestructuración del proceso de carga, descarga y redespacho de mercancía en Coltanques S.A.S. El objetivo principal es optimizar los tiempos en los procesos logísticos. Para lograrlo, se llevará a cabo un diagnóstico exhaustivo de los procesos logísticos relacionados con el cargue, descargue y redespacho de mercancía en el centro de distribución Coltanques en Pereira. El propósito es identificar y corregir cualquier deficiencia en el proceso de recepción de mercancía, evaluar la forma actual de trabajo y desarrollar un plan de acción que permita mejorar tanto los procesos internos como externos. Esto se traducirá en una optimización de los tiempos involucrados en el proceso de cargue, descargue, distribución y entrega de mercancía. Al mejorar los procesos de cargue, descargue y redespacho de mercancía, se pretende evitar los grandes sobrecostos que se han identificado en el estudio de caso y, al mismo tiempo, aumentar significativamente el rendimiento del centro de distribución Coltanques en Pereira.Publicación Acceso abierto Propuesta de un modelo de gestión de inventario y control de almacenamiento para una distribuidora de ferretería en el municipio de Roldanillo Valle del Cauca.(Universidad del Valle, 2019) Toro, Luis Felipe; Hernández Guerrero, María Elena; Rojas Trejos, Carlos AlbertoLos inventarios son acumulaciones de materias primas, provisiones, componentes, trabajo en proceso y productos terminados que aparecen en numerosos puntos a lo largo del canal de producción y de logística de una empresa: almacenes, patios, pisos de las tiendas, equipo de transporte y en los estantes de las tiendas de menudeo, entre otros; el inventario es en muchas empresas puede ser uno de los trabajos que debe realizarse día a día, o para otras puede ser una labor semanal o incluso mensual de acuerdo con sus necesidades (Fiais, 2014). Debido a esto la importancia del control de inventarios radica en el objetivo primordial de toda empresa, que es obtener utilidades, la obtención de estás reside en gran parte en ventas, por lo que si no hay un control de inventarios adecuado, ventas no tendrá material suficiente para trabajar; aparte de esto al no tener un adecuado control de inventarios se presta al robo hormiga, a mermas y desperdicios y estos a su vez pueden causar un fuerte impacto en las utilidades(¿sise,¿ 2007) . Por esta razón se debe tener un control de inventarios el cual es uno de los temas más complejos y apasionantes de la Logística y administración de la cadena de abastecimiento (Supply Chain Management, SCM). Frecuentemente los administradores, gerentes manifiestan que uno de los principales problemas a los que se deben contrarrestar es el control y administración de los inventarios. Uno de los problemas característicos, es la existencia de excesos y de faltantes de inventarios: ¿Siempre tenemos mucho de lo que no se vende, y demasiados agotados de los productos que más rotan.¿ El dilema es que este problema ocurre prácticamente en cualquier empresa del sector industrial, comercial o de servicios, ya que administran de una u otra forma, materias primas, repuestos, insumos y productos terminados, manteniendo unidades en inventario en mayor o menor grado (Vidal, 2010).Publicación Acceso abierto Propuesta para el mejoramiento del nivel de servicio al cliente en una distribuidora de productos de consumo masivo.(Universidad del Valle, 2018) Morales Toro, María Alejandra; Valencia Jiménez, David Fernando; Londoño Ortega, Julio CésarEn el presente trabajo se analiza los resultados de cuánto inventario mantener, dónde ubicar el producto y cómo alistar el pedido, siendo este proceso un componente importante del costo logístico, para la contribución de la satisfacción del cliente. Se utiliza un modelo heurístico, basado en la operación de un centro de distribución que actualmente almacena sus productos de manera aleatoria y empírica, además no cuentan con un sistema de recolección definido. Se realiza una comparación de dos metodologías para el alistamiento de pedidos, analizando el efecto del tamaño del pedido en tres escenarios; día típico, optimista y pesimista. Los resultados muestran que el procesamiento de pedidos con la metodología Largest Gap recorre la menor distancia y tiempo para la recolección. Además, se tiene como resultado la asignación de los ítems requeridos y las cantidades de inventario a almacenar en la bodega para contribuir con la satisfacción del cliente, en cuanto al número de pedidos alistadosPublicación Acceso abierto Rediseño del sistema de información contable del depósito Madejón de Buga(Universidad del Valle, 2011) Arboleda Rodríguez, Andrés Mauricio; Restrepo Martínez, FernandoRediseñar el sistema de información contable del DEPOSITO MADEJON para que entregue información útil para la toma de decisiones a sus administradores de acuerdo con sus necesidades de información de sus administradores y cumpliendo con las exigencias del decreto 2649 de 1993.Publicación Acceso abierto Validación de la aplicación de agua ozonizada en la conservación del café pergamino húmedo comercializado en la Cooperativa de Caficultores de Manizales del municipio de Chinchiná(Universidad del Valle, 2015) Trujillo Cosme, Andrés Felipe; Oliveros Tascón, Carlos Eugenio; Díaz Ortiz, Jaime ErnestoSe realizó la evaluación de la aplicación diaria de agua ozonizada a una concentración de 0,2 mg/l para 10 muestras café pergamino húmedo recolectadas en una central de compra de café lavado. El agua utilizada fue previamente higienizada durante 10 min y empleando un módulo de aspersión se aplicó continuamente al café durante 3 min por cada 5 kg. En seguida se realizó el drenaje del líquido. De igual forma, se recolectaron muestras de café de la misma carga comercializada para ser almacenadas bajo agua, haciendo cambio de ésta diariamente. Al transcurrir 96 h de almacenamiento, el café de las muestras tratadas y sin tratamiento se secó hasta alcanzar una humedad entre 10% y 12% (b.h). El análisis de los resultados de la calidad sensorial en la escala de la Asociación de Café Especiales de América (SCAA), mostró una similitud en el puntaje final promedio para ambos grupos muestras, con solo una diferencia de 0.12 puntos a favor del café sin tratamiento. El análisis colorimétrico realizado a las almendras de café indicó que no existe diferencia significativa en el color de las muestras de café tratadas y las muestras de café sin tratar. Lo que indica que la aplicación de agua ozonizada funcionó para garantizar la calidad del café húmedo durante 96 h sin ser sumergido en agua durante el almacenamiento.