Examinando por Materia "Aspergillus"

Mostrando 1 - 4 de 4
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Domesticación de microorganismos y su impacto a la sociedad en la era genómica.
    (Universidad del Valle, 2017-06-30) Chacón Vargas, Katherine; Postgrado en Ciencias - Biología. Universidad del Valle
    Los microorganismos son un modelo poco estudiado, pero han incrementado el interés en entender la arquitectura genética de las adaptaciones y los procesos evolutivos para mejoramiento de especies y su uso en la industria (Gibbons & Rinker 2015; Gibbons et al. 2012). Actualmente las nuevas tecnologías de secuenciación han facilitado indagar más a profundidad los cambios a nivel genómico (Jeffries 2005; He et al. 2014) permitiendo a su vez detectar efectos de domesticación como decaimiento de genoma, poliploidia, arreglos cromosómicos, duplicación de genes, perdida o ganancia de rutas metabólicas y mutaciones benéficas que muestran ventajas en un ambiente artificial (Purugganan & Fuller 2009; Douglas & Klaenhammer 2010; Gallone et al. 2016) que llevan a unos fenotipos específicos como alta producción de etanol en el caso de la bacterias Zymomonas mobilis, Echerichia coli y el hongo Saccharomyces cerevisiae (He et al. 2014; Gallone et al. 2016), o consistencia o sabores específicos como Saccharomyces cerevisiae y varias especies del hongo filamentoso Aspergillus (Gibbons et al. 2012; Gibbons & Rokas 2013; Gallones et al. 2016)
  • No hay miniatura disponible
    PublicaciónRestringido
    Kojic acid as an emerging biotechnological product: advances in production, applications, and optimization based on scientific output analysis
    (Universidad del Valle, 2026) Arteaga Muñoz, Laura Daniela; Gómez Martinez, Laura Marcela; Gomez Rios, David Andres; Ramirez-Malule, Howard
    Kojic acid (KA) is a fungal secondary metabolite with recognized applications in cosmetics, pharmaceuticals, and food due to its antioxidant, antimicrobial, and depigmenting properties. However, industrial production remains limited by low fermentation yields and high costs. To assess the research landscape, a bibliometric analysis was performed using the Scopus database (1993– 2025), focusing on original research articles with the keywords “kojic acid” and “production.” Findings reveal a sustained rise in publications since 2010, with marked growth after 2017, led by Asian countries such as South Korea, China, and Japan. Network and cluster analyses identify two main axes of research: process optimization through microbial fermentation and genetic engineering, and biomedical applications related to tyrosinase inhibition. This study consolidates fragmented knowledge, highlights key contributors and trends, and points to future directions such as hybrid bioprocesses and synthetic biology, which are critical to achieving competitive industrial-scale production and expanding KA’s market potential.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Molecular half-full mechanisms by phagocityc cells on invasive Aspergilosis.
    (2012-11-01) Dzul Rosado, Karla Rossanet; Martínez Campos, Viridiana; Peniche Lara, Gaspar; Zavala Castro, Jorge E.
    Los hongos del género Aspergillus afectan sobre todo al tejido pulmonar, presentándose cuando la integridad del sistema inmune del hospedero se ve comprometida. El organismo en condiciones de inmunocompetencia se vale para controlar la infección tanto de defensas mecánicas, enzimas y la acción de células del sistema inmune innato y respuestas adaptativas. Los neutrófilos, macrófagos y células dendríticas son de fundamental importancia como células efectoras antifúngicas, poseen receptores de superficie como TLR, Dectina-1, DC-SIGN y receptor de manosa (MR) que reconocen estructuras micóticas y desencadenan respuestas específicas. TLR y Dectina-1, son los más estudiados para esta interacción. Los TLR son los responsables de la producción y liberación de citocinas y Dectina-1 es fundamental en la fagocitosis de la partícula reconocida y la producción de ROS. DC-SIGN es el receptor esencial para el reconocimiento de las esporas de Aspergillus spp. por células dendríticas y macrófagos, y se encuentra presente en células pulmonares con actividad fagocítica. El MR reconoce estructuras micóticas después de la internalización del hongo y promueve la liberación de una amplia variedad de citocinas. Las citocinas mejor estudiadas y cuyo papel es crucial en la respuesta contra Aspergillus spp. son TNF-α, IFN-γ e IL-12. En el presente trabajo, se revisaron los principales mecanismos moleculares relacionados con los receptores presentes en las células fagocíticas implicadas en el reconocimiento de Aspergillus spp. La comprensión de la respuesta inmune en situaciones de inmunocompetencia y su comparación en organismos inmunodeficientes podría proporcionar alternativas que permitan el control de la aspergilosis invasiva.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Producción de materiales con valor agregado a partir de micelio de Aspergillus Niger utilizando agua subcrítica [recurso electrónico]
    (2019-11-05) García Diosa, Jaime Andrés; Bolaños Barrera, Gustavo Eduardo (Director de Tesis o Trabajo de Grado)
    En el grupo de investigación en termodinámica aplicada se viene desarrollando un proceso para el aislamiento de quitina y complejos quitina-glucano a partir de micelio del hongo Aspergillus Niger, un subproducto de la fabricación industrial del ácido cítrico. El proceso utiliza agua subcrítica; es decir, agua a temperaturas inferiores a la del punto crítico de esta sustancia (374 ºC) y presiones suficientemente altas para que el agua se encuentre en fase líquida a la temperatura de operación. Este proceso presenta ventajas importantes: (1) se lleva a cabo con un solvente muy abundante y económico (agua); (2) requiere tiempos de residencia de pocos segundos; (3) no hay efluentes tóxicos resultantes; y (4) el proceso se lleva a cabo de manera continua, no por tandas. En este trabajo de investigación se modificó sustancialmente un equipo experimental desarrollado en un trabajo anterior, a fin de hacer más sencilla y confiable su operación, y se desarrolló un diseño experimental para explorar el efecto de variables de operación del proceso tales como temperatura y tiempo de residencia sobre el rendimiento y propiedades del producto, el cual corresponde a complejos quitina-glucano. Se obtuvo una gran variedad de productos, cada uno con diferentes propiedades. Se observaron rendimientos entre 30% y 73%, con una proporción de quitina entre 24% y 52%, y pesos moleculares entre 798 y 24812 Da. Posteriormente se realizaron corridas experimentales adicionando hiposulfito de sodio a la mezcla reactiva micelio-agua y se concluyó que la reacción de Maillard tiene una influencia importante en las propiedades y rendimiento del producto. Finalmente, se siguieron procedimientos reportados en la literatura para la fabricación de membranas de nanofibras, y membranas rígidas, a fin de explorar la producción de materiales de alto valor agregado a partir de los complejos quitina-glucano obtenidos. Los resultados muestran que es posible producir nanofibras por medio de ultrasonido, y además que su morfología microscópica y macroscópica depende en gran medida del solvente utilizado en el proceso y de la concentración del soluto.