Examinando por Materia "Bebidas alcohólicas"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Programa de comunicaciones integradas de marketing para la marca de vino CRISOTA en el municipio de Tuluá - Valle del Cauca, 2025-2028
    (Universidad del Valle, 2025) Gonzalez Pedraza, Jessica Tatiana; Zapata Benavides, Kevin Andres; Piedrahita Pineda, Daniela María
    En los últimos años, el consumo de vino en Colombia ha mostrado un crecimiento significativo, pasando de 0.3 litros percápita en 2006 a 0.9 litros en 2023, lo que refleja un aumento del 300% en menos de dos décadas. Este panorama ha sido impulsado por eventos especializados como la feria Expovinos, organizada por el Grupo Éxito, y ha permitido que la categoría de vinos ocupe el segundo lugar en participación dentro del mercado de licores en el país, con 14.51% de las ventas. Aunque Colombia no es un referente mundial en la producción vitivinícola, este crecimiento revela oportunidades relevantes para las marcas nacionales y locales, en especial en el municipio de Tuluá - Valle del Cauca, donde el mercado se encuentra en expansión. En este contexto, la marca de vino artesanal CRISOTA busca fortalecer su presencia mediante el diseño de un programa de comunicaciones integradas de marketing que le permita mejorar su posicionamiento entre 2025 y 2028. El proyecto plantea analizar el perfil del cliente objetivo, aplicar un benchmarking con la competencia y estructurar estrategias de publicidad, marketing digital, relaciones públicas y promoción, todo ello acompañado de un sistema de evaluación que asegure la efectividad de las acciones. Con esta propuesta se pretende proporcionar a la marca las herramientas necesarias para alcanzar mayor notoriedad, generar confianza en los consumidores y consolidarse como en el mercado local.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta de mejoramiento con base en la filosofía Lean Manufacturing para una línea de llenado de bebidas alcohólicas del Norte del Valle del Cauca [recurso electrónico]
    (2019-07-08) Cardona Vinasco, Nathalia (Autor); Tirado Ríos, Elizabeth (Autor); Buitrago Soto, Mauricio Alejandro (Director de Tesis o Trabajo de Grado)
    El presente trabajo describe el análisis y diagnóstico de una empresa de embotellado de bebidas alcohólicas del Norte del Valle del Cauca, en la cual se desarrollan diferentes propuestas de mejora continua. La mejora continua puede definirse como pequeños cambios incrementales en los procesos productivos o en las prácticas de trabajo que permiten mejorar algún indicador de rendimiento (Grütter et al., 2002), dicha mejora debe ser constante ya que se busca el perfeccionamiento global de una empresa y del desempeño de procesos. En este orden de días, se presenta la siguiente propuesta basada en la metodología Lean Manufacturing, analizando los factores claves del proceso, con el objetivo de disminuir los desperdicios durante la fabricación de la bebida, permitiendo mejorar la calidad y eficiencia de la línea de embotellado...