Examinando por Materia "Comuna 10 (Cali)"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Modelo de negocio para micro empresas del sector panadero y pastelero de la comuna 10 en la ciudad de Santiago de Cali, periodo de estudio 2020-2021
    (Universidad del Valle, 2021) Hurtado Pizarro, Juan Sebastián; Londoño Hernández, Huberney
    Es en la medida de la voluntad como individuos y comunidad que se crea el futuro, no se puede saber que sucederá mañana, pero si se puede desde el presente tomar decisiones que nos acerquen al mañana que deseamos, es por ello que planteo el siguiente trabajo de grado que se orienta a la reformulación de un modelo de negocio para microempresas del sector panadero y pastelero de la comuna 10 en la ciudad de Santiago de Cali. Se pretende generar un nuevo de modelo de negocio el cual haga que estas microempresas estén en mayor competitividad en el mercado, como también mitigar y corregir esas carencias que están siempre presente en las actividades diarias del sector y no permiten que sea más agresivo en el mercado. En el primer capítulo describe los factores, situaciones o recursos del entorno que constituyan oportunidades o amenazas para el sector panadero y pastelero de la comuna 10 en la ciudad de Santiago de Cali. En resumen, la investigación es de tipo descriptiva, haciendo uso del método deductivo, pasando por una etapa de diagnóstico que proporcione elementos de análisis para la toma de decisiones y acciones respecto a un escenario previsto. De manera que este capítulo se centra en las tendencias del entorno desde las dimensiones económicas, socioculturales, tecnológicas, competitivas, políticas, ambientales, legales y demás aspectos claves para el sector, con esta información y la implementación de la herramienta diamante competitivo de Porter, se da paso a analizar la dotación y condición de los factores, los sectores conexos y cadenas productivas, la demanda interna, la estrategia, estructura y rivalidad. Después se le da uso a otra herramienta denominada las cinco fuerzas de Porter, donde se le da un análisis a la estructura del sector desde las categorías poder de negociación de los proveedores, la amenaza de productos sustitutos, la amenaza de nuevos competidores, la rivalidad entre empresas del sector, el poder de negociación de los compradores y las barreras de salida, toda esta información es insumo base para identificar debilidades y fortalezas del sector panadero y pastelero de la comuna 10 en la ciudad de Santiago de Cali.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta de parques recreativos accesibles en la comuna 10 de la ciudad de Cali.
    (2016-10-20) Ponce Solano, Katerine Gisef; Shek Tofiño, Danika Alejandra; Valenzuela Zúñiga, Dayra Gabriela; Murillo Guerra, Patricia
    Con este trabajo de investigación, se pretende formular un modelo virtual de parque recreativo accesible, a partir de los principios del Diseño Universal o diseño para todos, buscando mejorar estos espacios recreativos, en pro de la inclusión de las personas en situación de discapacidad, tanto al parque como a sus servicios, promoviendo así, un área del desempeño muy importante en la cotidianidad del sujeto, como lo es el esparcimiento en sus momentos de tiempo libre y ocio. Para lograr el objetivo anterior se identificarán las barreras arquitectónicas y los facilitadores para el acceso de todas las personas, a los parques recreativos con que cuenta la comuna 10 de la ciudad de Cali. Para el efecto, dentro de la metodología, se seleccionará en dicha comuna, un parque en específico como muestra, para la realización de los análisis y evaluaciones que lleven a la definición de esta propuesta. La Declaración Universal de los Derechos Humanos, expresa en su artículo 24 que ¿toda persona tiene derecho al descanso, al disfrute del tiempo libre, a una limitación razonable de la duración del trabajo y a vacaciones periódicas pagadas¿. Dicho documento, declara el respeto y las libertades a los Derechos Económicos, Sociales y Culturales (DESC), su reconocimiento y una aplicación universal y efectiva. Este mandato, motiva el eje de esta propuesta, donde será el Diseño Universal, la estrategia que favorecerá la accesibilidad de todas las personas a los parques de la comuna 10. Como se ha mencionado, el esquema de parque recreativo accesible se realizará con base en los principios del Diseño Universal y partiendo de las necesidades observadas en la comuna. Este esquema, contemplará factores tales como la accesibilidad a los juegos, los espacios, los andenes, los senderos peatonales, los servicios públicos que preste el parque y la accesibilidad a los lugares de descanso.