Examinando por Materia "Empresas Azucareras"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Análisis de los relatos del ''Valle del progreso'' con relación al paro de los corteros de caña del 2008
    (Universidad del Valle, 2013) López Durango, Yolanda; Moreno Blanco, Juan
    ¿De dónde provienen los relatos del “Valle del progreso” y la identidad de “orgullo vallecaucano”? El presente trabajo de investigación, (el cuál hace parte de un trabajo más extenso), intenta dar respuesta a estos interrogantes a través de un acercamiento al conflicto agrario colombiano, centrado específicamente en el estudio de los relatos de dos polaridades discursivas: corteros de caña vs industriales de la caña de azúcar del Valle geográfico del río Cauca. Mediante el rastreo minucioso y recopilación de los relatos de estos dos polos enuncivos, se analiza el escenario narrativo del paro de los corteros de caña de 2008 y los antecedentes de la élite hegemónica vallecaucana en la construcción social de la realidad desde el nicho del relato del “valle del progreso”. El cual, tiene su origen en la hacienda colonial hasta llegar al agronegocio azucarero del siglo XXI. Asimismo, la concepción del “país vallecaucano”, presente en relatos como María y El Alférez Real, y gran parte de la poesía vallecaucana que alude el valle del paraíso terrenal, Aspectos que iluminan la tesis sobre la creación de subjetividades colectivas mediante técnicas biopolíticas presentes en el discurso de la clase empresarial de la mano de la massmedia, que en el presente siglo crean “Valle del progreso, con el dulce sabor del azúcar de Colombia”.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Competitividad de las empresas del sector azucarero del Valle del Cauca período 2005-2006: una aplicación de la frontera eficiente
    (Universidad del Valle, 2011) Guzmán Díaz, Paula Andrea; Vera Galindo, Marysol; Millán Solarte, Julio César
    En el presente estudio se aplica un análisis de eficiencia con una metodología no paramétrica DEA (Análisis Envolvente de Datos) sobre una muestra de 9 ingenios azucareros ubicados en el Valle del Cauca, con el fin de analizar la competitividad de este sector en el período del 2005 al 2008 a partir de su información financiera; esta metodología se aplicó con el Software Matlab, con orientación bajo rendimientos de escala constantes como variables, utilizando los inputs: total de empleados, activos fijos, obligaciones financieras, capital y gastos financieros, y los outputs: producción y ventas. Los resultados muestran que las DMUs eficientes son más representativas, las cuales equivalen al 67% de la muestra durante los años 2005 y 2006, también se observa un incremento de esta proporción en un 4% durante los años 2007 y 2008, lo que muestra una mejor administración de los recursos, en la búsqueda de mayor eficiencia y competitividad.