Examinando por Materia "Plantas extractoras"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Evaluación de la eficiencia de dos estaciones de separación hidrociclonica en una planta extractora de almidón de yuca
    (Universidad del Valle, 2017) Rivera Henao, Diana Isabel; Vargas Sánchez, Erika; Moreno Santander, Martin Alonso; Vélez Hernández, Gustavo Adolfo
    Este documento describe el desarrollo del proyecto de implementación y evaluación de dos estaciones hidrociclónicas en una planta extractora de almidón de yuca perteneciente a la empresa Deriyuca Ltda. ubicada en el norte del departamento del Cauca. En el desarrollo de este documento se muestra el proceso tradicional de extracción de almidón de yuca, donde se explica cada subproceso y el consumo de agua aproximado en la planta extractora, con el fin de determinar el lugar más adecuado para la instalación de las estaciones hidrociclónicas. La planta extractora poseía hidrociclones que fueron adquiridos buscando aumentar la eficiencia en la sedimentación de almidón y disminuir el consumo de agua. Para el uso de estos equipos es necesario conocer de forma general del funcionamiento interno y características geométricas de cada uno. A partir de esta información y con los flujos de trabajo de la planta, se determina el número de hidrociclones y la configuración para la implementación de las estaciones hidrociclónicas, presentando los materiales necesarios y el sitio optimo en el proceso para la ubicación de estas. Además se realizan recomendaciones para el control de los parámetros antes de realizar la evaluación de las estaciones. El diseño del experimento con el que se busca evaluar las estaciones es realizado estableciendo previamente las variaciones en la presión, a partir de lo cual se determina el número de toma de muestras en cada hidrociclón por cada cambio de presión. Para este caso se establecen presiones de 50, 70 y 75 psi. Los datos del muestreo se encuentran registrados en el documento junto con la información de la prueba de materia seca realizada a las muestras tomadas. El análisis estadístico para las muestras es un diseño completamente aleatorizado (¿¿¿), y se desarrolló con ayuda del software estadístico Minitab 17. Con el procesamiento de la información en el software se logró el análisis de los datos para determinar la presión a la cual son más eficientes las estaciones para el proceso de sedimentación, además de identificar el funcionamiento de los hidrociclones en la separación de almidón. Respecto a la cantidad de agua que se logra recuperar de este subproceso, se determina la cantidad y el lugar donde esta puede ser reincorporada, disminuyendo el consumo del recurso hídrico y afectación del medio ambiente por parte de la planta extractora.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Extracción de tocotrienoles a partir de la semilla de achiote (Bixa orellana), usando CO2supercritico como solvente [recurso electrónico]
    (Universidad del Valle, 2013) Rey Donado, Wilson Andrés; Bolaños Barrera, Gustavo Eduardo
    En el presente trabajo se estudió el proceso de extracción de los antioxidantes presentes en las semillas del achiote (Bixa Orellana) usando CO2 supercrítico como solvente. Se calculó los rendimiento del proceso para diferentes condiciones de extracción, encontrando un mayor rendimiento al trabajar a 50 °C y 5080 psi, igual al 2.96 %. Con la ayuda de la técnica de HPLC se confirmó la presencia de los tocoferoles y tocotrienoles en las semillas del achiote, donde se encontró con mayor cantidad el gamma-tocotrienol. Se calculó la capacidad antioxidante de las fracciones obtenidas en la extracción, donde se encontró un buen desempeño capturando radicales libres de DPPH, obteniendo así un EC50 igual a 44.87 μg/mL. Finalmente se realizó el diseño preliminar de una planta de extracción de los antioxidantes presentes en la semilla del achiote. Se encontró la necesidad de una inversión inicial igual a U$ 1´100,000, la cual se recupera de en un periodo de 4 años con una tasa de retorno (TIR) del 30.97 %, mostrando ganancias netas después de 10 años de funcionamiento de U$3´900,000.