Examinando por Materia "Programas de ayuda a microempresas"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Aplicación del modelo de asesoría empresarial de la Fundación Carvajal a tres microempresas de la comuna 18 de la ciudad de Cali durante el periodo de agosto - diciembre 2015.
    (2019-11-07) Rosero Grijalba, Adriano Esteban; España Bastidas, Sandra Esmeralda
    En el presente proyecto se plasma la aplicación del modelo de asesoría empresarial de la Fundación Carvajal a tres microempresas ubicadas en la comuna 18 de la ciudad de Cali, ellas son: Asadero y Piqueteadero la 94, Restaurante Chino la Perla Dorada y Variedades Puntonet. Gracias al convenio entre la Universidad del Valle y la Fundación Carvajal para aplicar este modelo de asesoría en microempresas de la ciudad, no solo es posible realizar el proyecto de grado para optar por el Título de Administrador de Empresas, sino que también se contribuye al mejoramiento en la organización de estos negocios y se aporta en el conocimiento de sus propietarios. Se desarrollaron los objetivos propuestos, iniciando con un diagnóstico de cada microempresa en cada área de aplicación, detectando las fortalezas y debilidades y desarrollando una serie de estrategias que mediante un plan de acción permiten aprovechar las oportunidades que tiene el entorno y mitigar las amenazas que están presentes en el sector. Está en manos del empresario y de nuevas asesorías, el implementar las mejoras, su control, culminación o desarrollo a futuro.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Aplicación del modelo de asesoría empresarial de la fundación Carvajal para el fortalecimiento y mejoramiento de las microempresas Yogomay, sano y dulce y arepas la mejor ubicadas en las comunas 8 y 13 de Santiago de Cali.
    (Universidad del Valle, 2013) Ibarguen Mosquera, Paola Andrea
    En el presente trabajo se documenta la implementación del modelo de asesoría empresarial integral de la Fundación Carvajal a las microempresas Yogomay, Sano y Dulce y Arepas la Mejor, ubicadas en las comunas 8 y 13 de Santiago de Cali, en el periodo comprendido de Febrero a Junio de 2013, vinculadas al Centro de Desarrollo Productivo de Alimentos de la Fundación Carvajal, el cual tiene como objetivo el mejoramiento y fortalecimiento de sus áreas funcionales, a través de planes de acción que permitan el cumplimiento del mismo, en teorías administrativas como: la administración como Proceso Compuesto de Funciones, elaborada y difundida por el Ingeniero francés de minas Henri Fayol, la teoría de la Administración Científica de Frederick Taylor, en la Organización como Sistema abierto y en la Contabilidad administrativa. Por otra parte, esta es una investigación de carácter descriptivo y explicativo.