Examinando por Materia "Proteinas vegetales"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Caracterización molecular de la resistencia en yuca (manihot esculenta crantz) al ataque del ácaro verde (mononychellus tanajoa) : una aproximación proteómica
    (Universidad del Valle, 2015) Marín Colorado, Jaime Alberto; Montoya Lerma, James; Vanderschuren, Herve
    El ácaro verde, Mononychellus tanajoa (Acari: Tetranychidae), es una de las principales plagas de la yuca, causando daños directamente al chupar la savia. Aunque tiene una amplia distribución en América Latina, África y el alto potencial de extenderse a Asia, Indonesia y Oceanía, muy poca información está disponible para establecer un plan de manejo integrado de plagas. En consecuencia, los objetivos del presente estudio fueron: (1) cuantificar los efectos de los niveles de resistencia con bioensayos a libre y no libre escogencia para la preferencia de oviposición y (2) generar un amplio mapa del proteoma del tejido fotosintético de yuca utilizando la proteómica cuantitativa de etiquetado libre en diez genotipos del banco de germoplasma de yuca.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Evaluación nutricional con base en la proteína de dietas con chontaduro (Bactrisgasipaes) mediante un biomodelo usando ratas de la cepa Wistar (rattus norvegicus).
    (2013-07-11) Arango Salazar, Laura Marcela; Restrepo Osorio, Jaime
    El chontaduro es un fruto que debido a sus beneficios aparentes ha sido estudiado en países de Centro y Suramérica (propiedades y utilidades). El presente estudio busca conocer el aporte proteico que tiene el chontaduro en un grupo seleccionado de 25 biomodelos experimentales de la cepa Wistar las cuales se distribuyeron en grupos de cinco biomodelos. A cada grupo se le asignó una dieta con base en chontaduro y se varió la cantidad de este; semanalmente se pesaron los biomodelos para tomar control de su peso. Antes de iniciar el suministro de alimentos se tomaron exámenes clínicos a cada rata para evaluar los niveles de colesterol, glicemia y triglicéridos en la sangre con el fin de comprobar el efecto de la grasa contenida de cada alimento.