Examinando por Materia "Proyectos empresariales"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Estudio de viabilidad del proyecto empresarial de una Piscicultura en la vereda San Miguel, municipio de Jamundí, Valle del Cauca (2021-2025)
    (Universidad del Valle, 2021) Viveros Guaza, Jeyson Andrés; Mosquera Tegue, Kevin Alejandro; Escobar Quiñonez, Edward Enrique
    En la sociedad se presenta un fuerte aumento de la población y con ella surgen unos aspectos negativos que determinan problemáticas en el sector alimenticio, por ello, la piscicultura es una gran fuente de producción de alimentos, que se convierte en una promotora de soluciones a la problemática que se presenta la cual es la escases de alimentos, daños ambientales por adquisición de productos del sector pesquero, y el pausado desarrollo económico regional y local; con las actividades de la piscicultura se promueve una oportunidad de crecimiento para el sector alimenticio y los lugares donde se desarrolle las mismas. Dicho lo anterior, en este caso, el presente trabajo tiene como objetivo elaborar un estudio de viabilidad para una empresa piscícola dedicada a la producción y comercialización de pescado en la vereda San Miguel, municipio de Jamundí, Valle del Cauca, de este modo, todo el planteamiento y el desarrollo de este trabajo de investigación se fundamenta en el interrogante que otorga sentido y forma a todos nuestros planteamientos investigativos, el cual es, ¿cuál sería la viabilidad del proyecto de piscicultura en el municipio de Jamundí Valle del Cauca?, a partir de esta pregunta se desarrollará el auge investigativo estableciendo un objetivo general que será abordado por medio de unos objetivos específicos con la función de investigar, los cuales darán razón al comportamiento que tiene el sector a trabajar; de esta manera se va a desarrollar un análisis de los factores y variables que se sumergen en el comportamiento del sector pesquero, basado en las tendencias de la piscicultura y sus diversas soluciones en cuanto a la problemática de la sobrepoblación, la protección del medio ambiente y el aporte a la economía regional y local.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta para el sistema pull en proyectos de una empresa vallecaucana del sector de la construcción
    (Universidad del Valle, 2019) Lozada García, María Isabel; Ovalle, Oscar Rubiano
    Para el diseño de la propuesta del sistema pull es necesario darle un enfoque de proyectos, debido a la naturaleza y forma de las constructoras, por lo que se propone el uso de algunas herramientas Lean Construction como Last Planner®, Línea de Balance y Kanban, definidos en un sistema Pull Construction. En este documento, se plantea la problemática de los desperdicios que obstaculizan el flujo en proyectos de construcción, estudiando el caso de una obra de la empresa caso de estudio; a partir de esto se propone un sistema pull construction que responda a la situación problema, y este sistema propuesto es comprobado por medio de una simulación realizada a un grupo de la empresa, con fuertes arraigos a los métodos tradicionales de programación en construcción.