Diseño de un plan estratégico para la Comercializadora de Frutas Jorge Iván López en el municipio de La Unión Valle del Cauca

Lozano Jiménez, Julio Hernando | 2022

En el mundo globalizado, las organizaciones se ven obligadas a adaptarse y enfrentarse a los constantes cambios que les exigen el entorno donde participa, debido a que necesitan estar en continuo avance para sobrevivir ante el mercado competitivo; una forma de lograr el éxito es a través de la planificación correcta, mediante diversas herramientas administrativas que ayuda a las empresas a tener estrategias para prevenir y resolver problemas. Asimismo, el direccionamiento Estratégico es una herramienta que sirve de guía a los gerentes de las compañías para tener una visión clara a través de las estrategias que se deben implementar para el logro de los objetivos; los principales elementos que se desarrollan en un Plan Estratégico es un diagnóstico general de la empresa, la misión, la visión, los objetivos corporativos, también, la formulación de estrategias y planes que ayuden a generar el direccionamiento de la empresa y poder expandirse en el mercado mediante el plan estratégico. Teniendo en cuenta lo anterior, se realizó un análisis a la Comercializadora de Frutas Jorge Iván López ubicada en el municipio de La Unión Valle Del Cauca, la cual enfrenta una competencia fuerte en el mercado regional; teniendo en cuenta que en el análisis realizado en la empresa, hubo una observación directa por medio de una encuesta (ver anexo A), como resultado da la ausencia del plan estratégico.

La distribución del ingreso con el uso del contrato de rebates en una cadena de abastecimiento multi eslabón de pequeños productores frutícolas.

Peña Orozco, Diego León | 2019

Los pequeños productores frutícolas colombianos tienen dificultades en la comercialización de sus productos señaladas por Santa Coloma (2011) quien plantea algunos riesgos relacionados con la fluctuación de precios de insumos y de productos finales y altos costos de transacción y transporte, debido a los bajos niveles de oferta del pequeño productor. Los contratos de suministro son mecanismos para regular la relación entre los socios que integran la cadena de abastecimiento, y es aplicable a cadenas descentralizadas cuyas características se ajustan a las cadenas frutícolas. Los contratos establecen las condiciones en las cuales se relacionan comercialmente los integrantes de una cadena de modo tal que todas las partes obtengan mejores beneficios de manera individual y se mejore el desempeño total de la cadena, dentro de un escenario gana-gana. Los modelos de contratos de suministro y en este caso particular el contrato de rebates, definen como parámetros críticos dentro de su diseño, el precio y la cantidad. Sin embargo, su enfoque está orientado a mejorar el desempeño financiero en términos de utilidad global de la cadena de abastecimiento. En esta investigación se trata de vincular el mejoramiento de la utilidad global con el mejoramiento de los ingresos en los eslabones de la cadena, en particular para el eslabón productor. Se estudia el equilibrio en las relaciones de dominancia y asimétrica entre los eslabones de la cadena, en un escenario actual que se identifica como descentralizado no coordinado, en un escenario descentralizado coordinado y por último se utiliza el valor de Shapley como estrategia complementaria de análisis en el segundo escenario estudiado. En este documento se propone un modelo de contrato de rebates para evaluar su desempeño como mecanismo de coordinación en una cadena de abastecimiento frutícola multi eslabón. Se determina la distribución en el nivel de ingreso entre los socios de la cadena considerando sus características particulares y finalmente se hace un análisis de sensibilidad que permite identificar variables de mayor impacto en el modelo y la conveniencia del uso de este tipo de contrato en la cadena objeto de estudio.

Elaboración de un plan de negocios para la comercialización de fruta en fresco y fruta moldeada para la planta agroindustrial de la Asociación de Usuarios del Distrito de Adecuación de Tierras de : Roldanillo, La Unión y Toro. Valle del Cauca (ASORUT).

Durán Aguado, Oscar Marino | 2018-05-28

Estudio de factibilidad para la creación de la empresa EXOTIC FRUITS dedicada a la transformación primaria y comercialización de la granadilla en la zona del alto Putumayo

Benavides Hernández, Alexandra | 2019-07-25

La investigación busca realizar el estudio de factibilidad para la creación de la empresa “Exotic Fruits” dedicada a la transformación primaria y comercialización de la granadilla en la zona del Alto Putumayo, a partir del análisis del agronegocio, que es la base de los estudios de mercado, técnico, financiero, organizacional y legal, que buscan facilitar el análisis y evaluación de la sensibilidad del proyecto. Además, este proyecto, tiene como objetivo central, aprovechar y mostrar a toda la población, los beneficios de la granadilla, que aportan significativamente, nutrientes importantes que benefician la salud, y favorecen la calidad de vida. El estudio de factibilidad, puede servir como guía, para la creación de otras empresas comercializadoras, generando oportunidades de trabajo dentro de la región del Alto Putumayo y el Departamento de Nariño, contribuyendo en el desarrollo social y económico del país.

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de guayaba pera orgánica.

Roldán Soto, César | 2020

En el presente trabajo se muestran los resultados de la evaluación financiera de un proyecto de inversión que surge frente a las oportunidades de negocio en el segmento de los alimentos orgánicos, aceptando que existen nichos de mercado conformados por población que desean cambiar sus estilos de vida y con ello su alimentación, pero que requieren de una oferta alternativa consecuente con estos deseos. Es el caso de la fruta orgánica que se derivan de un proceso de producción en el contexto de las buenas prácticas agrícolas, conservando sus características nutricionales. Por lo tanto, el estudio de factibilidad permite concretar la conveniencia para la creación de una empresa productora y comercializadora de fruta orgánica dirigido a la población que habita en el centro del Valle del Cauca, evaluando la factibilidad de mercado, técnica, organizacional, legal y financiera.

Estudio de viabilidad y factibilidad para la extracción de pulpa de las frutas de calidad industrial en La Unión, Valle Caso : fruta calidad industrial.

Arango Pinto, Raúl | 2018-04-02

El Municipio de la Unión, se caracteriza por el potencial productivo agrícola, orientado tanto al frutícola, como el vinícola siendo el primero el de mayor demanda, tanto el producto natural como sus derivados, caso concreto; la pulpa de fruta, siendo la guayaba, el mango, la papaya, el melón entre otros los más abundantes y excelsos. A esta panorámica se le suman otras variables tales como su proximidad a centros de consumo poblacional, su infraestructura vial, la potencialidad productiva, tanto local, como en municipios cercanos, el conocimiento tecnológico, revertido en equipos para la extracción, conservación de pulpa de fruta, aspectos, que han sido visualizados y tenidos en cuenta, por los autores del proyecto que se fundamenta en la factibilidad financiera y/o contable, para llevar a cabo la implementación de una planta procesadora de pulpa de fruta, en donde extracción, conservación, empaque y comercialización, son complementos propios del proyecto. Es importante resaltar que existen bodegas comercializadoras de fruta que se abastecen de sus propias fincas o de terceros con el fin de recolectarlas, seleccionarlas y posteriormente despacharlas de acuerdo a su calidad. Por esta razón surge la necesidad de realizar un estudio de viabilidad y factibilidad financiera para la creación de una despulpadora de fruta con el fin de emplear este residuo industrial evitando que se pierda o desperdicie en el municipio de la Unión. Al hacer énfasis en un proyecto de factibilidad y viabilidad contable, para la implementación de una planta despulpadora de fruta de calidad industrial esto significa que se deben llevar a cabo una serie de estudios a aspectos como los costos de materia prima, mano de obra y recursos .Por lo tanto involucra variables como el punto de equilibrio, precio de venta, volumen de producción, publicidad, canales de comercialización, etc. Aspectos tenidos en cuenta para el análisis contable que determinara la factibilidad del proyecto.

Indagación de viabilidad de un plan exportación de la uva de la empresa Alberto Aristizábal & Cía de La Unión Valle del Cauca.

Gaviria Arana, Oscar Humberto | 2021

La empresa Alberto Aristizábal & Cía., es una empresa familiar constituida legalmente, dedicada a la producción y comercialización de frutas y hortalizas siendo su principal producto la uva y otro frutal. La empresa fue creada el 19 de Mayo de 1989, con más de 24 años en el mercado nacional, donde ha tenido una curva de experiencia muy notoria, pero sin ser ajena a las nuevas circunstancias económicas y desarrollo y competencia global, la empresa es muy comprometida con la región en contribuir con el desarrollo de la calidad de vida de sus accionistas, clientes y colaboradores, para esto se realizará un plan exportador para poder incursionar en nuevos mercados internacionales como su nuevo objetivo empresarial, de esta forma tendrá un crecimiento competitivo en la industria, donde se debe tener factores internos y externos como lo pueden ser la inestabilidad de los precios internacionales de la materia prima y del mercado cambiario, también la cadena logística y comercial. Por ende, esto beneficiaria tanto la organización como a la misma región y tendría un mayor nivel de desarrollo en el mercado. Por estas razones se pretende realizar un plan exportador para la empresa Alberto Aristizábal & CIA en La Unión Valle Del Cauca, para así mejorar su desarrollo organizacional y tener nuevos mercados a nivel internacional, teniendo en cuenta que esto ayuda en su entorno competitivo y hacerla una empresa potencial en el sector agrícola.

Manejo financiero de la actividad informal de venta de frutas, ensaladas de frutas y salpicón, en el noroccidente de la ciudad de Santiago de Cali en el año 2011.

Oliva León, Hernán Humberto | 2018-03-28

Propuesta de un control de inventarios para una distribuidora y comercializadora de frutas del Valle del Cauca

González Velasco, Julián | 2018

El presente trabajo tiene como finalidad el diseño de un modelo de control de inventarios para una distribuidora y comercializadora de frutas del Valle del Cauca, para ello se realizará un diagnóstico del sistema de control actual del inventario para la empresa caso de estudio, posteriormente se realizará una clasificación ABC multicriterio de los ítems totales y una simulación de pronósticos de demanda de los ítems. Finalmente se definirá la política de control de inventario, haciendo un análisis comparativo de los costos y nivel de servicio generados por la propuesta y los del sistema actual. El potencial productivo de Colombia es muy promisorio por la amplia disponibilidad de tierras con vocación agrícola, espacio para mejorar la productividad y el manejo postcosecha de los alimentos, oferta de recursos naturales como agua y biodiversidad, condiciones climáticas tropicales que permiten la producción de alimentos durante todo el año. Esta es una ventaja competitiva que se tiene en este país, pero se debe trabajar para que tanto productores, proveedores y distribuidores conozcan las herramientas y técnicas que ofrece el área de la gestión de inventarios En el sector hortofrutícola el problema de los inventarios se torna un poco más complejo, ya que además de las dificultades expresadas, también se consideran productos perecederos debido al corto ciclo de vida de éstos, los cuales se deben entregar lo más pronto posible, de lo contrario estos se podrían deteriorar generando costos de no calidad y bajos niveles de servicio al cliente. Los problemas de calidad de los productos generan una penalización adicional en el mantenimiento del inventario, y, por tanto, un desafío importante en la gestión de inventarios con productos perecederos, es determinar una manera eficiente de mantener la disponibilidad de los artículos mientras que se evitan excesivas pérdidas por productos vencidos.

Propuesta de una metodología para el abastecimiento de productos perecederos [recurso electrónico]: Caso de estudio: Frutas Selectas del Valle Ltda.

González Hurtado, Hugo Fernando (Autor) | 2019-07-07

Variables competitivas y estratégicas para la comercialización del lulo en el municipio de Cartago, norte del Valle.

Cardona Echeverri, Carlos Alberto | 2021

Con un interés particular en cuanto a la situación actual de la comercialización del lulo el Valle del Cauca, se realiza una aproximación a algunos desarrollos empíricos y teóricos sobre el tema específico y afines, tanto en Colombia como en otros países, con el objetivo de lograr una familiarización con la temática que ocupa el objeto de la presente propuesta de investigación que corresponde a una análisis sectorial para determinar la competitividad del lulo en tres municipios del valle del cauca. A continuación, se exponen los objetivos y principales hallazgos de dichas investigaciones, las cuales se encuentran agrupadas por categorías de análisis para permitir una mejor comprensión de los estudios que se han realizado con respecto al sector específico del cultivo de lulo y los temas y aspectos que con respecto a este se han abordado.