Browsing by Subject "Enfermedad Celíaca"
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Avena en la dieta sin gluten : un riesgo para la salud del celíaco. Contaminación masiva en productos de avena.
(2013-09-23)El análisis por ELISA-R5 de alimentos de avena procedentes de Europa, Estados Unidos y Canadá, muestra niveles de contaminación con gluten. Existen otras técnicas para corroborar ello: Western Blot; PCR específica, y ... -
Enfermedad celíaca : diagnóstico y nuevas formas de presentación.
(2013-09-25)Es posible que la Enfermedad Celíaca (EC) en algunos países esté aún subdiagnosticada, y Colombia no es la excepción. Hay diversas formas de presentación. en cualquiera de los casos, es necesario las pruebas de anticuerpos ... -
Enfermedad Celíaca En El Niño Diabético
(2015-12-14)RESUMEN La asociación entre la diabetes mellitus tipo 1 (DMT1) y enfermedad celíaca (EC) está bien establecida; sin embargo, dentro de los últimos años, varios estudios han demostrado que la prevalencia de EC en ... -
Guía ESPGHAN 2012 para el diagnóstico de la enfermedad celíaca en niños y adolescentes: ¿son necesarios nuevos criterios diagnósticos?
(2013-10-03)La Enfermedad Celíaca (EC) es una enteropatía de base autoinmune que se manifiesta en sujetos genéticamente susceptibles, caracterizándose por una respuesta inmunológica a la ingesta del gluten de trigo y otras prolaminas ... -
La nueva enfermedad celíaca
(2013-09-27)La Enfermedad Celíaca, es la intolerancia alimentaria de orden genético más frecuente de la especie humana. La celiaquía reconoce al menos 4 “hitos” que han cambiado su historia. Afecta más a mujeres que a varones, es ...