Browsing by Subject "Estabilidad"
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Encapsulation of d-limonene flavors using spray drying : Effect of the addition of emulsifiers.
(Universidad del ValleColombia, 2015-07-31)(Eng) The aim of this study was to evaluate the addition of four emulsifiers (tween 20, tween 60, sodium caseinate and low methoxyl pectin) for the formulation and stability of d-limonene emulsions and to study the ... -
Influencia de la relación Si/Al y del tamaño de cristal de la zeolita ZSM–5 en deshidrogenación oxidatíva de propano.
(2013-09-24)La deshidrogenación oxidativa de propano (DHOP) es una reacción importante en la industria química para la producción de propeno. En el presente trabajo se modificó la morfología de la zeolita ZSM-5 mediante la variación ... -
Un modelo de VIH-SIDA con reinfección.
(2011-10-13)En este artículo presentamos un modelo continuo para describir la dinámica de transmisión del virus del Síndrome de Inmuno Deficiencia Adquirida. En el modelo, además de considerar el contacto sexual como único medio de ... -
Un modelo estocástico para las figuras de Chladni.
(2015-09-10)A finales del siglo XVIII, E. Chladni observa que la arena fina, esparcida al azar sobre una placa, se reacomoda formando bellos patrones predecibles cuando se excita la placa con una fuerza externa apropiada. Al frotar ... -
Propuesta metodológica de Restauración Ecológica en los Páramos del Volcán Chiles, Nariño.
(2011)A partir de conceptos como Teoría general de sistemas, sistemas complejos y ecología de la restauración, se propone una metodología para recuperar zonas degradadas por disturbios antrópicos en paramos. Para ello se describe ...