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Diseño de los procesos logísticos de la bodega de producto terminado en una empresa panificadora

Realpe Realpe, Ana María; Tengana Hurtado, Arvid (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA INDUSTRIAL, 2014)

Dentro de la dinámica actual que tiene la logística de los almacenes y centros de distribución se tiene que la complejidad y las exigencias del ambiente competitivo privilegian aspectos tales como la respuesta rápida, ...
Diseño de un sistema de información contable para Panificadora Mi Centinela ubicado en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca que permita la adecuada toma de decisiones administrativas y financieras

Saiz Gómez, Maira Alejandra; Solórzano Ocampo, Andrés Felipe (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓNCONTADURÍA PÚBLICA, 2022)

La presente investigación, le proporciona a Panificadora Mi Centinela, una mejor compresión de la información financiera y administrativa, ya que, con base a dicha información, se conoce de manera minuciosa el estado real ...
Estudio de factibilidad para la creación de una panificadora en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca.

Figueroa, Cristian Andrés; Saiz, Diego Fernando (2019-01-22)

Las empresas locales buscan tratar de mejorar la economía, a través de la generación de empleo o la dinamización del mercado por medio de la identificación de necesidades dentro de la comunidad y su respectivo análisis ...

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Diseño de los procesos logísticos de la bodega de producto terminado en una empresa panificadora

Londoño Ortega, Julio César | 2014

Dentro de la dinámica actual que tiene la logística de los almacenes y centros de distribución se tiene que la complejidad y las exigencias del ambiente competitivo privilegian aspectos tales como la respuesta rápida, calidad, filosofía Justo a Tiempo, servicio al cliente, proliferación de gran variedad de ítems y regulaciones estrictas (Vidal, 2010); lo cual ha generado que el número de artículos a gestionar vaya en crecimiento, además de que los productos tienen que llegar a aquellos que los han solicitado, en buen estado, y en las cantidades y tiempos comprometidos (Rodríguez M., 2007). De esta manera, el entorno obliga además, a dar servicio a un precio limitado por las fuerzas del mercado, sin olvidar los niveles de calidad existentes y la trayectoria de mejora continua que llevan todas las organizaciones que quieren mantenerse en el mercado, razón por la cual se hace necesario tener un alto nivel de aprovechamiento de los recursos en los centros de distribución. Dentro del contexto descrito anteriormente, la Ingeniería Industrial entra a desempeñar una labor fundamental en el objetivo de incrementar la eficiencia en la ejecución de las operaciones de un centro de distribución, específicamente, aplicando técnicas de análisis y mejoramiento de procesos, de simulación y optimización (Vidal, 2010), permitiendo enfoques que incluyen las operaciones de recepción, almacenamiento, recolección de órdenes y despacho, además de un planteamiento apropiado de la distribución y configuración física. El panorama anterior motiva la realización del presente trabajo, componiendo el objetivo de presentar una propuesta para el diseño de los procesos logísticos de la bodega de producto terminado de una compañía de alimentos. La propuesta parte de la necesidad de estandarizar los procesos de la bodega, para que una vez identificados y definidos los procesos, sean medidos, controlados y mejorados. Para esto, en primera instancia se presenta la caracterización de los procesos actuales que se llevan a cabo en la bodega; seguidamente se hace un análisis para proponer un diseño de los procesos, que permita crear un estándar de los mismos y establecer sus respectivos procedimientos en un manual que consolide la información necesaria para realizar las operaciones en la bodega objeto de estudio. Posteriormente se proponen indicadores de gestión y una metodología para utilizarlos en el control de la bodega de producto terminado, teniendo en cuenta las características particulares.

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Diseño de un sistema de información contable para Panificadora Mi Centinela ubicado en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca que permita la adecuada toma de decisiones administrativas y financieras

Aguirre Méndez, Sandra Lorena | 2022

La presente investigación, le proporciona a Panificadora Mi Centinela, una mejor compresión de la información financiera y administrativa, ya que, con base a dicha información, se conoce de manera minuciosa el estado real en el que se encuentra la empresa, lo cual es relevante para la toma de decisiones. Así mismo le ofrece mayor organización y distribución de las actividades operativas de los empleados de igual manera le permitió a Panificadora Mi Centinela comprender la importancia de un sistema de información contable. Teniendo en cuenta lo anterior, se realizó un diseño de información contable, que permitió conocer la importancia de llevar una información contable de manera precisa tanto a nivel organizacional, administrativo y financiero, proporcionando la información necesaria para diseñar planes estratégicos que garanticen el sostenimiento de las organizaciones y que permita que estas PYMES sigan en el mercado aportando a la economía del país. Para ello, se hizo necesario el método de investigación mixta, debido a que es importante utilizar las fortalezas de ambas investigaciones. Será una investigación cuantitativa con alcance exploratorio y también investigación cualitativa con un proceso inductivo. Con esta metodología de investigación se logró suministrar la información necesaria para plantear las conclusiones y recomendaciones pertinentes para Panificadora Mi Centinela.

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Estudio de factibilidad para la creación de una panificadora en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca.

Quintero González, Ramiro | 2019-01-22

Las empresas locales buscan tratar de mejorar la economía, a través de la generación de empleo o la dinamización del mercado por medio de la identificación de necesidades dentro de la comunidad y su respectivo análisis para determinar cuál es la mejor solución. Por tal, se busca la forma de satisfacer una necesidad local a partir de la creación de una empresa que pueda solucionar el posible problema de la existencia de otra empresa panificadora dedicada a satisfacer las necesidades locales, ya que según una encuesta realizada por el grupo investigador tan solo entre el 20% y el 30% de los productos de panificación comercializados internamente son Caicedonitas, productos que son realizados por una sola empresa y el porcentaje restantes son comercializados por empresas externas al municipio. Para la solución de dicha problemática se plantea la realización de un estudio de factibilidad para la creación de una empresa panificadora en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca, con el fin de suprimir esta necesidad. Con la realización del estudio de factibilidad se tendrá como resultado la determinación de la viabilidad de este proyecto en los distintos aspectos y puntos de vista, tanto para la comunidad en general, inversionistas y las personas interesadas. De ser puesto en marcha este proyecto se generará gran impacto tanto económico como social; se generara nuevos empleos que contribuirá al dinamismo económico y disminución del desempleo y otros beneficios regionales como la contribución al pago de impuestos.

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Diseño de un sistema de información contable para Panificadora Mi Centinela ubicado en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca que permita la adecuada toma de decisiones administrativas y financieras

Estudio de factibilidad para la creación de una panificadora en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca.

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Diseño de un sistema de información contable para Panificadora Mi Centinela ubicado en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca que permita la adecuada toma de decisiones administrativas y financieras

Estudio de factibilidad para la creación de una panificadora en el municipio de Caicedonia Valle del Cauca.