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Comportamiento in vitro de los tejidos dentales y de algunos materiales de obturación dental sometidos a altas temperaturas con fines forenses

Moreno, Sandra; León, Miguel; Marín, Liliana; Moreno, Freddy (2012-04-24)

Objetivo: Describir el comportamiento de los tejidos dentales (esmalte, dentina y cemento) y de cuatro materiales de uso odontológico (amalgama de plata, resina compuesta, ionómero de vidrio y cemento de óxido de zinc ...
Efecto del almacenamiento sobre la calidad del agua potable: evaluación experimental y simulación numérica del tanque Ciudad Jardín

Montoya Pachongo, Carolina (2014-10-24)

Para contribuir al conocimiento del efecto del almacenamiento sobre la calidad del agua potable almacenada en un tanque de compensación de la red baja de distribución de la ciudad de Cali, se realizó la evaluación experimental ...
Estandarización de la etapa de punteo en la elaboración de la panela granulada

Vargas Bermúdez, Carlos Alberto (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAMAESTRÍA EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS, 2017)

La panela granulada es un edulcorante natural obtenido por concentración y batido de mieles de caña azúcar. El objetivo del presente estudio fue estandarizar la etapa de punteo en el proceso de elaboración de panela granulada ...
Estructura y productividad del ensamble zooplanctónico en el Parque Nacional Natural Gorgona, bajo condiciones oceanográficas contrastantes [recurso electrónico]

Rivera Gómez, Marisol (2015-01-16)

Se evaluó la estructura y productividad del ensamble zooplanctónico en el Parque Nacional Natural Gorgona, durante los meses de marzo de 2008, abril de 2009 y marzo de 2010, los cuales presentaron condiciones del final de ...
Evaluación de la influencia de variables de incidencia sobre el proceso de digestión anaerobia de residuos de alimentos separados en la fuente y con recolección selectiva

Casallas Ojeda, Miguel (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAMAESTRÍA EN INGENIERÍA-ÉNFASIS EN INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL, 2020)

La gestión de los Residuos Sólidos Municipales (RSM) es una de las problemáticas con más relevancia en las sociedades modernas tanto a nivel nacional como internacional, debido a su crecimiento y a los problemas derivados ...
Evaluación de las temperaturas generadas en el proceso de torneado en seco

Noguera Peña, Uriel Albeiro (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA MECANICA, 2014)

En este trabajo de investigación se evaluaron las temperaturas generadas en el proceso de torneado, tanto en la pieza como en la herramienta de corte, además se midió el desgaste de la herramienta y los cambios microestructurales ...
Evaluación de las temperaturas generadas en el proceso de torneado en seco

Noguera Peña, Uriel Albeiro (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA MECANICA, 2014)

En este trabajo de investigación se evaluaron las temperaturas generadas en el proceso de torneado, tanto en la pieza como en la herramienta de corte, además se midió el desgaste de la herramienta y los cambios microestructurales ...
Evaluación del método de secado por ventana de refractancia TM en pulpa de guayaba (Psidium guajava) [recurso electrónico]

Leiton Ramírez, Yuri Maricel (2016-05-16)

El propósito de este trabajo fue estudiar el proceso de secado por Ventana de Refractancia¿ (VR) en pulpa de guayaba, evaluando el efecto de la temperatura del agua y del espesor de las muestras de pulpa sobre las propiedades ...
Geoportal de Información ambiental actualizada para Colombia derivada de Imágenes MODIS [recurso electrónico]

Rincón Romero, Mauricio E.; Ceballos, Dora; Valencia, Juan Manuel; Ortega, Nathalia; Jordán, Jesús Andrés (2018-04-18)

El grupo GISMODEL a través de proyectos con recursos de Colciencias y El Ministerio de educación desde el 2009 consolidó una plataforma de servicio de información espacial a través de la construcción de un geoportal. Este ...
Modelación conjunta de variables meteorológicas medidas en la estación la sirena en el Valle del Cauca a través de funciones cópula

Sepúlveda Herrera, Wilmar; Garzón Muñoz, Lina Marcela (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAESTADISTICA, 2017)

En este trabajo se presenta un análisis sobre la temperatura promedio y la precipitación total en la estación meteorológica La Sirena ubicada en la cuenca Amaime en el Valle del Cauca, dicho análisis se realiza con datos ...
Modelación de la temperatura media diaria en el departamento del Valle del Cauca, Colombia, en el período 1994-2011, a través de modelos lineales mixtos generalizados

Ortíz Valencia, Lahiry (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAESTADISTICA, 2013)

En el presente estudio pretende explorar los modelos lineales mixtos generalizados para modelar y así llegar a estimar o predecir la variable temperatura media diaria que es de gran importancia en el Valle del Cauca. A ...
La ocurrencia de fenómenos de aterronamiento y compactación en la industria azucarera debida a factores internos.

Castrillón, Natalia; Pabón, Benhur; Reif Acherman, Simon (2011-09-14)

La ocurrencia de fenómenos de aterronamiento y compactación en la industria azucarera debida a factores internos controlables de las últimas etapas del proceso de producción, aleatorios externos al mismo, o una combinación ...
Reactividad de los transportadores sólidos de oxígeno (TSO): comparación entre termo balanzas [recurso electrónico

Pedroza Candelo, Frolain Fiorella; Ramirez Mora, Leidy Johanna (2015-02-11)

En esta investigación se calculó la reactividad de un transportador sólido de oxígeno, la constante de velocidad y el factor pre exponencial de Arrhenius, se analizó el efecto de la temperatura y la masa en la velocidad ...
“La utilidad del laboratorio de ciencias como un ambiente de aprendizaje en un contexto de resolución de problemas” Un estudio particular sobre la concentración y temperatura que afectan la velocidad de una reacción química en la educación básica.

Guzman Victoria, Nelson; Marín Quintero, Miyerdady. (Director de Tesis o Trabajo de Grado) (2016-06-16)

Desde tiempo atrás la enseñanza de las ciencias, por ejemplo en la química, se ha venido desarrollando tradicionalmente una asociación entre la teoría que se enseña en los salones de clase y el trabajo práctico de laboratorio. ...

Envíos recientes

Comportamiento in vitro de los tejidos dentales y de algunos materiales de obturación dental sometidos a altas temperaturas con fines forenses

Moreno, Sandra | 2012-04-24

Objetivo: Describir el comportamiento de los tejidos dentales (esmalte, dentina y cemento) y de cuatro materiales de uso odontológico (amalgama de plata, resina compuesta, ionómero de vidrio y cemento de óxido de zinc modificado) al ser sometidos a la acción de altas temperaturas, con el fin de establecer parámetros que se puedan aplicar a los métodos de identificación odontológica forense para el caso de cadáveres o restos humanos quemados, carbonizados o incinerados. Materiales y métodos: Se realizó un estudio experimental in vitro para observar los cambios físicos macroscópicos y microscópicos de los tejidos dentales y cuatro materiales de uso odontológico en 199 dientes humanos, sometidos a altas temperaturas (200ºC, 400ºC, 600ºC, 800ºC, 1000ºC, 1200ºC). Resultados: Los tejidos dentales y los cuatro materiales estudiados presentan gran resistencia a las altas temperaturas sin variar considerablemente su estructura, de tal manera que pueden llegar identificarse, pues en cada rango de temperatura se presentaron cambios físicos característicos y repetitivos como estabilidad dimensional, fisuras, grietas, fracturas, textura, color, carbonización e incineración. Conclusiones: Dada la naturaleza de este estudio, la descripción del comportamiento a la acción de las altas temperaturas de los tejidos dentales y de los materiales de uso odontológico puede guiar el proceso de identificación de un individuo cuyo cuerpo haya sido sometido a la acción del fuego y que implique eliminación de las huellas digitales, alteración de tejidos blandos y ausencia de otros elementos; lo cual puede llevar a una identificación positiva o fehaciente de un ser humano. Objectives: To describe how diverse dental tissues (enamel, dentin and cement) and four dental materials (amalgam, composite, glass ionomer and zinc oxide modified cement) react after high temperature exposure. Dental tissue and dental materials can be used to identify human remains. Methods and materials: An experimental in vitro study was carried out to determine physical macroscopic and microscopic changes in dental tissues and four dental materials, using 199 extracted teeth after high temperature exposition. Fire exposure at diverse temperatures ranking (200ºC, 400ºC, 600ºC, 800ºC, 1000ºC, 1200ºC) were performed in dental materials and tissues to determine their physical stability. Results: Dental tissues and the four dental materials evaluated had high resistance to high temperatures without apparent variation in their physical structure. These features in both dental tissues and dental materials could be useful in forensic identification. However, small changes occurred after temperaure exposure such as dimensional expansion, presence of fissures, cracks, fractures and color change on dental tissues and dental materials. Conclusions: This study determines that hard dental tissues and dental materials were able to resist high temperatures without high physical variants that may facilitate forensic identification of human remains after fire exposure.

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Efecto del almacenamiento sobre la calidad del agua potable: evaluación experimental y simulación numérica del tanque Ciudad Jardín

Montoya Pachongo, Carolina | 2014-10-24

Para contribuir al conocimiento del efecto del almacenamiento sobre la calidad del agua potable almacenada en un tanque de compensación de la red baja de distribución de la ciudad de Cali, se realizó la evaluación experimental y simulación numérica del tanque Ciudad Jard? 2 para conocer su comportamiento hidrodinámico interno y la variación de temperatura y del cloro residual libre, así como analizar el efecto de modificaciones físicas de dicha estructura para mejorar la mezcla. Se ejecutó una etapa preliminar para el análisis de información primaria y para el reconocimiento físico del tanque para conocer su operación e infraestructura. Posteriormente se evaluón experimentalmente el tanque Ciudad Jard? 2, a través de un ensayo de trazador y mediciones de cloro residual libre y temperatura. Luego se simularon numéricamente tres escenarios operativos actuales (nivel de agua mínimo, medio y máximo) a través de la Dinámica Computacional de Fluidos, previo entrenamiento en la elaboración de mallas y en el manejo del programa Fluent 6.3 y la realizaci? de simulaciones preliminares para determinar el tipo de malla, n?ero de elementos y condiciones de frontera e iniciales. Despu? se defini·un escenario con modificación de la configuración de la entrada de agua al tanque (distribución por cuadrantes de cuatro boquillas de di?etro 6¿¿) para evaluar el efecto de ésta sobre el patrón de flujo, mezcla de trazador y decaimiento del cloro residual libre. También se identificó el impacto del diferencial máximo de temperatura entre el agua que entra al tanque y la almacenada (de acuerdo con lo encontrado en la evaluación experimental) sobre el patrón de flujo y mezcla de trazador en el escenario de nivel medio. Los resultados de este estudio permitieron establecer que en el tanque Ciudad Jardín 2 se presentan condiciones inconvenientes para la conservación de la calidad del agua potable, considerando el alto tiempo máximo de retención hidráulica, tiempo de mezcla mayor a la duración de los periodos de llenado, bajo intercambio de agua y presencia de estratificación térmica. Lo anterior se vio reflejado en la obtención de algunas muestras con concentraciones de cloro menores a 0,3 mg/L (16 datos obtenidos en dos d?s consecutivos). Los resultados de la simulación numérica evidenciaron que las condiciones de mezcla mejoran al distribuir la energía del chorro a través de boquillas verticales ubicadas en el fondo del tanque y, por lo tanto, favorece la calidad del agua en términos de la reducción de zonas muertas. De acuerdo con lo encontrado en este estudio, se deben tomar medidas a corto, mediano y largo plazo, entre las más importantes se destacan: reclorar el agua impulsada desde el tanque Ciudad Jardín 2 hasta el tanque metálico, reducir los niveles mínimos de operación del tanque evaluado para incrementar el intercambio de agua, cambiar la configuración de entrada de agua al tanque por un sistema de distribución del chorro vertical en el fondo del tanque a través de boquillas, realizar un monitoreo de THM y parámetros biológicos; así como considerar en el diseño de futuros tanques de almacenamiento y compensación los aspectos hidrodinámicos que permitan mantener la calidad del agua almacenada en estas estructuras y el incremento del acceso al interior de éstas para mejorar el monitoreo de la calidad del agua.

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Estandarización de la etapa de punteo en la elaboración de la panela granulada

Ochoa Martínez, Claudia Isabel | 2017

La panela granulada es un edulcorante natural obtenido por concentración y batido de mieles de caña azúcar. El objetivo del presente estudio fue estandarizar la etapa de punteo en el proceso de elaboración de panela granulada empleando caña de azúcar variedad RD-7511. Se estudió el efecto de la temperatura de punteo (T1:130°C y T2:135°C) sobre la humedad, el contenido de sólidos totales, el color (¿E), la temperatura en la etapa de batido y reposo, la granulometría y la actividad de agua. Adicionalmente, se determinó la temperatura de cristalización (Tc) en la miel de caña de la misma variedad. Como referencia para algunas variables de respuesta se tomaron las normas técnicas colombiana y ecuatoriana para panela. Se estandarizó el proceso en cada una de las etapas (clarificación, evaporación y concentración) hasta antes de la etapa de punteo. Las variables de control estuvieron dentro de los rangos establecidos, sin presentar diferencias estadísticamente significativas (p>0,05) en cada tratamiento. Así mismo, los resultados de la temperatura de cristalización (Tc) de las mieles de caña (117,25±12,8°C y 115±2,4°C para los tratamientos a T1 y T2 respectivamente) no presentaron diferencias estadísticas significativas (p>0,05) y se encontró que los resultados están en el de punto de inicio para granulación de panela en bloque. En la etapa de batido y reposo, posterior a la etapa de punteo, que tuvo una duración de 10 min, se presentó en los dos tratamientos un descenso de la temperatura (de 130±0°C a 81±1,4°C y de 135±0°C a 103±1,4°C respectivamente); una disminución en el contenido de humedad (de 5,1±0,08% a 2,7±0,26% y de 4,5±0,33% a 2,0±0,5%), en donde las muestras finales cumplieron con lo establecido en la norma ecuatoriana (máximo 3%); un incremento en la concentración de sólidos totales (de 94,9±0,08% a 97,3±0,26% y de 95,5±0,34 a 98,0±0,06%); y un cambio en la tonalidad del color ¿E (de 7,6±0,05 a 11,6±0,26 y de 19,3±2,98 a 21,4±2,66), siendo mayor en las muestras sometidas a temperatura de punteo de 135°C debido a la alta velocidad de reacciones de oscurecimiento (caramelización y Maillard). Se demostró estadísticamente que la temperatura de punteo influye significativamente (p<0,05) en las variables de respuesta mencionadas de la etapa de batido y reposo. El análisis granulométrico mostró un porcentaje de retenido de partículas gruesas (conglomerados) hasta la malla No.6 y apertura de tamiz de 3,35 mm de 44,66% (T1:130°C) y 38,92% (T2:135°C) consideradas un factor de pérdida económica alto en los dos tratamientos, siendo más representativo en las muestras de temperatura de punteo de 130°C; así mismo, este tratamiento presentó mayor fracción másica acumulativa respecto al tratamiento realizado a 135°C. Los valores de actividad de agua de la panela granulada fueron de 0,56±0,022 y 0,54±0,004, respectivamente, sin presentar diferencias estadísticas (p>0,05). Considerando que están por debajo del límite de la zona de condensación (0,7), se puede deducir que no presentan proliferación de mohos xerófilos y levaduras osmófilas. Finalmente se concluye, que la temperatura de punteo es un factor fundamental y a la vez, un sensible indicador que afecta las características fisicoquímicas de la panela granulada y en consecuencia su calidad.

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Estructura y productividad del ensamble zooplanctónico en el Parque Nacional Natural Gorgona, bajo condiciones oceanográficas contrastantes [recurso electrónico]

Rivera Gómez, Marisol | 2015-01-16

Se evaluó la estructura y productividad del ensamble zooplanctónico en el Parque Nacional Natural Gorgona, durante los meses de marzo de 2008, abril de 2009 y marzo de 2010, los cuales presentaron condiciones del final de La Niña, normales y El Niño respectivamente. Para ello se siguió una grilla de 12 estaciones distribuidas alrededor de la Isla, en las cuales se midió la temperatura y salinidad desde la superficie hasta un máximo de 60 m (según la profundidad de la estación) con una sonda multiparamétrica CTD. De igual manera se registró la transparencia utilizando un disco Secchi. Con el fin de evaluar la abundancia, biomasa y biovolumen zooplanctónicos se realizaron arrastres oblicuos utilizando una red bongo de 250 μm de poro con un flujómetro instalado para estandarizar los datos obtenidos por el volumen de agua filtrado. La temperatura superficial del mar promedio para los tres periodos fue 27.7 ± 0.06 ºC, y para la salinidad fue 30.9 ± 1.4. Se detectaron diferencias significativas entre la temperatura superficial, a 10 y 30 m y la salinidad a 0, 10 y 30 m entre los tres periodos evaluados (Kruskal-Wallis, p < 0.001 para cada parámetro). No se presentaron diferencias significativas entre la transparencia de los tres periodos evaluados. Se registraron un total de 36 grandes grupos zooplanctónicos, siendo los copépodos el grupo más abundante con > 75% de aporte al total para cada uno de los periodos evaluados; en el 2008 y 2010, el segundo grupo en aporte al total fue chaetognata y en el 2009 los cladóceros. El análisis no métrico multidimensional de la abundancia mostró la formación de tres grupos, conteniendo cada uno de ellos las estaciones de cada periodo. Se presentaron diferencias significativas entre la abundancia, biomasa y biovolumen y los tres periodos evaluados.

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Evaluación de la influencia de variables de incidencia sobre el proceso de digestión anaerobia de residuos de alimentos separados en la fuente y con recolección selectiva

Marmolejo Rebellón, Luis Fernando | 2020

La gestión de los Residuos Sólidos Municipales (RSM) es una de las problemáticas con más relevancia en las sociedades modernas tanto a nivel nacional como internacional, debido a su crecimiento y a los problemas derivados del manejo tradicional como la disposición final en rellenos sanitarios (RS), por aspectos como la ocupación de mayores cantidades de terreno y la generación de lixiviados y gases de efecto invernadero (GEI). Sin embargo, dada la composición predominantemente orgánica de los RSM (50-60% Biorresiduos - BOM y dentro de éstos, los residuos de alimentos – RA, que representan del orden de 50-70%), existe un alto potencial de valorización y aprovechamiento a través de procesos biológicos como la Digestión Anaerobia (DA), mediante la cual se pueden obtener subproductos de alto valor agregado como el biogás (principalmente metano, que es fuente de energía renovable). La forma tradicional de analizar el potencial de producción de metano de un sustrato es mediante pruebas a escala de laboratorio, denominadas de Potencial Bioquímico de Metano (PBM); sin embargo, aunque muchos investigadores alrededor del mundo han hecho esfuerzos para estandarizar este ensayo, esto aún no se ha logrado, por lo cual existen diferentes configuraciones y protocolos experimentales, lo que hace la comparación de resultados compleja. Este trabajo de investigación se centró en identificar los diferentes factores y variables que inciden sobre el proceso de DA de BOM y RA y que contribuyen al incremento y/o descenso en la producción de metano, identificándose variables asociadas al sustrato, al inóculo, ambientales y de operación. Aunque variables como el head space y la temperatura tienen gran influencia, aún faltan estudios al respecto; por esta razón, en este estudio se evaluó experimentalmente, por medio de un diseño central compuesto, la incidencia simultánea de estas dos variables (head space - X1: 20, 35 y 50% y temperatura - X2: 20, 35 y 55°C); así mismo, mediante la aplicación de los modelos cinéticos de primer orden y de Gompertz Modificado, se hallaron la constante de hidrólisis y la fase de latencia respectivamente. Se encontró que los puntos óptimos fueron 20% para el head space y 48.9°C para la temperatura, siendo esta última la variable de mayor incidencia del proceso, además se identificó que valores superiores al valor hallado no incrementarían la producción, pero si representaría un gasto energético innecesario; en cuanto al head space se encontró que valores superiores (>20%), desencadenan una inhibición del proceso debida a la producción de ácidos grasos volátiles (AGVs) que no alcanzan a ser neutralizados por el CO2 disuelto en el medio. Se evidenció que la configuración experimental (20% head space y 55°C) que obtuvo una mayor constante de hidrólisis (0.03) hallada con el modelo de Primer Orden, fue la más cercana a la encontrada como óptima (20% head space y 48.9°C), lo cual ratificó lo hallado experimentalmente. El modelo cinético que mejor describió el proceso fue el de Gompertz Modificado, debido a su ajuste y producción teórica de metano ligeramente similar a la experimental.

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Evaluación de las temperaturas generadas en el proceso de torneado en seco

Coronado Marín, John Jairo | 2014

En este trabajo de investigación se evaluaron las temperaturas generadas en el proceso de torneado, tanto en la pieza como en la herramienta de corte, además se midió el desgaste de la herramienta y los cambios microestructurales y de rugosidad de la pieza. Los parámetros de mecanizado usados en los experimentos fueron, velocidad de corte 90m/min (800 rpm) y 120m/min (1050 rpm), profundidad de corte de 1mm y 2mm y el avance se mantuvo constante en 2mm/rev. Se diseñó y construyó una junta rotativa para medir las temperaturas, se usó un sistema de adquisición de datos y se usaron termopares que se alojaron en la pieza y en la herramienta. Los resultados fueron analizados estadísticamente con un diseño factorial de dos factores y un análisis de varianza ANOVA. Las mayores temperaturas se obtuvieron a la velocidad de corte de 120m/min y profundidad de corte de 2mm (temperatura en el inserto de 135,9°C y en la pieza de 90,2°C). Bajo los mismos parámetros se encontró desgaste de flanco con un ancho de 0,3mm en la zona VBb max, parámetro el cual esta regido por la norma ISO 3685, siendo este el valor máximo de desgaste de herramienta obtenido en las pruebas. Con los parámetros de 120m/min y 2mm también se encontró deformación plástica en la microestructura, y la vida de la herramienta fue menor. Mientras que para una velocidad de 90m/min y profundidad de 2mm el nivel de rugosidad fue el mayor, con un valor de 2,32um

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Evaluación de las temperaturas generadas en el proceso de torneado en seco

Coronado Marín, John Jairo | 2014

En este trabajo de investigación se evaluaron las temperaturas generadas en el proceso de torneado, tanto en la pieza como en la herramienta de corte, además se midió el desgaste de la herramienta y los cambios microestructurales y de rugosidad de la pieza. Los parámetros de mecanizado usados en los experimentos fueron, velocidad de corte 90m/min (800 rpm) y 120m/min (1050 rpm), profundidad de corte de 1mm y 2mm y el avance se mantuvo constante en 2mm/rev. Se diseñó y construyó una junta rotativa para medir las temperaturas, se usó un sistema de adquisición de datos y se usaron termopares que se alojaron en la pieza y en la herramienta. Los resultados fueron analizados estadísticamente con un diseño factorial de dos factores y un análisis de varianza ANOVA. Las mayores temperaturas se obtuvieron a la velocidad de corte de 120m/min y profundidad de corte de 2mm (temperatura en el inserto de 135,9°C y en la pieza de 90,2°C). Bajo los mismos parámetros se encontró desgaste de flanco con un ancho de 0,3mm en la zona VBb max, parámetro el cual esta regido por la norma ISO 3685, siendo este el valor máximo de desgaste de herramienta obtenido en las pruebas. Con los parámetros de 120m/min y 2mm también se encontró deformación plástica en la microestructura, y la vida de la herramienta fue menor. Mientras que para una velocidad de 90m/min y profundidad de 2mm el nivel de rugosidad fue el mayor, con un valor de 2,32um

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Evaluación del método de secado por ventana de refractancia TM en pulpa de guayaba (Psidium guajava) [recurso electrónico]

Leiton Ramírez, Yuri Maricel | 2016-05-16

El propósito de este trabajo fue estudiar el proceso de secado por Ventana de Refractancia¿ (VR) en pulpa de guayaba, evaluando el efecto de la temperatura del agua y del espesor de las muestras de pulpa sobre las propiedades fisicoquímicas (humedad, difusividad, actividad de agua y color), estructurales (porosidad y microestructura) y nutricionales (vitamina C y carotenoides). Se trabajó con temperaturas del agua de 60, 80 y 90°C y muestras de pulpa con espesores de 2, 3 y 4 mm y 35 mm de diámetro. Se encontró que en el secado por VR las temperaturas y espesores estudiados tuvieron diferencia significativa sobres las variables de respuesta (humedad, actividad de agua, luminosidad, croma, diferencia de color, densidad real, densidad aparente y porosidad). Los valores del coeficiente de difusividad se encontraron dentro de los rangos reportados en alimentos (10¿11 a 10¿8 m2/s). Por medio de la ecuación de Arrhenius se encontró que el parámetro k de Page representa un comportamiento pseudo-difusional de la transferencia de la materia como se afirma en la segunda ley de Fick. La pulpa de guayaba fresca presentó un contenido de vitamina C de 68,4 mg/100g y en el proceso de secado perdió entre 68,3-86,4%; tanto la temperatura como el espesor tuvieron diferencia significativa en esta variable durante el proceso. Mientras que en el contenido de carotenos sólo el espesor afectó significativamente.

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Geoportal de Información ambiental actualizada para Colombia derivada de Imágenes MODIS [recurso electrónico]

Rincón Romero, Mauricio E. | 2018-04-18

El grupo GISMODEL a través de proyectos con recursos de Colciencias y El Ministerio de educación desde el 2009 consolidó una plataforma de servicio de información espacial a través de la construcción de un geoportal. Este geoportal se desarrolló para ofrecer información ambiental distribuida espacialmente y disponerla a través de geoservicios para consulta, despliegue descarga y modelación, para toda la comunidad científica interesada en este tipo de información, todo a través de Internet2 y RENATA. Dicha plataforma fue básica incluyendo aspectos de estructura física y precipitación del país. En éste proyecto se complementó la plataforma de servicio, la estructura del sistema y la base de datos de precipitación y temperatura, como también de cobertura del suelo, e información ambiental espacial derivada de Imágenes MODIS para nuestro territorio como lo son Cobertura de nubes, cuerpos de agua, humedad relativa, anomalías térmicas e incendios forestales. Dicha información es importante para el desarrollo de investigación en recursos naturales, prevención y atención de desastres inundaciones, deslizamientos remoción en masa, avenidas torrenciales, sequías, degradación de los recursos agua, suelos y vegetación, mitigación de impactos por ejecución de obras, erosión, desertificación, desastres naturales, contaminación de los recursos, manejo de recursos, manejo de riegos y muchas más aplicaciones de las cuales la comunidad esta habida de información. La particularidad del geoportal es que dispone de información actualizada (según disponibilidad de los datos en satélite – entre 5 semanas o tres días dependiendo de la variable-). La mayoría de información es capturada de datos de Satélite del grupo MODIS, procesada y dispuesta en el Geoportal en los diferentes geoservicios dispuestos para la comunidad. El desarrollado se puede consultar en http://200.26.133.195/colombia/portal.php o internamente desde la Universidad en http://gismodel.univalle.edu.co/colombia/portal.php.

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Modelación conjunta de variables meteorológicas medidas en la estación la sirena en el Valle del Cauca a través de funciones cópula

Gómez Escobar, Gustavo Adolfo | 2017

En este trabajo se presenta un análisis sobre la temperatura promedio y la precipitación total en la estación meteorológica La Sirena ubicada en la cuenca Amaime en el Valle del Cauca, dicho análisis se realiza con datos comprendidos entre 1990 y 2014 (25 mediciones en total) proporcionados por la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC). Con el objetivo de encontrar un modelo bivarado que explique el comportamiento de estas variables y permita hacer predicciones sobre ellas, se realiza un proceso de selección a diferentes funciones cópula (elípticas, arquimedianas y FGM), encontrando que la cópula Frank es la que proporciona los mejores resultados para las distribuciones marginales propuestas, mediante pruebas de bondad de ajuste. Finalmente se presenta un análisis de regresión, utilizando la distribución multivariada proporcionada por la cópula Frank. Este modelo permite simular temperatura y precipitación de forma simultánea y puede ser integrado en la investigación agrícola u otras áreas

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Modelación de la temperatura media diaria en el departamento del Valle del Cauca, Colombia, en el período 1994-2011, a través de modelos lineales mixtos generalizados

Andrade Bejarano, Mercedes | 2013

En el presente estudio pretende explorar los modelos lineales mixtos generalizados para modelar y así llegar a estimar o predecir la variable temperatura media diaria que es de gran importancia en el Valle del Cauca. A través de los datos de 12 estaciones meteorológicas en el Valle del Cauca y que comprenden el periodo (1994−2011). La metodología estadística de Modelos lineales Mixtos generalizados según su estructura y métodos es una de las más apropiadas para modelar este tipo de variables climatológicas, debido a que en el comportamiento de la variable juegan factores que pueden ser tenidos en cuenta por medio de estos modelos, además la distribución de probabilidad de la Temperatura genera problemas para otras técnicas estadísticas que se apoyan en supuestos para tener validez en las conclusiones.

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La ocurrencia de fenómenos de aterronamiento y compactación en la industria azucarera debida a factores internos.

Castrillón, Natalia | 2011-09-14

La ocurrencia de fenómenos de aterronamiento y compactación en la industria azucarera debida a factores internos controlables de las últimas etapas del proceso de producción, aleatorios externos al mismo, o una combinación de ambos, ocasiona significativos perjuicios operacionales y económicos. Un estudio de la optimización de las condiciones de operación manipulables en la operación de secado permite minimizar la ocurrencia de dichos fenómenos. Utilizando como principal criterio de evaluación los diferentes efectos en el tiempo sobre la humedad final de los cristales almacenados, los resultados obtenidos permitieron identificar las magnitudes más apropiadas de cantidad y temperatura de entrada del aire alimentado al secador instalado en la refinería de un ingenio de la región del Valle del Cauca, para cada una de las condiciones ambientales típicas de las tres jornadas de producción diarias. Verificaciones estadísticas de la implementación de normas de proceso formuladas con base en las conclusiones del estudio revelan la obtención de cristales con un contenido de humedad final por debajo del máximo limite de especificación permitido del 0.05 %, la practica eliminación del fenómeno de compactación en dos de las tres jornadas, y reducciones significativas del aterronamiento en todos los casos.

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Reactividad de los transportadores sólidos de oxígeno (TSO): comparación entre termo balanzas [recurso electrónico

Pedroza Candelo, Frolain Fiorella | 2015-02-11

En esta investigación se calculó la reactividad de un transportador sólido de oxígeno, la constante de velocidad y el factor pre exponencial de Arrhenius, se analizó el efecto de la temperatura y la masa en la velocidad de reacción y se compararon los resultados con los obtenidos en una termobalanza vertical. Para ello se utilizó la técnica de termogravimetría y se usó como transportador sólido de oxígeno, CuO soportado sobre una base de y-Al2O3 el cual es un material inerte, que sirve como aglutinante para aumentar la resistencia mecánica del transportador, preparado mediante la técnica de impregnación seca. Los transportadores sólidos de oxígeno en la técnica de Chemical Looping Combustion (CLC) transfieren oxígeno a través de un óxido metálico al combustible, sin ponerlo en contacto con el N2 del aire, permitiendo la captura y almacenamiento de CO2. La muestra fue analizada a tres temperaturas 700, 800 y 850°C y tres masas 20, 30 y 40 mg. Los efectos de la temperatura y la masa del transportador se investigaron mediante pruebas de reactividad en una termobalanza (TGA) horizontal utilizando una mezcla combustible que contiene 15% CO, 20% CO2 y 65% N2. Sobre la base de estas propiedades, a 850°C y una masa de 20 mg, se obtuvo el mejor comportamiento. Comparando los resultados obtenidos en esta termobalanza con los adquiridos en una termobalanza vertical ubicada en el Instituto de Carboquímica en Zaragoza, España, la termobalanza horizontal puede ser utilizada en el análisis de reactividades para los transportadores sólidos de oxígeno de cobre.

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“La utilidad del laboratorio de ciencias como un ambiente de aprendizaje en un contexto de resolución de problemas” Un estudio particular sobre la concentración y temperatura que afectan la velocidad de una reacción química en la educación básica.

Guzman Victoria, Nelson | 2016-06-16

Desde tiempo atrás la enseñanza de las ciencias, por ejemplo en la química, se ha venido desarrollando tradicionalmente una asociación entre la teoría que se enseña en los salones de clase y el trabajo práctico de laboratorio. Pero, en este último es donde se ha puesto muchas veces la mirada, para determinar si cumple con la función designada. Sin embargo, a lo largo de los años, se ha presentado una mirada histórica suficiente y una discusión pedagógica para saber si éste espacio académico cumple o no con los objetivos planteados. En una mirada a este ambiente de aprendizaje, se identificaron dos situaciones: 1. Si los profesores realizan o no trabajo práctico de laboratorio, si son claros los objetivos de éstos, desde una visión integral: ¿Cuál es la función que cumple el trabajo práctico de laboratorio de química? 2. Es claro para los estudiantes lo que están haciendo en los trabajos prácticos de laboratorio de química, su intencionalidad y si se alcanza un aprendizaje significativo por medio de ellos. Al respecto, en muchas investigaciones (Hofstein y Lunetta, 1982; Lynch, 1987; Hodson, 1994; Barberá y Valdés, 1996), es recurrente que se pronuncien sobre la falta de claridad en los objetivos de los laboratorios en ciencias y la poca utilidad de los laboratorios para lograr una mayor apropiación de los conceptos abordados en clase. Fue importante entonces, cuestionarse si hay alguna diferencia entre un enfoque tradicional y expositivo de enseñanza en las prácticas de laboratorio y otro basadas en resolución de problemas (Domin, 1999).

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