Browsing Escuela de Ingeniería de Alimentos by Subject
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| Subject |
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| Almacenamiento de frutas [1] |
| Aromas [1] |
| Ácido ascórbico [1] |
| Calidad de los alimentos [1] |
| Conservación de alimentos [1] |
| Deshidratación osmótica [1] |
| Difusividad [1] |
| Frutas congeladas [1] |
| Melones [1] |
| Postcosecha [1] |
| Procesamiento de frutas [1] |
| Prototipos [1] |
| Rehidratación [1] |
| Respirometro [1] |
| Tratamiento digital de la señales [1] |