Browsing Escuela de Ingeniería de Alimentos by Subject
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Subject |
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Almacenamiento de frutas [1] |
Aromas [1] |
Ácido ascórbico [1] |
Calidad de los alimentos [1] |
Conservación de alimentos [1] |
Deshidratación osmótica [1] |
Difusividad [1] |
Frutas congeladas [1] |
Melones [1] |
Postcosecha [1] |
Procesamiento de frutas [1] |
Prototipos [1] |
Rehidratación [1] |
Respirometro [1] |
Tratamiento digital de la señales [1] |