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Carta de Ignacio Torres Giraldo (Medellín) a Manuel Torres Giraldo, Cartago (Octubre de 1955)


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2018-10-30

Carta de Ignacio Torres Giraldo (Medellín) a Manuel Torres Giraldo, Cartago en (octubre de 1955) con impresiones sobre la novela histórica La Marquesa del Palmar, escrita por el destinatario, la cual era semejante al Alférez Real, el remitente sugirió descartar prólogo, hacer algunas correcciones y acompasar el último capítulo.

spa

http://hdl.handle.net/10893/12336

  • Correspondencia [114]

Descripción: Carta 89.pdf
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Tamaño: 3.915Mb

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  • Diseño de un sistema de control interno contable con base en el informe COSO I para el Instituto Municipal del Deporte y la Recreación de Caicedonia Valle del Cauca (IMDERCAI).

    Salcedo Mosquera, Julián David | 2018-12-19

    Este proyecto plantea la propuesta del diseño de un sistema de control interno contable con base en el informe COSO I para el Instituto Municipal del Deporte y la Recreación de Caicedonia Valle del Cauca (IMDERCAI), en el que se espera que sea de utilidad para la mejora de los procesos, la salvaguarda de los activos y la eficiencia y eficacia de sus operaciones. El control interno constituye un elemento determinante para el cumplimiento de los objetivos organizacionales que se ha planteado la organización en el curso de su operación y el cual debe estar no solo estipulado sino implementado en cada una de las áreas, puesto que de ello depende el grado de veracidad y comparabilidad de la información que de allí se deriva, además de la disminución de los riesgos que son considerados potenciales y que pueden afectar significativamente el curso normal de las operaciones, es por ello que se deben realizar evaluaciones periódicas de este con la finalidad de establecer planes de mejora que contribuyan al mejoramiento continuo. La investigación se realizó en cuatro fases donde se recolectaron datos, por medio de la realización de cuestionarios, se realizó reconocimiento del entorno, se identificaron los riesgos existentes por medio del uso de la herramienta de la matriz FODA y posteriormente se realizó el diseño del sistema y finalmente se entregaron conclusiones y recomendaciones al Instituto, logrando con esto cumplir con el objetivo general y específicos de la investigación.

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  • Periodo de cosecha y método de conservación del hongo comestible pleurotus ostreatus (Jacq.) P. kumm.

    González P, Luz Esther | 2012-10-17

    Los hongos P. ostreatus, presentan pardeamiento enzimático en el periodo de poscosecha, para minimizarlo se incorpora ácido ascórbico como inhibidor de la polifenol oxidasa. Un método de conservación de los hongos es la inmersión en salmueras, aumentando así el periodo de vida útil. El objetivo de este trabajo fue determinar las condiciones óptimas para la cosecha del hongo, la selección de un método de conservación por impregnación en salmuera a presión atmosférica y a vacío. Los resultados mostraron que el momento óptimo de cosecha fue el quinto día de la aparición del primordio, con una composición fisicoquímica de 0,998±0,001 actividad de agua (aw), 93,027%±0,582 humedad (xw), textura 1,3±0,15 Kgf y color DE 57,830±0,842 y 61,711±1,156, en la cara lisa y la cara rugosa respectivamente. La mejor respuesta de conservación se alcanzó con el hongo impregnado en salmuera al 1,5% de NaCl y Sacarosa, con pulso de vacío, con una composición fisicoquímica de 0,996±0,001 aw y 91,760±0,643 xw. La incorporación de ácido ascórbico fue del 50% de la Ingesta Diaria Recomendada, a partir de la fracción volumétrica y la densidad del hongo, lo cual mejoró el color.

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