Propuesta metodológica de planeación y control de la producción a mediano plazo para una empresa del sector textil en un ambiente Make to Order.

Abstract

La planeación y control de la producción consiste en determinar que operaciones se van a realizar en cada instante de tiempo sobre distintos pedidos enmarcado en un horizonte de planeación, en los respectivos centros de trabajo; de forma tal, que con la capacidad disponible de cada uno de ellos, se cumplan las fechas de entrega planeadas, empleando el menor volumen de recursos e inventario posible. Las implicaciones de la planeación y control de la producción van a depender del tipo de configuración productiva con la que esté trabajando la empresa. Las empresas con una configuración continua se caracterizan por fabricar para inventario, utilizando instalaciones situadas en línea; por lo tanto, las operaciones siempre van a ser las mismas. El aprovechamiento adecuado de las instalaciones y de los restantes recursos es determinado por la calidad del diseño del proceso inicial, si es adecuado, el inventario de productos en curso será el mínimo posible, en este caso las actividades de programación se reducen a ajustar el ritmo de producción y/o el número de horas de funcionamiento de la cadena. Ambas actividades van a determinar el volumen de producción.