El presente escrito, es emergencia investigativa en el Programa de Doctorado Interinstitucional en Educación, suscrito entre la Universidad del Valle, Universidad Pedagógica Nacional y Universidad Distrital, Francisco José ...

Este estudio muestra cómo por intermedio de las prácticas de alimentación el Estado y la escuela promueven acciones pedagógicas decisivas en la construcción de la corporalidad y del gusto de los niños. El ejercicio analítico, ...