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Fisiología y rendimientos de biomasa en un cultivo de tomate hidropónico (Solanum lycopersicum) con solución nutritiva sometida a tratamiento magnético

Cuervo Jurado, Santiago (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2018)

La necesidad de suplir la demanda de alimentos en la población mundial cuyo crecimiento según la FAO es de 7300 millones de personas, ha generado como respuesta que las prácticas agrícolas se tecnifiquen e intensifiquen ...
Implementación de un software para diseño de riego por goteo a nivel predial

Valencia Tabares, Diana Fernanda (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2013)

El riego consiste en la aplicación artificial del agua al suelo con el propósito de proveer la humedad necesaria para el sostenimiento de las plantas. El riego localizado de alta frecuencia en sus distintas variantes: ...
Incidencia de la fertilización orgánica y uso de bio-fertilizantes en la producción de Ají Tabasco (Capsicum frutescens) en el municipio de Dagua

Carvajal Pulido, Jaime Andrés; Reyes Trujillo, Aldemar (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2017)

El uso de fertilizantes orgánicos y bio-fertlizantes en la agricultura moderna se considerada como un aspecto clave para mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo, a la vez que se presenta como una ...
Influencia de materiales orgánicos en la variación del ph de un suelo ácido y en la producción del cultivo de habichuela (phaseolus vulgaris l.)

Morales Campo, Meldybelson (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2015)

El experimento se realizó en la finca El Brillante, vereda Centella Alta, corregimiento El Palmar, municipio de Dagua en el departamento del Valle del Cauca, a una altura de 1800 msnm. El principal objetivo de este trabajo ...
Inoculación con Endomicorriza de los géneros Glomus SSP., Acaulospora SSP. y Entrophospora SPP., en caña de azúcar CC-8592 para reducir la lámina de riego aplicada de acuerdo al balance hídrico.

Arcila Olaya, Gustavo Adolfo; López García, Juan David (2015-10-26)

El presente trabajo tiene como objetivo principal evaluar el efecto de la micorrización sobre el desarrollo del cultivo de caña de azúcar bajo diferentes condiciones de humedad del suelo. Con ello se pretende estudiar la ...
Modelación de la dinámica del agua en el suelo en la parcela experimental de la Universidad del Valle

Gallardo Escobar, Jorge Mario (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2015)

Por su influencia en la explotación agrícola, la conductividad hidráulica es considerada una de las propiedades hídricas más relevantes para la agricultura. Se encuentra directamente relacionada con las propiedades ...
Producción de vegetales empleando la técnica hidropónica de flujo laminar de nutrientes (NFT)

Palacios Covaleda, Diana Marcela (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2014)

Los cultivos hidropónicos brindan distintas ventajas: producir en lugares donde la agricultura tradicional no se puede desarrollar, generar productos de mejor calidad y con menor cantidad de patógenos, incrementar la ...
Respuesta del cultivo de cúrcuma (Curcuma longa) a la aplicación de biofertilizante líquido estimulado electromagnéticamente y de agua de riego estimulada magnéticamente [recurso electrónico]

Benavides Bolaños, Jhony Armando (2015-12-14)

El presente trabajo de investigación tuvo como objeto estudiar la respuesta del cultivo de cúrcuma (Curcuma longa) al agua de riego estimulada magnéticamente y al uso de biofertilizantes tratados con campos electromagnéticos, ...
Uso de bacterias fijadoras de nitrógeno provenientes de sistemas de tratamientos de aguas residuales domésticas en suelos salinos del Valle del Cauca

Martínez Rodríguez, Diana Ximena (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2015)

El enfoque de la presente investigación, se enmarca en esfuerzos para la reducción de la cantidad de fertilización química nitrogenada aplicada a sistemas agrícolas mediante el uso de estrategias que sean sostenibles y ...
El uso del agua en el cultivo de la caña: una mirada desde la huella hídrica [recurso electrónico]

Restrepo Rojas, Sergio; Beboya Uribe, Diego Alejandro; Pérez Tascón, Mario Alejandro (Director de Tesis o Trabajo de Grado) (2019-03-22)

En las últimas décadas el sector azucarero ha crecido significativamente en Colombia, aportando un desarrollo agroindustrial proporcional a dicho crecimiento; sin embargo, no ha tenido en cuenta el impacto sobre el recurso ...
Validación de la aplicación de agua ozonizada en la conservación del café pergamino húmedo comercializado en la Cooperativa de Caficultores de Manizales del municipio de Chinchiná

Trujillo Cosme, Andrés Felipe (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2015)

Se realizó la evaluación de la aplicación diaria de agua ozonizada a una concentración de 0,2 mg/l para 10 muestras café pergamino húmedo recolectadas en una central de compra de café lavado. El agua utilizada fue previamente ...
Valoración de la vulnerabilidad a la salinización de los suelos del distrito de riego y drenaje RUT por las prácticas de fertilización

Valencia Gallego, Oscar Eduardo; Rodríguez Zapata, Alexander (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2015)

El Distrito de Riego y Drenaje RUT está ubicado al norte del Departamento del Valle del Cauca y es considerado uno de los distritos más grandes del país pues comprende tres municipios (Roldanillo, La Unión, Toro) que en ...
Variabilidad espacio-temporal de la susceptibilidad a sequías meteorológicas en la cuenca del río Dagua, Valle del Cauca

González López, Nathalia (Universidad del ValleColombiaFACULTAD DE INGENIERÍAINGENIERIA AGRICOLA, 2014)

La escasez de agua en cualquier país es siempre preocupante; pero en aquellos donde las actividades económicas tienen mayor dependencia del clima, produce consecuencias sociales, humanas y ambientales de especial gravedad. ...

Envíos recientes

Fisiología y rendimientos de biomasa en un cultivo de tomate hidropónico (Solanum lycopersicum) con solución nutritiva sometida a tratamiento magnético

Zúñiga Escobar, Orlando | 2018

La necesidad de suplir la demanda de alimentos en la población mundial cuyo crecimiento según la FAO es de 7300 millones de personas, ha generado como respuesta que las prácticas agrícolas se tecnifiquen e intensifiquen desde la revolución verde (1950), hasta nuestros días. Como consecuencia de ello, se ha logrado producir 2800 kcal/ habitante día, generando que la tasa de crecimiento agrícola sea superior a la tasa de crecimiento demográfico (FAO, 2014). Sin embargo, el acceso junto con la seguridad alimentaria está lejos de ser una realidad y por el contrario en muchos casos ha traído como efecto una degradación al entorno ambiental de manera exponencial (suelo y agua principalmente) llegando inclusive a producir una degradación irreversible sobre los ecosistemas. El 33% del suelo se encuentra de moderado a altamente degradada debido a la erosión, salinización, compactación, acidificación y contaminación química (FAO, 2015). Mientras que la escasez de agua, afecta a cuatro de cada diez personas en el mundo (OMS, 2017), siendo la agricultura la principal responsable debido a que es ejecutor del 70% de las extracciones de agua dulce y consumidor de más del 90% (FAO, 2013). Paradójicamente se estima que una de cada nueve personas en el mundo está desnutrida, siendo la población infantil la más perjudicada (45% de los niños mueren por desnutrición) (PMA, 2017). En América Latina y el Caribe el 8% de población total se encuentra en condición de sub alimentada (FAO 2014). No obstante con el nuevo orden mundial alentado por las investigaciones y la reducción del impacto ambiental, la agricultura se ha propuesto establecer un carácter limpio, sostenible e incluyente, por lo que muchos productores agrícolas han optado por mejorar sus prácticas agrícolas y agronómicas, con la finalidad de aumentar sus rendimientos, a partir de técnicas de labranza, riego, fertilización y control de patógenos (Monardes, 2013). En virtud de lo anterior, la agricultura ha dejado de desarrollarse de manera convencional y ha empezado a implementar métodos alternativos (Lara, 2000); la hidroponía y los riegos de agua tratada magnéticamente (ATM) son algunas de éstas nuevas prácticas, que buscan además de minimizar los daños causados a los recursos y responder a la demanda alimentaria de manera eficaz (dos Santos, 2005; Zarate, 2007). Las investigaciones citadas por Zúñiga et al. (2016) corroboran estas mejorías, las cuales registraron un aumento en la producción y productividad de apio y frijol en plantas irrigadas con ATM quienes se encontraban en condiciones de invernadero (Maheshwari y Grewal, 2009). También, plantas de maíz irrigadas con ATM aumentaron su tasa y velocidad de germinación, así como el desarrollo de raíces y tallos (Mahmood y Usman, 2014). Igualmente Zúñiga et al (2016) prescribió que hubo crecimientos significativos en plantas de cúrcuma a las cuales se les aplicó riego de ATM en condiciones de invernadero.

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Implementación de un software para diseño de riego por goteo a nivel predial

Echeverri Sánchez, Andrés Fernando | 2013

El riego consiste en la aplicación artificial del agua al suelo con el propósito de proveer la humedad necesaria para el sostenimiento de las plantas. El riego localizado de alta frecuencia en sus distintas variantes: goteo, microaspersion, exudación, etc., han protagonizado una verdadera revolución en la agricultura de regadío, aumentando los rendimientos del los cultivos, potenciando suelos marginales, facilitando un manejo más racional del agua y los abonos y, permitiendo una agricultura tecnificada y rentable (Pizarro, 1996). El uso de los medios tecnológicos en los diferentes campos de la agricultura empezó con la agricultura de precisión (AP), un concepto integral acerca de la gestión productiva que implica el uso de tecnologías de información para la toma de decisiones de manejo, técnica, económica y ambiental adecuadas para la producción agrícola, combinada con una serie de dispositivos electrónicos, maquinaria y herramienta de avanzada ( Albornoz, 2006), el uso de sistemas de información geográfica (SIG), muy utilizados en la caracterización de terrenos para planes de desarrollo rural, seguido por el uso de software de gestión para el productor. Estos software son tan específicos que pueden ayudar a tomar decisiones sobre que plantar en el predio, ver que etapas del proceso están fallando o calcular cuántos animales se pueden tener en un campo de determinado terreno. Hay una gran variedad de aplicaciones: pronóstico de cosechas, control de plagas, irrigación local, control de las heladas, riego tecnificado, etc. Dado a la necesidad del uso eficiente del agua en la actualidad, el diseño de cualquier sistema de riego debe ser lo más preciso y confiable, por esta razón en el grupo de investigación REGAR surge la necesidad de hacer uso de las herramientas tecnológicas para la creación de un software que permita realizar el diseño de sistemas de riego por goteo, de forma precisa y rápida, que permita tener la facilidad de utilizarlo con diversos cultivos, el resultado de este trabajo es UDRIP, un software que permita realizar los cálculos por etapas utilizando la metodología de Fernando Pizarro (1996), y programado en NETBEANS, dando como resultado un software con un ambiente de trabajo amigable, fácil de usar, con resultados claros y de fácil interpretación.

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Incidencia de la fertilización orgánica y uso de bio-fertilizantes en la producción de Ají Tabasco (Capsicum frutescens) en el municipio de Dagua

Díaz Ortiz, Jaime Ernesto | 2017

El uso de fertilizantes orgánicos y bio-fertlizantes en la agricultura moderna se considerada como un aspecto clave para mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo, a la vez que se presenta como una tecnología amigable con el medio ambiente y como una herramienta necesaria para la producción de alimentos orgánicos cada vez más demandados. A partir de la domesticación de plantas con fines de alimentación humana, el ser humano no solo modificó la diversidad vegetal al utilizar sistemas de producción de monocultivos, sino que también realizó cambios en las condiciones del propio suelo. Estos cambios afectaron la expresión de enfermedades en los cultivos, lo cual aparentemente se incrementó por la implementación de la revolución verde cuyo objetivo fue el aumento de la producción agrícola mediante la aplicación de fertilizantes y otros productos químicos para el control de plagas y enfermedades (Alarcón & Ferrara, 2000). Alcanzar un nivel de producción agrícola adecuado para satisfacer la creciente demanda mundial de alimentos depende en buena medida, de la aplicación racional de fertilizantes a los cultivos (Lal, 2009; Fageria, 2009; FAO, 2004). El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar los rendimientos obtenidos en un cultivo de ají (Capsicum frutescens) bajo distintos tipos de fertilización orgánica, por lo cual se desarrolló un experimento bajo condiciones de campo en el Municipio de Dagua (Valle del Cauca) con el que se evaluó la aplicación de fertilizantes orgánicos y bio-fertilizantes. En general, los resultados indican que el tratamiento con fertilizantes orgánicos y micorrizas con dosis completa presentaron la mejor respuesta frente a los demás tratamientos. Se espera que este trabajo aporte conocimientos prácticos para mejorar la producción y rendimiento del cultivo del ají con relación a las prácticas de fertilización.

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Influencia de materiales orgánicos en la variación del ph de un suelo ácido y en la producción del cultivo de habichuela (phaseolus vulgaris l.)

Reyes Trujillo, Aldemar | 2015

El experimento se realizó en la finca El Brillante, vereda Centella Alta, corregimiento El Palmar, municipio de Dagua en el departamento del Valle del Cauca, a una altura de 1800 msnm. El principal objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia de materiales orgánicos (compost y lombricompost) en la variación del pH de un suelo ácido y en la producción del cultivo de habichuela (Phaseolus vulgaris L.). La metodología utilizada para su desarrollo fue realizar un muestreo y análisis inicial del suelo, con el fin de conocer las condiciones para determinar el manejo más adecuado tanto para el suelo como para el cultivo; lo más importante de este diagnóstico fue conocer las condiciones de acidez (pH) y los nutrientes disponibles del suelo. También se elaboraron y se caracterizaron dos tipos de abonos orgánicos, el compost con residuos de cosecha de la finca y el lombricompost con estiércol del ganado de la zona; siguiendo los parámetros para obtener abonos de calidad. La cantidad de abono orgánico que se aplicó a cada planta se realizó mediante un plan de fertilización, en donde se dosificó los abonos en tres etapas con diferentes métodos de aplicación; se calculó de acuerdo al contenido de nitrógeno en el suelo y en los abonos orgánicos, además de lo requerido por el cultivo. El diseño experimental fue de bloques completos al azar con tres repeticiones, para un total de 9 unidades experimentales, en donde se distribuyeron los tres tratamientos: compost, lombricompost y el testigo sin abono. Durante el ciclo vegetativo del cultivo se evaluaron las propiedades agronómicas y la producción de la habichuela, al finalizar el periodo del cultivo se evaluaron las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Los resultados indicaron que con la aplicación del compost y lombricompost no se presentaron diferencias significativas, por el contrario conservaron sus buenas propiedades físicas; en las propiedades químicas se mostraron leves incrementos, el compost aumento un poco la conductividad eléctrica (CE) y disminuyo la capacidad de intercambio catiónico, el lombricompost aumento la materia orgánica (MO); los dos materiales orgánicos no generaron diferencias significativas en el pH del suelo, pero incrementaron la actividad microbiana (AM). En cuanto a las variables agronómicas del cultivo el tratamiento con compost presentó el mejor comportamiento con los valores más altos para la longitud del tallo, numero de flores, numero de vainas, longitud de la vaina; en el diámetro de la vaina no se mostraron diferencias entre los tratamientos y para el peso de la vaina ambos abonos incrementaron respecto al testigo. La mayor producción del cultivo se obtuvo con la fertilización con compost (3.22 ton/ha), seguido de la fertilización con lombricompost (2.08 ton/ha) y por último el tratamiento sin fertilizar (0.81 ton/ha).

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Inoculación con Endomicorriza de los géneros Glomus SSP., Acaulospora SSP. y Entrophospora SPP., en caña de azúcar CC-8592 para reducir la lámina de riego aplicada de acuerdo al balance hídrico.

Daza Torrez, Martha Constanza | 2015-10-26

El presente trabajo tiene como objetivo principal evaluar el efecto de la micorrización sobre el desarrollo del cultivo de caña de azúcar bajo diferentes condiciones de humedad del suelo. Con ello se pretende estudiar la posibilidad de reducir las láminas de riego aplicadas tradicionalmente a la caña de azúcar, un cultivo exigente en cuanto a sus necesidades hídricas, a través de la integración de las tecnologías mencionadas anteriormente, de forma tal que los procesos fisiológicos del cultivo no se vean afectados negativamente y en consecuencia sus rendimientos. Para el desarrollo del proyecto fueron utilizadas plántulas de la variedad de caña de azúcar CC-8592, aplicando al momento de la siembra biofertilizante Mycoral. El éxito de la inoculación fue corroborado con dos pruebas de porcentaje de colonización de raíces, una al inicio y otra al final del experimento. La programación temporal de los riegos se realizó mediante la implementación de un programa de balance hídrico, previa caracterización física del suelo, que permitió calcular la LARA (Lámina de agua rápidamente aprovechable). Para la aplicación de las láminas de agua requeridas se determinaron los caudales arrojados por el sistema de riego por goteo, utilizando como herramienta aforos volumétricos. El diseño experimental que se dispuso para la investigación fue un modelo lineal de parcelas divididas.

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Modelación de la dinámica del agua en el suelo en la parcela experimental de la Universidad del Valle

Reyes Trujillo, Aldemar | 2015

Por su influencia en la explotación agrícola, la conductividad hidráulica es considerada una de las propiedades hídricas más relevantes para la agricultura. Se encuentra directamente relacionada con las propiedades estructurales y texturales del suelo, las cuales resultan de los procesos de formación y manejo. Por esta razón, es importante la evaluación de dichas propiedades a través de diferentes metodologías experimentales y de simulación en ordenador. Para este fin se evaluaron las propiedades hidrofísicas asociadas a la regulación hídrica del suelo en la parcela experimental del laboratorio de suelos y aguas LASA de la Universidad del Valle a través de 40 puntos de muestreo en un área de 1000 m2, identificando que el valor de la Conductividad Hidráulica Saturada experimental tiene gran dependencia de estas. Con el fin de comparar los resultados de Conductividad Hidráulica Saturada se utilizó en paquete de ordenador Hydrus -2D el cual es un modelo que simula el valor de la Conductividad Hidráulica Saturada y arroja la Curva de Retención de Humedad para cualquier tipo de suelo a través del ingreso de valores de parámetros tales como la textura, la densidad aparente, distribución del tamaño de partículas, entre otros; para el caso en particular los análisis solo identificaron correlaciones de Pearson del 60% del modelo frente a los datos obtenidos experimentalmente. El Modelo de Regresión Múltiple arrojó que existe gran dependencia de las propiedades físicas del suelo con coeficientes de determinación superiores al 75%, donde se cabe destacar que la Materia Orgánica tiene un juega un papel importante en el comportamiento de la Conductividad Hidráulica Saturada, la cual no se tiene en cuenta en los análisis del software y que propone considerarla por algunos autores Para identificar la variabilidad de la conductividad hidráulica saturada en el área de estudio se utilizaron los sistemas de información geográfica a través de uso de los conceptos de la geoestadística y los métodos de interpolación de datos, para tal fin se tomaron 5 muestras experimentales en el área de estudio, identificando una conductividad hidráulica saturada de moderadamente lenta a moderada y poca variabilidad en la zona de estudio.

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Producción de vegetales empleando la técnica hidropónica de flujo laminar de nutrientes (NFT)

Díaz Ortiz, Jaime Ernesto | 2014

Los cultivos hidropónicos brindan distintas ventajas: producir en lugares donde la agricultura tradicional no se puede desarrollar, generar productos de mejor calidad y con menor cantidad de patógenos, incrementar la producción por metro cuadrado, todo lo cual no solo redunda en ventajas para el consumidor final, sino también en mejoras en el nivel de vida de los productores originado por el incremento de la venta de sus productos. Se conoce que la seguridad alimentaria y nutricional consiste en la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso, el consumo oportuno y permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas, bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida saludable y activa. En la búsqueda de alternativas de producción de alimentos que favorezcan los dos lados de la cadena, se desarrolló este proyecto fundamentado en la producción de dos cultivos de hortalizas de alta demanda en la zona, como son: la lechuga y el repollo, los cuales se desarrollaron utilizando la técnica de flujo laminar de nutrientes (NFT). Inicialmente, los cultivos fueron sembrados en semilleros y posteriormente fueron trasplantados al sistema. Las plantas fueron regadas con la solución de nutrientes (recomendada por la FAO), sometidas a las mismas condiciones ambientales y manteniendo el pH y CE de la solución en los índices recomendados. La población del cultivo es de 780 plantas (lechuga y repollo) de las cuales se sacó una muestra representativa (15 plantas por cultivo) de manera aleatoria, con el fin de realizar el análisis de las variables seleccionadas para determinar la eficiencia del sistema. Estas fueron: peso de la planta, longitud de la raíz y número de hojas. Los resultados mostraron que en el cultivo de lechuga se presentó un desarrollo desuniforme ya que algunas plantas llegaron a la florescencia y otras no. Después de 78 días las plantas, presentaron poco desarrollo y en general síntomas de debilidad. En el cultivo de repollo a los 78 días que se recogieron los datos aún no había formación de las cabezas, lo cual indica un bajo desarrollo de la planta.

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Respuesta del cultivo de cúrcuma (Curcuma longa) a la aplicación de biofertilizante líquido estimulado electromagnéticamente y de agua de riego estimulada magnéticamente [recurso electrónico]

Benavides Bolaños, Jhony Armando | 2015-12-14

El presente trabajo de investigación tuvo como objeto estudiar la respuesta del cultivo de cúrcuma (Curcuma longa) al agua de riego estimulada magnéticamente y al uso de biofertilizantes tratados con campos electromagnéticos, en el marco del proyecto financiado por el Sistema General de Regalías: ¿Desarrollo de un sistema agro-industrial rural competitivo en una bio-región del Valle del Cauca¿, coordinado por el Grupo de Investigación en Ciencias Ambientales y de la Tierra ILAMA. Con esta investigación se buscó evaluar el posible efecto que tiene el agua de riego y los biofertilizantes estimulados magnéticamente sobre el crecimiento y desarrollo vegetativo de un cultivo controlado de cúrcuma bajo condiciones de invernadero. Se espera que este trabajo de investigación aporte conocimientos útiles y prácticos para mejorar los rendimientos del cultivo de la cúrcuma, a la vez que genere un impacto positivo sobre el uso eficiente del recurso agua y suelo.

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Uso de bacterias fijadoras de nitrógeno provenientes de sistemas de tratamientos de aguas residuales domésticas en suelos salinos del Valle del Cauca

Daza Torrez, Martha Constanza | 2015

El enfoque de la presente investigación, se enmarca en esfuerzos para la reducción de la cantidad de fertilización química nitrogenada aplicada a sistemas agrícolas mediante el uso de estrategias que sean sostenibles y amigables con el medio ambiente y que permitan un manejo adecuado de los suelos y cuerpos de aguas involucrados en el sistema productivo. A pesar de que la fertilización nitrogenada es una labor importante para el crecimiento y desarrollo de los cultivos se ha convertido en una problemática ambiental, por lo tanto, existe gran interés académico por establecer alternativas de manejo que permita disminuir la fertilización nitrogenada y reducir la contaminación. La realización del presente trabajo contribuyó a suministrar resultados e información sobre el comportamiento y adaptación de bacterias provenientes de sistemas de tratamiento de aguas residuales domésticas en suelos salinos, con el objetivo de proponer su uso para mejorar la fijación de nitrógeno, optimizar la fertilización nitrogenada y disminuir la contaminación generada por esta actividad, determinando la cantidad adecuada de inóculo para su adaptación en suelos.

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El uso del agua en el cultivo de la caña: una mirada desde la huella hídrica [recurso electrónico]

Restrepo Rojas, Sergio | 2019-03-22

En las últimas décadas el sector azucarero ha crecido significativamente en Colombia, aportando un desarrollo agroindustrial proporcional a dicho crecimiento; sin embargo, no ha tenido en cuenta el impacto sobre el recurso hídrico que esta dinámica ha ocasionado; primero, a pesar de que se tiene una información amplia y específica sobre los requerimientos de agua del cultivo en el Valle del Cauca, se está aplicando de forma ineficiente; y segundo, por la falta de concientización acerca del valor del agua, el cual es un bien cada día menos renovable. Por las razones anteriores, este trabajo utiliza el método de la huella hídrica para estimar la cantidad de agua utilizada por el cultivo de caña de azúcar y sus implicaciones en el entorno ambiental de la agroindustria colombiana.

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Validación de la aplicación de agua ozonizada en la conservación del café pergamino húmedo comercializado en la Cooperativa de Caficultores de Manizales del municipio de Chinchiná

Oliveros Tascón, Carlos Eugenio | 2015

Se realizó la evaluación de la aplicación diaria de agua ozonizada a una concentración de 0,2 mg/l para 10 muestras café pergamino húmedo recolectadas en una central de compra de café lavado. El agua utilizada fue previamente higienizada durante 10 min y empleando un módulo de aspersión se aplicó continuamente al café durante 3 min por cada 5 kg. En seguida se realizó el drenaje del líquido. De igual forma, se recolectaron muestras de café de la misma carga comercializada para ser almacenadas bajo agua, haciendo cambio de ésta diariamente. Al transcurrir 96 h de almacenamiento, el café de las muestras tratadas y sin tratamiento se secó hasta alcanzar una humedad entre 10% y 12% (b.h). El análisis de los resultados de la calidad sensorial en la escala de la Asociación de Café Especiales de América (SCAA), mostró una similitud en el puntaje final promedio para ambos grupos muestras, con solo una diferencia de 0.12 puntos a favor del café sin tratamiento. El análisis colorimétrico realizado a las almendras de café indicó que no existe diferencia significativa en el color de las muestras de café tratadas y las muestras de café sin tratar. Lo que indica que la aplicación de agua ozonizada funcionó para garantizar la calidad del café húmedo durante 96 h sin ser sumergido en agua durante el almacenamiento.

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Valoración de la vulnerabilidad a la salinización de los suelos del distrito de riego y drenaje RUT por las prácticas de fertilización

Echeverri Sánchez, Andrés Fernando | 2015

El Distrito de Riego y Drenaje RUT está ubicado al norte del Departamento del Valle del Cauca y es considerado uno de los distritos más grandes del país pues comprende tres municipios (Roldanillo, La Unión, Toro) que en conjunto son considerados la despensa frutícola de Colombia. Por efecto de varios factores como la irrigación de cultivos con agua de baja calidad, variación de niveles freáticos que ascienden hasta casi la superficie del terreno y prácticas culturales inadecuadas en diferentes cultivos, los suelos del Distrito RUT se ven deteriorados por efectos de la salinización. Este trabajo se realizó con el objetivo de valorar la vulnerabilidad a la salinización de los suelos del Distrito RUT por las prácticas de fertilización. Para ello, se realizó un muestreo aleatorio estratificado a un total de 96 predios, en donde se determinaron que predios de cada cultivo debían ser evaluados, se diseñó un formato de encuesta en el cual se clasificó la información necesaria sobre las prácticas culturales de cada predio, se analizó la información por medio de estadística descriptiva y mapas representativos del estado de las prácticas culturares. Se calculó un Índice de Vulnerabilidad de Salinización por Fertilizantes (IVSF) generando un mapa que se desarrolló gracias al método de Análisis Multicriterio asignando pesos a los factores más importantes. La generación de estos mapas se desarrolló en ArcGIS 10.3.1 utilizando la herramienta algebra de mapas. El mapa de IVSF obtenido determinó que más del 89% del total del área del Distrito presenta vulnerabilidad media y alta de salinización por el uso de fertilizantes.

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Variabilidad espacio-temporal de la susceptibilidad a sequías meteorológicas en la cuenca del río Dagua, Valle del Cauca

Carvajal Escobar, Yesid | 2014

La escasez de agua en cualquier país es siempre preocupante; pero en aquellos donde las actividades económicas tienen mayor dependencia del clima, produce consecuencias sociales, humanas y ambientales de especial gravedad. En esta investigación se analizó la susceptibilidad a sequías meteorológicas en la cuenca del río Dagua, la cual representa un papel importante en la inserción económica de Colombia y en ella se concentra la actividad agrícola de pequeños productores que constituyen parte de la oferta alimentaria del país y de la canasta familiar de la región. La caracterización de la sequía se realizó con base en su intensidad, magnitud, duración y frecuencia obtenidas a partir del cálculo del Índice Estandarizado de Precipitación (SPI) para las agrupaciones semestral y anual. Los resultados indicaron que durante el período evaluado, todas las series registraron al menos un evento de sequía, siendo las zonas próximas al enclave subxerofítico las que presentaron mayor frecuencia a sequía extremadamente fuerte en los eventos seleccionados. Es importante resaltar que en la parte baja de la cuenca se calcularon intensidades menores a -2,00, pero no se podría asegurar que se trate de eventos de sequías extremas, dada a la oferta hídrica de la zona; pues es la más próxima al océano Pacifico y presenta un régimen monomodal de precipitaciones con un promedio anual multianual que supera los 6.000 mm; por tanto es necesario involucrar otras variables como temperatura, evapotranspiración y demanda del recurso hídrico para tener mayor certeza en este comportamiento. Para el análisis de susceptibilidad se involucraron las variables de intensidad y frecuencia de sequías fuertes, el grado de pendiente, la proporción de unidades naturales, la conectividad de fragmentos, el grado de erosión y los conflictos por usos del suelo, las cuales se priorizaron de acuerdo al método multicriterio; los resultados indicaron que los factores relacionados directamente con el fenómeno son los de mayor importancia. En general el grado de susceptibilidad a sequías meteorológicas oscilo entre medio y bajo; aproximadamente el 55% de la cuenca presentó susceptibilidad media, el 40% baja y menos del 10% alta.

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Fisiología y rendimientos de biomasa en un cultivo de tomate hidropónico (Solanum lycopersicum) con solución nutritiva sometida a tratamiento magnético

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Modelación de la dinámica del agua en el suelo en la parcela experimental de la Universidad del Valle

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El uso del agua en el cultivo de la caña: una mirada desde la huella hídrica [recurso electrónico]

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