Browsing Ingeniería de Alimentos by Subject
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| Subject |
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| Aceites [1] |
| Aceites de semilla de mango [1] |
| Acetilación [1] |
| Acrilamida [1] |
| Aditivos alimentarios [1] |
| Agricultura urbana [1] |
| Agroindustria [1] |
| Alimentos [1] |
| Alimentos precocidos [1] |
| Alimentos procesados [2] |
| Almacenamiento de alimentos [3] |
| Almidon [2] |
| Almidón de batata [1] |
| Almidón de yuca [1] |
| Análisis sensorial [2] |
| Antioxidantes [1] |
| Arracacha [2] |
| Bacterias lácticas [1] |
| Biopelículas comestibles [1] |
| Bombas de calor [1] |