Browsing Ingeniería de Alimentos by Subject
Now showing items 1-20 of 107
| Subject |
|---|
| Aceites [1] |
| Aceites de semilla de mango [1] |
| Acetilación [1] |
| Acrilamida [1] |
| Aditivos alimentarios [1] |
| Agroindustria [1] |
| Alimentos [1] |
| Alimentos precocidos [1] |
| Alimentos procesados [2] |
| Almacenamiento de alimentos [3] |
| Almidon [2] |
| Almidón de batata [1] |
| Almidón de yuca [1] |
| Análisis sensorial [2] |
| Antioxidantes [1] |
| Arracacha [2] |
| Bacterias lácticas [1] |
| Biopelículas comestibles [1] |
| Bombas de calor [2] |
| Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) [1] |