Metabolismo de amino ácidos y metodología simplificada para la evaluación de calidad proteínica en humanos.

Restrepo, Jaime; Fajardo, Luis

dc.contributor.author	Restrepo, Jaime
dc.contributor.author	Fajardo, Luis
dc.date.accessioned	2013-08-12T16:24:17Z
dc.date.available	2013-08-12T16:24:17Z
dc.date.issued	2013-08-12
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10893/4985
dc.description.abstract	La concentraciones de aminoácidos libres en los tejidos y en los fluidos del cuerpo, están influenciados por los constituyentes dietéticos. Varios autores han explorado la posibilidad de una relación entre los amino ácidos que componen una proteína y la distribución de los distintos aminoácidos libres que aparecen en el plasma durante la absorción de la proteína.	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.subject	Amino Ácidos	spa
dc.subject	Proteínica en Humanos	spa
dc.title	Metabolismo de amino ácidos y metodología simplificada para la evaluación de calidad proteínica en humanos.	spa
dc.type	Artículo de revista	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa