Condiciones laborales en establecimientos nocturnos: caso de los meseros en dos discotecas de Palmira-Valle del Cauca

Abstract

Este trabajo de grado describe las condiciones laborales de los meseros de dos discotecas del municipio de Palmira-Valle del Cauca. Las condiciones estudiadas fueron: la estabilidad laboral, teniendo en cuenta el tipo de contratación, el acceso a la seguridad social, la jornada laboral y la remuneración. Aunque las condiciones laborales son estudiadas por la sociología y la economía de manera exhaustiva desde hace muchos años, son pocas las investigaciones que se han desarrollado para el análisis de las condiciones en trabajos de fin de semana y en horario nocturno. Esta investigación se basó en el diseño metodológico de tipo etnográfico. Se utilizaron dos técnicas: la observación y la entrevista semi-estructurada a los meseros de las discotecas.