Examinando por Autor "Crabtree, Úrsula"

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    Alimentación complementaria.
    (2013-09-25) Crabtree, Úrsula
    La alimentación complementaria, se define como el proceso que se inicia con la introducción gradual y paulatina de alimentos que sean diferentes a la leche materna o en su defecto a la fórmula infantil. La AAP, la ESPGHAN, la UNICEF y la OMS, recomiendan la lactancia materna exclusiva entre los 4 y 6 meses edad. Existe un mayor riesgo de alergia alimentaria en el niño menor. La evaluación de la alimentación del niño debe incluir, entre otros, conocer el tipo de alimentación láctea que recibió el niño; y que: los alimentos sean preparados de forma higiénica; los utensilios sean adecuados; haya diversidad, variación y combinación de alimentos; el aporte energético sea el adecuado; la textura y consistencia de los alimentos vaya progresando y sea adecuado para su desarrollo neurológico; no haya ninguna intolerancia o reacción adversa respecto a la alimentación, y el crecimiento pondoestatural sea adecuado, entre otros.
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    Enfermedad inflamatoria intestinal. Primera parte
    (2013-09-27) Crabtree, Úrsula
    La enfermedad inflamatoria intestinal (EII), se caracteriza por tener un proceso clínico impredecible. Se puede definir como la inflamación de la mucosa gastrointestinal de etiología desconocida. Se ha propuesto que resulta de una respuesta inmunitaria aberrante del huésped a los antígenos normales del tracto gastrointestinal. El diagnóstico se apoya en la evaluación integral de criterios clínicos, radiológicos, endoscópicos e histológicos. Pueden encontrarse síntomas digestivos y manifestaciones extraintestinales. El déficit de vitaminas y oligoelementos, juegan un papel importante en el estado nutricio de los pacientes con EII, afectando más a los pacientes con EC.
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    Enfermedad inflamatoria intestinal. Segunda parte.
    (2013-09-27) Crabtree, Úrsula
    En los últimos años gracias a la aparición de nuevas alternativas terapéuticas han permitido darle a ésta enfermedad, un enfoque más integral e individualizado. Se considera que la desnutrición tiene una amplia gama de consecuencias de carácter general. Actualmente existen dos teorías para explicar el retraso en el crecimiento en estos pacientes. La disminución de la densidad mineral ósea es una grave complicación de la EII. Existen tres modalidades específicas de tratamiento: farmacológico, quirúrgico y nutricional.
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    Inmunonutrición : primera parte.
    (2013-09-27) Crabtree, Úrsula
    El campo de la inmunonutrición es relativamente nuevo y está siendo estudiado a nivel mundial por su gran aplicabilidad en la medicina. Se denomina resistencia específica o inmunidad a la capacidad del cuerpo humano para defenderse contra agentes invasores específicos, como bacterias, toxinas, virus y tejidos extraños; y se define estrés oxidativo como una situación en la que existe tanto un aumento en la velocidad de generación de especies reactivas del oxígeno como una disminución de los sistemas de defensa del organismo. La desnutrición calórica y proteica, que incluye también, invariablemente, la privación de vitaminas y minerales, puede causar una desnutrición primaria relacionada con la atrofia de órganos linfoides, lo cual conduce al desarrollo de infecciones oportunistas. Para poder entender el efecto de los farmaconutrimentos en el tubo digestivo y en el sistema inmunitario, hay que entender las bases fisiológicas de la inmunonutrición, lo cual requiere la integración de procesos de regulación a nivel del intestino.
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    Inmunonutrición : segunda parte.
    (2013-09-27) Crabtree, Úrsula
    El concepto de inmunonutrición se refiere a la adición de nutrimentos específicos a los regímenes de nutrición enteral o parenteral, en concentraciones mayores a las habitualmente contenidas en las dietas normales, para lograr un efecto farmacológico determinado que mejore la función inmunitaria. Todos los conceptos mencionados indican que el eje intestinoneuroendocrino tiene un papel significativo al influir en la vulnerabilidad del hospedero a infecciones. Entre los inmunonutrimentos se encuentran: arginina, glutamina, ácidos grasos ù-3, prebióticos, zinc, y vitamina A.
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    Manejo nutricional de las dislipidemias e hiperlipidemias en pediatría.
    (2015-11-27) Ladino, Liliana; Crabtree, Úrsula
    RESUMEN Las dislipidemias y las hiperlipidemias son factores importantes de riesgo en el desarrollo de la aterosclerosis y la enfermedad cardiovascular. Existe una fuerte relación entre las dislipidemias (hipercolesterolemia especialmente) y el desarrollo de la aterosclerosis, que es la causa principal de la morbimortalidad en los países desarrollados, siendo necesario prevenirla en la edad pediátrica. Aunque las manifestaciones clínicas de la enfermedad aterosclerótica no aparecen habitualmente hasta luego de la quinta década de la vida, las etapas iniciales de la formación de la placa de aterosclerótica pueden suceder en la niñez o la adolescencia, de allí su importancia. SUMMARY Dyslipidemias and hyperlipidemias are important factors of risk in the development of aterosclerosis and cardiovascular disease. A strong relation between dyslipidemias exists (hipercolesterolemia specially) and the development of the aterosclerosis, which is the main cause of morbimortality in the developed countries, being necessary to prevent it from the pediatric age. Although the clinical manifestations of the aterosclerotic disease do not appear habitually after the fifth decade of the life, the initial stages of the formation of the aterosclerosis plate can happen from the childhood or the adolescence, is by this its importance.