Examinando por Autor "Gaspar Toro, Juan Camilo"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Estudio de factibilidad para la creación de una empresa distribuidora de pollo adobado a restaurantes ubicados en la ciudad de Armenia.
    (2019-03-20) Cartagena Hinestroza, Elizabeth; Gaspar Toro, Juan Camilo; Quintero González, Ramiro
    Se realizará un estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la distribución de pollo adobado, el pollo se venderá entero a restaurantes de la ciudad de Armenia (Quindío). Para lograrlo se comprarán pollos industrializados a proveedores reconocidos, en la misma ciudad para reducción de costos en la cadena de abastecimiento, para ello se realizará una investigación de mercados. Después de la compra, empezará el proceso de adobar en el cual se requerirá un personal capacitado para marinar el producto, donde adquirirá el sabor; luego salen para ser revisados y definir si cumplen con el peso exigido para ser distribuido y poder calificar la calidad del producto, por último se finaliza el proceso empacando el producto al vacío y siendo dirigido al cuarto frío, de donde saldrán para ser repartidos por el vehículo frigorífico el cual hace parte de la empresa, para así llegar a nuestros clientes externos.