Examinando por Materia "Distribuidoras de alimentos"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Estructura de costos de distribución y logística. Caso estudio : Depósito y Quesera Alberto Giraldo A. S.A.S., Cartago - Valle del Cauca
    (Universidad del Valle, 2021) Cardona Correa, Luisa Fernanda; Sánchez Mena, Natalia; Cardona Ospina, Mauricio
    La presente investigación tuvo como objetivo primordial, implementar una estructura de costos de distribución y logística, en la empresa investigada, Deposito y Quesera Alberto Giraldo A. S.A.S., con el fin de conocer la rentabilidad del transporte, en las rutas para la entrega de mercancía por operación propia o subcontratada, se realizó como práctica empresarial en la ciudad de Cartago - Valle.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Formulación de un plan estratégico para la Distribuidora de Alimentos Duque, del Distrito Especial, Industrial, Portuario, Biodiverso y Ecoturístico de Buenaventura en el periodo 2023 – 2028
    (Universidad del Valle, 2024) Rentería Viveros, Diana Marcela; Angulo García, Maryuri; Velasco Gómez, Alirio
    La falta de planificación comercial afecta a numerosas empresas, repercutiendo en sus ingresos, imagen ante los clientes y, en última instancia, en su crecimiento y sostenibilidad a largo plazo. El propósito de este plan estratégico es abordar estas dificultades identificadas mediante el establecimiento de objetivos claros y la definición de estrategias específicas destinadas a mejorar el posicionamiento y las ventas. Se focaliza en el desarrollo de habilidades del personal, la implementación de nuevas tácticas de marketing y la continua mejora de productos y servicios. En esencia, busca superar los desafíos actuales para lograr un crecimiento sustancial en la empresa. El plan estratégico propuesto tiene como objetivo guiar a los líderes, al personal y a la empresa en su incursión en el mercado y en el logro de metas comerciales establecidas inicialmente. Reconoce la importancia de integrar al personal en este proceso y evaluar su capacidad para satisfacer la demanda del mercado, además no solo se orienta hacia la resolución de problemas específicos, sino que también resalta la importancia general de la planificación comercial. Enfatiza los beneficios que la implementación de un enfoque estratégico en marketing podría generar para la Distribuidora de Alimentos Duque
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    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta de un diseño de rutas con ventanas de tiempo sin restricción de capacidad para una empresa distribuidora de productos alimenticios en el municipio de Palmira
    (Universidad del Valle, 2015) Reyes Guerrero, Anyi Yasmín; Londoño Ortega, Julio César
    El siguiente proyecto de grado presenta un caso de estudio en el cual se aborda un problema de transporte con las características del Problema del Agente Viajero con Ventanas de Tiempo TSPTW (Traveling Salesman Problem with Time Windosw, por sus siglas en inglés), en el sistema de distribución de una empresa productora, comercializadora y distribuidora de productos alimenticios del municipio de Palmira, con el objetivo de establecer el diseño y programación de la ruta en la cual el agente viajero debe visitar a cada uno de sus clientes, satisfaciendo las restricciones del sistema y minimizando distancias recorridas. Para lograr dicho fin, se implementa el método exacto para ruteo de vehículos y el heurístico PFIH (Push Forward Insertion Heuristic, por sus siglas en inglés) de Marius Solomon, con los cuales, se obtuvieron dos soluciones para una instancia de 20 clientes distribuidos por jornadas laborales, este problema, también fue resuelto para instancias mayores y variación en las condiciones de operación del sistema. Para comparar dichas soluciones, se estableció el GAP para cada jornada laboral y un GAP global de la jornada completa, en términos de la distancia total recorrida, y otro del tiempo total en ruta del agente, los cuales determinaron que la distancia es minimizada por el modelo exacto de ruteo y el tiempo en ruta a través del PFIH.