Examinando por Materia "Empresas de chocolate"
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Publicación Acceso abierto Factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de chocolate endulzado con estevia, en el municipio de Puerto Tejada Cauca(Universidad del Valle, 2018) Ortiz Mejía, Nesler Dayan; López Gómez, Oscar EduardoEl presente plan de negocios, pretende investigar la factibilidad para crear una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de chocolate endulzado con estevia, que es un endulzante natural que no ocasiona las alteraciones que el azúcar sí, en las salud de quienes la consumen, pues no produce caries, no altera la presión arterial, es rico en antioxidantes, entre otros beneficios.