Examinando por Materia "Estado nutricional"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Análisis costo beneficio del soporte nutricional para el manejo de pacientes con cáncer de estómago afiliados a una Eps del régimen subsidiado. Cauca 2014-2016
    (Universidad de Valle, 2019) Vargas, Nathalia Andrea; Tose Vergara, Paula Andrea
    El cáncer de estómago es el quinto cáncer más común en todo el mundo (1). Pese a que su incidencia ha disminuido durante las últimas tres décadas, en Colombia, aún se ubica como la primera causa de muerte por cáncer en hombres. Objetivo realizar un análisis de costo beneficio del soporte nutricional (SN) en los pacientes con cáncer de estómago, afiliados a una EPS del régimen subsidiado en el Cauca entre 2014-2016. Metodología: En esta investigación se usó una metodología cuantitativa fundamentada en la medición numérica y el análisis estadístico y se hizo revisión de la literatura especializada. Resultados: predominó el sexo masculino, con un rango etario entre 51-71 años, la mayoría sin información sobre ocupación. El Tambo fue el municipio con más casos registrados de Cáncer de Estómago. Predomina la desnutrición en estos pacientes. Todas las variables clínicas dieron significativas en la prueba Chi2, la variable de soporte nutricional enteral fue el más ponderable y el parenteral el más costoso. Por último, según la supervivencia de Kaplan Meier los pacientes con soporte nutricional con soporte nutricional tienen una supervivencia de 83.3% y una mortalidad del 16.7%. y los pacientes sin soporte nutricional tienen una supervivencia de 73.3% y una mortalidad del 26.6%. Conclusión: se determina que en esta cohorte de análisis hubo costo beneficio en los pacientes a los que se les dio soporte nutricional.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Estado nutricional de niños con enfermedad renal crónica en la consulta de nefrología pediátrica del Hospital Universitario del Valle, Cali.
    (2012-11-14) Herrera, Adela Isabel; De Rovetto, Consuelo; De Castaño, Iris; Martínez, Alexander Maximiliano; Maximiliano, Alexander
    Introducción: En la edad pediátrica la enfermedad renal crónica (ERC) puede afectar el estado nutricional. Es importante evaluarla en su fase inicial y en su progresión, para favorecer o mantener el crecimiento, disminuir el grado de desnutrición, retrasar la progresión hacia la fase terminal y minimizar las consecuencias metabólicas de la uremia. Objetivos: Evaluar el estado nutricional de niños con ERC estadíos 2 a 4 mediante índices antropométricos, perfil bioquímico y encuesta dietaria por recordatorio de 3 días. Metodología: Estudio descriptivo de observaciones sobre 17 pacientes que consultaron al servicio de nefrología pediátrica del Hospital Universitario del Valle, durante el período de diciembre 2007 a marzo 2008. Resultados: Del total de niños 65% (n=11) eran de sexo masculino, con edad promedio de 6.2 años para los varones y 10.3 para las niñas. El diagnóstico nefrológico predominante fue nefropatía por reflujo en 41%. La desnutrición severa determinada a través de los índices talla/edad y peso/edad (<-2DS) estuvo presente en 30% de los casos. Según la antropometría del brazo por pliegue cutáneo del tríceps (PCT<2DS) 75% de los niños presentaron desnutrición moderada. Según los datos bioquímicos se encontró albúmina sérica disminuida (<3.5 g/dl) en 5 casos, 29% de los niños. A través de la encuesta dietaria se evidenció disminución del consumo de calorías, calcio, hierro y zinc. La ingesta de sodio estuvo por encima de lo recomendado en 150%. Conclusiones: Se pudo determinar que la evaluación nutricional temprana es básica en el manejo y tratamiento de pacientes con ERC moderada, pues se evidenciaron deficiencias nutricionales desde el comienzo de la enfermedad. Es importante el consumo de por lo menos 100% de las recomendaciones de calorías y otros nutrientes en niños con ERC para evitar el retardo en el crecimiento y otras alteraciones. Introduction: Chronic renal disease (CRD) can compromise nutritional status in children. Nutritional assessment should be performed in early stages of CRD in order to maintain growth, as well as to prevent malnutrition and to diminish progression of renal diseases and metabolic consequences of uremia. Objective: Evaluation of nutritional status of children with moderate CRD stages 2- 4 by means of anthropometry, biochemical profile and dietary survey by records of last three days. Methods: A descriptive observational study was performed to a total of 17 patients that attended to pediatric nephrology service at the Hospital Universitario del Valle, from December 2007 to March 2008. Results: Of the children 65% were males, mean age was 6.2 for males and 10.3 for females. Causes of CRD were reflux nephropathy in 41%. Malnutrition under-2 Standard Deviation for height and weight for the age was found in 30% of patients. The measurement of triceps fold, showed moderate undernourishment in 75% of the children. According to the biochemical data 5 patients (29%) had serum albumin <3.5 mg/ dl. Dietary records evidence diminution in the consumption of calories, calcium, iron, zinc. Sodium ingestion was over the recommended values. Conclusions: These results support that an early nutritional intervention, is essential in children with of CRD in early stages; nutritional deficiencies were found in early stages of disease. It is essential to consume 100% of calories and other nutrients to avoid growth deficit and other important alterations.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Sistemas alimentarios y efectos en la seguridad alimentaria y en el estado nutricional de hogares rurales con población afrodescendientes e indígena en territorios de la cuenca alta del rio Cauca : un análisis mixto.
    (2019-04-24) Hurtado Bermúdez, Leidy Johanna; Méndez Paz, Fabián; Vélez Torres, Irene
    En Colombia, la relación entre los sistemas alimentarios estudiado a través de los procesos de producción y consumo y sus efectos en la seguridad alimentaria y nutricional no se ha analizado con suficiencia en grupos étnico-raciales de las zonas rurales del país. En tres territorios rurales del Sur del Valle y Norte del Cauca (Hormiguero, El Tiple y López Adentro), la economía de las familias indígenas y afrodescendientes se constituyó históricamente a partir de la producción agrícola local y familiar. No obstante, estas comunidades se han visto afectadas por la presencia de ingenios azucareros cerca a sus tierras, lo que ha generado efectos negativos tales como la pérdida del territorio, sus formas tradicionales de producción y consumo de alimentos y la salud.
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    PublicaciónAcceso abierto
    The effects of socioeconomic status and short stature on overweight, obesity and the risk of metabolic complications in adults.
    (2013-11-22) Álvarez, Luz Stella; Estrada, Alejandro; Goez, Juan Diego; Carreño, Cristina; Mancilla, Lorena Patricia
    Objective: to observe the relationship between socioeconomic status, height and nutritional problems related to obesity, overweight and risk of metabolic complications in men and women of Medellin (Colombia). Methods: cross-sectional study with a sample of 5,556 adults between 18 and 69 years of age. We assessed weight, height and waist circumference. Socioeconomic variables were evaluated by family income, socioeconomic stratum and academic level achieved. Results: we found that in men and women the height reached in adulthood is associated with socioeconomic conditions as measured by the socioeconomic strata and family income. In women, height, age, and socioeconomic strata are associated with obesity, overweight and risk of obesity, and risk of metabolic complications. Conclusion: These results are not only from individual unhealthy habits, such as eating patterns based on high density foods combined with low energy expenditure, but also from the cumulative effect of food deprivation throughout life. Therefore, policies intended to prevent them should take a preventive approach that begins before birth and continues during childhood and adulthood.Objetivo: Observar las relaciones entre estatus socioeconómico, estatura y problemas nutricionales de sobrepeso, obesidad, riesgo de complicaciones metabólicas en hombres y mujeres de Medellín. Métodos: estudio transversal, descriptivo con una muestra de 5,556 adultos con edades entre 18 y 69 años. Se evaluaron peso, estatura y perímetro de cintura. Como variables socioeconómicas se evaluaron los ingresos familiares, el estrato socioeconómico y el nivel educativo. Resultados: Se encontró que en hombres y mujeres la estatura alcanzada está asociada con las condiciones socioeconómicas medidas por estrato e ingresos familiares. En las mujeres la estatura alcanzada, la edad y el estrato están asociados con la obesidad, el sobrepeso y los riesgos de complicaciones metabólicas. Conclusión: la obesidad, el sobrepeso y el riesgo de complicaciones metabólicas en la adultez son el resultado no solo de hábitos individuales no saludables como patrón alimentario basado en alimentos altamente energéticos, sumado a bajo gasto calórico, sino también a una acumulación de privaciones alimentarias a lo largo de la vida y deben ser intervenidas antes del nacimiento y durante la infancia y la adultez.