Examinando por Materia "Ingenio Mayagüez S.A."

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    PublicaciónAcceso abierto
    Asesoría en la identificación y evaluación de competencias laborales para el personal que participa en los procesos desarrollados por la División de Personal del Ingenio Mayaguez S.A.
    (Universidad del Valle, 2006) Arcos Rivas, Maria Fernanda; Muñoz Tascón, Claudia Vanesa; García Ortíz, John Hardy
    Esta asesoría empresarial tiene como objetivo servir de apoyo al Ingenio Mayagüez S.A. para la formulación de una metodología que les permita identificar, definir y medir las competencias laborales presentes en cada colaborador, cumpliendo con los parámetros establecidos en la Norma ISO 9001:200. Utilizando como modelo a la División de Personal del Ingenio se realiza una prueba piloto, la cual permite identificar los pasos a seguir para la formulación de la metodología. Estos inician con la identificación de las actividades, tareas o funciones de cada cargo, luego con la formulación de la misión u objetivo del cargo; la formulación de responsabilidades a partir de las actividades identificadas; la formulación de actitudes y habilidades para el desarrollo del cargo; la identificación y definición de las competencias laborales para el cargo; seguidamente la documentación de los perfiles de competencia y por último muestra el diseño del instrumento que permitirá evaluar y medir las competencias laborales encontradas. Los resultados obtenidos con la aplicación de la metodología formulada en la asesoría par la identificación y medición de las competencias laborales en la División de Personal le permitirá a la Empresa replicar la para el resto de áreas administrativas que la conforman. Adicionalmente, esta asesoría permitirá a las autoras aplicar la teoría contrastando diferentes conceptos de la Administración con la realidad que vive el Ingenio Mayagüez en su área de Personal.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta para la ubicación de producto terminado en bodega de azúcar del Ingenio Mayaguéz S.A.
    (Universidad del Valle, 2014) Casanova Urbano, Fabian Alexander; González Hernández, Jonathan (Autor); Díaz Pacheco, Raúl Antonio
    En el siguiente trabajo se realiza una propuesta para la ubicación de producto terminado en el área de almacenamiento y despacho del Ingenio Mayagüez S.A., en primer lugar se hace una caracterización, donde se analizan aspectos como: infraestructura, capacidad, procesos y procedimientos de almacenamiento y despacho, mano de obra y herramientas. De los resultados de este análisis se encontró que la capacidad requerida actual es 28.8% mayor a la capacidad máxima del centro objeto de estudio, por lo tanto, se realiza un análisis del espacio requerido sobre el piso para almacenar, flujo de personal y flujo de material, siguiendo las normas de seguridad en los lugares de almacenamiento (Resolución 2400 de 1979), y se realizan 2 propuestas de expansión aplicados a los centros de distribución de forma rectangular (propuestos por Natanaree Sooksaksun y Voratas Kachitvichyanukul), que permita una adecuada ubicación de los productos. Una vez definido un tamaño adecuado de bodega, se realiza un análisis de los ítems, que deben ser ubicados en el centro objeto de estudio, para ello, se utilizan herramientas de clasificación ABC unicriterio y multicriterio (ABC clásico, ABC por AHP, y un modelo de programación lineal (modelo R*)), que son herramientas utilizadas para clasificar los inventarios y definir jerarquías, utilizando el principio de Pareto (regla 80/20). Para la propuesta de ubicación se utilizó un modelo de programación lineal, el cual busca asignar los mejores productos (resultados de herramientas ABC), a bahías de almacenamiento más cercanas al punto de entrada y despacho de producto, estos resultados se comparan con el COI (cube per order índex),herramienta comúnmente utilizada para asignación de producto. Por último se evalúa una recolección de órdenes para cada uno de los modelos de ubicación (cantidad de órdenes obtenidas por muestreo aleatorio simple). Como mejor propuesta de asignación se selecciona el modelo R* de Jeddou (2013), de la propuesta de expansión 1 (Pasillo principal paralelo a la puerta de despacho), mejorando el problema planteado en un 73.59%, pasando de 85.5 minutos a 22.58 minutos, para el cargue de vehículos de 31.5 toneladas.