Examinando por Materia "Lulo (Solanum Quitoense)"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Aplicación de la técnica QuEChERS en la pulpa de lulo para análisis multi-residuos de plaguicidas organofosforados y organoclorado, mediante cromatografía de gases con detector de captura de electrones (CG/DCE)
    (Universidad del Valle, 2012) Castro Vera, Nataly; Paez Melo, Martha Isabel; Echeverry-Prieto, Ghisliane
    Se aplicó el método de extracción multi-residuos QuEChERS en la pulpa de lulo, para determinar 5 plaguicidas organofosforados y 6 organoclorados. En la etapa de extracción se empleó la modificación al método validada por la European Committee for Standardization (CEN) descrita en el método EN 15662, donde se usa como solvente acetonitrilo y la separación de las fases se induce mediante un Salting-out, a partir de MgSO4 anhidro y NaCl. La modificación de este método se basa en la adición de citratos de sodio, los cuales actúan como "buffers" para mantener un pH de 5 y así proteger a los plaguicidas susceptibles a pH. En la etapa de limpieza se realizó una extracción en fase sólida dispersiva, usando como adsorbentes MgSO4 anhidro, PSA (amina primaria secundaria) y GCB (negro de carbón grafitado). La limpieza de los extractos se evaluó mediante mediciones gravimétricas, determinando la cantidad de co-extractivos en el extracto final y haciendo un análisis cromatográfico de cada modificación que se llevaba a cabo. Se encontró que la limpieza que extrae menor cantidad de compuestos de la matriz y que obtuvo cromatogramas con menos interferencias fue la que empleó 50 mg de PSA, 150 mg de MgSO4 anhidro y 7.5 mg de GCB, por cada mL de extracto sometido a limpieza. Además se halló que antes de la limpieza los extractos deben almacenarse en el congelador durante toda una noche, para eliminar co-extractivos que precipitan a estas condiciones de temperatura.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Caracterización de la cadena productiva de Lulo (Solanum Quitoense) en el Valle del Cauca
    (Universidad del Valle, 2018) González Sterling, Miller; Tavera Hurtado, Luis Felipe; Betancourt Guerrero, Benjamín
    El lulo (Solanum quitoense) ésta entre los trece frutales identificados como potenciales en el Valle del Cauca para su consumo, procesamiento y para abrirse hacia el mercado internacional (Plan Fruticola Nacional, 2006). En los últimos años el gobierno le ha apostado a la producción de éstos frutos potenciales para disminuir la brecha tecnológica en la región a través del Plan Frutícola Valle del Cauca (PFVC) (Plan Fruticola Nacional, 2006). Se propone realizar como trabajo de investigación el estudio de la cadena productiva del lulo donde se identificaran los factores, situaciones y recursos que se deben considerar en la formulación del estudio de la cadena en mención. Esta caracterización surge de la necesidad de encontrar oportunidades en el Valle del Cauca diferentes al monocultivo de la caña de azúcar, y a su vez el de aprovechar las bondades de las tierras de la región; como las condiciones del suelo, el clima y variedades cultivables. Con el fin de proponer alternativas que ayuden a impulsar y diversificar la economía del Departamento del Valle del Cauca.