Examinando por Materia "Políticas de inventario"
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Publicación Acceso abierto Aplicación de la lógica difusa en el diseño de un sistema de políticas de inventarios en ambientes de incertidumbre.(Universidad del Valle, 2019) Salazar Hernandez, Fabian Andres; Basallo Triana, Mario JoséLas empresas tienen la meta de generar las mayores utilidades a sus socios, mientras a la par satisfacer la necesidades de los clientes, un factor clave para lograr este objetivo son administrar los inventarios que se generan dentro de la organización, lo cual no es una tarea fácil, dado que si se mantienen niveles altos de inventarios para satisfacer la demanda puede recurrir a altos costos, y mantener un nivel bajo de inventario sin una debida planificación y control puede generar que no haya capacidad de responder a la demanda, lo que afecta directamente la imagen de la compañía y se vería reflejado a futuro en reducción de ventas, e inclusive peor se puede presentar una combinación de ambos escenarios. Es así como las empresas definen unas políticas de inventarios que buscan evitar cualquiera de estas situaciones indeseadas, pero es un proceso complejo debido a la cantidad de factores que afectan a la organización, la aleatoriedad de la demanda y la imprecisión de la información. Los modelos matemáticos han sido el soporte para la toma de decisiones ante el problema de controlar los inventarios, en la actualidad se encuentran diversos modelos que a partir de algunos supuestos logran brindar unas políticas óptimas para controlar los inventarios, pero estos modelos clásicos han contado con una dificultad y es que se parte del supuesto de que las decisiones frente a inventarios ocurren en ambientes de certidumbre de los parámetros, Sin embargo, está claro que en el mundo empresarial competitivo y dinámico de hoy en día, no es posible acceder a toda la información necesaria (Shekarian & Nima, 2017). un ejemplo claro es la demanda que para muchas organizaciones es una cuantificación incierta, algunos modelos como el EOQ la toma como un parámetro conocido y en los sistemas de control la adaptan a distribuciones de probabilísticas que no representan completamente su comportamiento en la realidad, por ello en este estudio se quiere abordar la teoría de los conjuntos difusos propuesta por (Zadeh, 1965) en la cual afirma que esta es una disciplina que permite lidiar con la imprecisión y la ambigüedad de la información de los aspectos que evalúa; se presenta como una alternativa a la lógica clásica dado que es un lenguaje que permite modelar el lenguaje del ser humano como un formulismo matemático a través de una función de membrecía que le asigna un valor en el rango de 0 a 1 como un grado de pertenencia de un elemento a un conjunto, a diferencia de la clásica donde de forma binaria un elemento pertenece (1) o no pertenece (0) a un conjunto. De esta manera la lógica difusa permite trabajar con una gama de valores posibles, asignándoles grado de pertenencia según el criterio de un experto, al final se ponderan estos valores y se obtiene un resultado con el cual se puede tomar una decisión. El objetivo de este trabajo es presentar la aplicabilidad de la lógica difusa en una empresa con un nivel alto de incertidumbre en su información y deficiencias en su control de inventarios y con base en esta técnica definir unas políticas de inventarios que reduzcan los costos de mantener estos , para ello se plantea una metodología que inicia con una revisión de la literatura de la aplicabilidad que ha tenido con diferentes modelos clásicos de inventarios, luego se escoge un caso práctico de una empresa donde se puede evidenciar que hay un ambiente de incertidumbre frente a los inventarios y la aplicación de lógica difusa se vea necesaria; con base a la revisión de la literatura y la dinámica de la empresa definir qué parámetros son los que poseen mayor incertidumbre, seguidamente se establece un modelo de control de inventarios que integre esos valores difusos, para finalmente realizar una propuesta de políticas que permita a la empresa reducir sus costos a pesar de la ambigüedad de la información.Publicación Acceso abierto Diseño de un modelo de clasificación de la propiedad planta y equipo para alquiler de elementos quirúrgicos, equipos médicos y hospitalarios de la empresa Cimex Colombia S.A.S. tras la experiencia covid 19(Universidad del Valle, 2022) Otero Collazos, Angie Viviana; Rendón Alvarez, BibianaEl presente trabajo de grado muestra el análisis de investigación para lograr el diseño de un modelo de clasificación de inventarios para la empresa CIMEX COLOMBIA SAS, ubicada en la ciudad de Cali. Las siguientes son las fases con las que se logró dicho modelo: Fase uno. De caracterización de la situación actual del inventario de productos de la línea de alquiler de elementos quirúrgicos, equipos médicos y hospitalarios y de su sistema actual de control en la empresa. Fase dos. De Identificación de la influencia del Covid 19, en la demanda del mercado, la vida útil de un equipo, mantenimiento rutinario y correctivo y su disponibilidad, en la prestación del servicio de alquiler en la empresa Cimex Colombia S.A.S. Fase tres: En la última fase se acotan los resultados de los dos momentos anteriores, para proponer un modelo de clasificación ABC.Publicación Acceso abierto Propuesta de un modelo de gestión de inventario y control de almacenamiento para una distribuidora de ferretería en el municipio de Roldanillo Valle del Cauca.(Universidad del Valle, 2019) Toro, Luis Felipe; Hernández Guerrero, María Elena; Rojas Trejos, Carlos AlbertoLos inventarios son acumulaciones de materias primas, provisiones, componentes, trabajo en proceso y productos terminados que aparecen en numerosos puntos a lo largo del canal de producción y de logística de una empresa: almacenes, patios, pisos de las tiendas, equipo de transporte y en los estantes de las tiendas de menudeo, entre otros; el inventario es en muchas empresas puede ser uno de los trabajos que debe realizarse día a día, o para otras puede ser una labor semanal o incluso mensual de acuerdo con sus necesidades (Fiais, 2014). Debido a esto la importancia del control de inventarios radica en el objetivo primordial de toda empresa, que es obtener utilidades, la obtención de estás reside en gran parte en ventas, por lo que si no hay un control de inventarios adecuado, ventas no tendrá material suficiente para trabajar; aparte de esto al no tener un adecuado control de inventarios se presta al robo hormiga, a mermas y desperdicios y estos a su vez pueden causar un fuerte impacto en las utilidades(¿sise,¿ 2007) . Por esta razón se debe tener un control de inventarios el cual es uno de los temas más complejos y apasionantes de la Logística y administración de la cadena de abastecimiento (Supply Chain Management, SCM). Frecuentemente los administradores, gerentes manifiestan que uno de los principales problemas a los que se deben contrarrestar es el control y administración de los inventarios. Uno de los problemas característicos, es la existencia de excesos y de faltantes de inventarios: ¿Siempre tenemos mucho de lo que no se vende, y demasiados agotados de los productos que más rotan.¿ El dilema es que este problema ocurre prácticamente en cualquier empresa del sector industrial, comercial o de servicios, ya que administran de una u otra forma, materias primas, repuestos, insumos y productos terminados, manteniendo unidades en inventario en mayor o menor grado (Vidal, 2010).Publicación Acceso abierto Propuesta de un sistema de control de inventarios que optimice los costos totales relevantes en una ferretería en el norte del Valle del Cauca.(Universidad del Valle, 2019) Monroy García, Iván Giovanni; Chud Pantoja, Vivian LorenaEl presente proyecto, motivado por la importancia de proponer políticas que tengan un impacto directo en los resultados de las compañías en mercados altamente competitivos como el sector ferretero y el interés de estudiarlo en una empresa local, expone el desarrollo de un sistema de control de inventarios que tiene como finalidad minimizar los costos totales relevantes, las etapas del proyectos comprenden la caracterización de la compañía en función de la gestión de inventarios, el desarrollo de una clasificación ABC para determinar los ítems que requieren mayor concentración de esfuerzos, la implementación de modelos de pronóstico de demanda, el desarrollo de políticas de inventarios para ítems seleccionados, y por último, la discusión de los resultados.Publicación Acceso abierto Propuesta de una política de inventario de muebles modulares con base en el índice de comunalidad.(Universidad del Valle, 2019) Álvarez Gutiérrez, Leonardo Fabio; López Ramírez, Mario AlbertoEn este texto se expondrán, los beneficios de la aplicación de la metodología DDMRP basándose en el indicador de comunalidad en la compañía caso de estudio, caracterizando la organización y sus materias primas. Iniciando con el planteamiento del problema que se presenta en la compañía y como se abordará de acuerdo a la metodología es DDMRP, después se aclaran diferentes conceptos necesarios para que el lector comprenda los conceptos más importantes relacionados en el documento y una revisión de la literatura donde se ha utilizado la metodología DDMRP y como se ha utilizado el indicador de comunalidad. Posteriormente se caracterizará la compañía y los procesos de abastecimiento, así como los objetivos principales del proceso de planeación y ventas y operaciones (S&OP) para exponer posteriormente el campo de ejecución y mejora con la propuesta de la metodología DDMRP. Para continuar con los principios de esta metodología y sus principales características, es decir, se presentarán las reglas básicas y los pasos para su ejecución. Luego de entregar al lector las herramientas suficientes para la compresión de la metodología y presentación de la empresa, se realizarán mediciones reales en categorías pilotos del nivel histórico de stocks de las distintas materias primas de los productos de portafolio, comparado el nivel de stock planteado por la compañía contra el arrojado por la metodología exponiendo la variación de los costos de inventario.