Examinando por Materia "Procesos de fabricacion"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Método para la gestión del conocimiento en actividades de apoyo del proceso de fabricación de azúcar en una empresa del sector azucarero en el Valle del Cauca.
    (Universidad del Valle, 2019) Londoño Cedano, Lina María; Corrales Castillo, Emilio José
    Esta investigación se propone identificar cuáles son los factores requeridos en el diseño de un método para la gestión del conocimiento tácito asociado a la experiencia en las actividades de apoyo en una empresa del sector azucarero en el Valle del Cauca, para lo cual se realizó un análisis de las características distintivas del sector en relación con el tema objeto de estudio y los retos del mercado que crean la necesidad de establecer factores diferenciadores o valor agregado para su permanencia en el tiempo. Comúnmente los esfuerzos de estandarización de actividades y establecimiento de puntos de control y mecanismos de captura de ideas son implementados con mayor rigurosidad en los procesos de cara al cliente, es decir, aquellos que tienen contacto directo con el producto y/o el servicio, sin embargo los llamados procesos de apoyo frecuentemente se encargan de actividades que implican cumplimiento legal, labores de mantenimiento a equipos críticos, entre otras que pueden representar riesgos operacionales, económicos y/o reputacionales para las organizaciones.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Problemas de balance de línea con múltiples líneas en paralelo y enfoque multiobjetivo [recurso electrónico]
    (Universidad del Valle, 2013) Moreno Dradá, Julian David; Montealegre López, Luisa María; Orejuela Cabrera, Juan Pablo
    En la presente investigación se propone una estrategia de solución para un problema de balanceo de línea a partir de un caso de estudio con características particulares de paralelismo y enfoque multiobjetivo, que apunta a la minimización de los costos asociados a la cantidad de líneas paralelas y de operarios, además de incluir características adicionales en cuanto a la asignación de operarios y operaciones, buscando satisfacer la demanda y por consiguiente, alcanzar el tiempo de ciclo requerido.