Examinando por Materia "Productores agricolas"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Propuesta de modelo de control de inventario para una cadena de abastecimiento citrícola de tres eslabones bajo el enfoque VMI, en el Centro del Valle del Cauca
    (Universidad del Valle, 2018) Cifuentes Páez, Manuel Alejandro; Victoria Arce, Victor Hugo; Peña Orozco, Diego León
    La cadena de abastecimiento frutícola objeto de esta investigación ofrece una complejidad importante en torno a su configuración. Está conformada por pequeños productores muchos de ellos dispersos que no logran consolidar su oferta a los intermediarios y comercializadores del producto, lo que hace ineficiente la cadena. En este contexto, la cadena de abastecimiento que se estudia es analizada en este documento desde el enfoque de cooperación, considerando la administración de los inventarios desde un centro de acopio propiedad de los pequeños productores, como estrategia de consolidación de la oferta y la inclusión en una cadena para la comercialización, bien estructurada. Para el desarrollo de la propuesta se considera una cadena de abastecimiento de dos eslabones, conformada por un centro de acopio propiedad de los pequeños productores y un cliente detallista. Se realiza el proceso metodológico desde un enfoque mixto descriptivo, en cuyo desarrollo se presentan inicialmente la identificación de la problemática, la justificación, objetivos y antecedentes del tema; se hace la presentación de una propuesta para manejar el inventario desde el enfoque VMI, se desarrolla el modelo matemático, se obtienen resultados, se realiza el análisis para finalmente presentar las conclusiones y recomendaciones respectivas. El Inventario Administrado por el Proveedor (VMI por sus siglas en inglés -Vendor Managed Inventory-) es un sistema de control de inventario en un escenario de colaboración, en donde el inventario es controlado, planificado y administrado por el vendedor a nombre de la organización que lo consume, basándose en la demanda esperada y en los niveles de inventario mínimos y máximos que son previamente calculados.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Relaciones de poder, una mirada al fenómeno de la extranjerización de la tierra en Colombia : El caso de Mónica semillas en la altillanura colombiana.
    (2015) Valencia Bonilla, Laura Vanessa; Perea Ramos, Luis Jaime
    El presente trabajo pretende a analizar diversas relaciones de poder que sustentan el actual fenómeno de la extranjerización de tierras en Colombia, precisando desde la dinámica global en el tema de tierras hasta el contexto particular del país. Tal estudio se sustenta en el entender que el poder se ejerce de diversas maneras, en relaciones y situaciones sociales complejas y variadas. Por consiguiente este documento parte por abordar diferentes nociones del término poder y de las relaciones de poder con el objeto de delimitar las categorías desde las cuales se orienta la investigación; seguidamente se caracteriza el actual fenómeno de la extranjerización de la tierra, propósito que a su vez consta de perfilar los actores que interactúan en la relación social que establece la extranjerización y describir las acciones y repertorios por medio de los cuales interactúan los actores, finalmente, en un trabajo de empalme, se cruza la teoría con las prácticas, presentando así los tipos de relaciones de poder que sustenta el fenómeno. Todo lo anterior se respalda en un caso de estudio compuesto por el accionar de la transnacional Mónica Semillas en la Altillanura colombiana.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Ventajas comparativas de los productores colombianos de soya, maíz y sorgo y sus perspectivas frente al TLC con Estados Unidos
    (Universidad del Valle, 2016-04-29) Soto Berrio, Mauricio Ernesto; Castro Heredia, Javier Andrés
    En este estudio se busca analizar las ventajas comparativas de los productores agrícolas de Soya, Maíz y Sorgo en Colombia, en el marco del Tratado del Libre Comercio entre Colombia y Estados Unidos. Además se considera el departamento del Valle del Cauca como región de análisis debido a que es zona plana, con un nivel de desarrollo mayor al de otras regiones del país, con una excelente infraestructura vial lo que hace más fácil el acceso y salida de insumos y producto, además por destacarse entre los tres departamentos nacionales con mas área cosechada y mayores rendimientos por hectárea de estos cultivos (ver anexos 3,5 y 7), por tal motivo se puede considerar una de las regiones más competitivas del país. Usando datos de la Secretaría de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Valle del Cauca sobre los costos de producción de los productores de la región se calcula el Coeficiente de Costo de Recursos Domésticos CRD para el periodo de 2008 a 2012 y 2015 para realizar un análisis comparativo antes y después de la firma del TLC. Además, con datos de las exportaciones e importaciones en el periodo 2010-2014 se calcula el Índice de Ventaja Comparativa Revelada IVCR de Vollrath (1991), con el cual se busca medir el desempeño del comercio de países para un producto, en relación con el resto de mercancías y el resto del mundo. Estas estimaciones permiten señalar cuál es la ventaja comparativa nacional de producir un bien determinado, enfoques que ayudan a evaluar y medir su competitividad.