Resumen en español

El Streptococcus mutans es la especie bacteriana asociada por excelencia a la caries de fosas y fisuras en humanos. Dicho microorganismo interviene en el desarrollo del dextrán, contribuyendo a que la plac abacteriana se agregue y se organice, produciendo ácidos al desdoblar carbohidratos de la ingesta, los cuales se involucran en el proceso de desmineralización de la superficie dental. Los materiales restauradores pueden influenciar la cantidad de Streptococcus mutans en la placa y pueden afectar su adhesión al sustrato dental. Ejemplo de esto son los cementos de ion6mero de vidrio (CIV), que se caracterizan por su continua liberación de flúor. Los CIV proveen una alta protección contra el ataque de la caries. Así será el material de elección en los pacientes con caries activa y elevadas tasas de recurrencia cariosa. Las propiedades antimicrobianas son reconocidas para el material; sin embargo, los mecanismos de acción nunca han sido totalmente aclarados. Este artículo resume las principales teorías; que se conocen sobre la biocompatibilidad y los mecanismos antibacterianos propuestos para el CIV.