Resumen en español

El crecimiento poblacional y la expansión urbana hacia las periferias ha implicado la pérdida de suelo agrario, el deterioro ambiental y la desconexión con saberes ancestrales relacionados a la producción de alimentos. La práctica de cultivar, pasó de ser un medio para la cohesión social, a ser una cadena de producción capitalista, que ha impactado de manera negativa en los ámbitos ambientales, económicos y sociales. La migración del campo a la ciudad ha debilitado la práctica del cultivo, en gran parte porque las ciudades no cuentan con sistemas que garanticen la sostenibilidad de huertas caseras y comunitarias, las cuales requieren infraestructura y respaldo urbano para mantenerse en el tiempo. Frente a este escenario, se hace necesario explorar nuevas formas de hacer ciudad que integren la producción de alimentos como estrategia de sostenibilidad y cohesión social. Este proyecto propone una estrategia urbana para garantizar la permanencia de huertas comunitarias en zonas específicas de la ciudad, con aplicación en la comuna 13 de Santiago de Cali, pero con posibilidad de replicarse en otros contextos urbanos. La propuesta se fundamenta en cinco ejes estratégicos para el diseño de una ciudad sostenible: ambiental, social, económico, accesibilidad y circulación, y equipamientos. Así consolidar un modelo urbano sostenible que, desde la participación comunitaria y la integración de la producción alimentaria en el espacio público, fortalezca la organización social, fomente la resiliencia barrial y ofrezca un referente para pensar ciudades más autosuficientes y justas.