Resumen en español

El parámetro más importante para evaluar el estado nutricional de los niños, es el crecimiento. Se puede realizar midiendo el peso, la talla, el perímetro cefálico, así como las circunferencias braquial, de cintura, y de cadera, así como la medición de pliegues cutáneos como tricipital, bicipital, subscapular, abdominal, suprailíaco, de pierna, de pantorrilla y el Índice masa corporal.