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Mercados municipales Versus mercados espontáneos un estudio de caso de la planificación urbana en Cali.

Resumen en español

Desde la conquista Española y Portuguesa de América Latina en la primera mitad del siglo dieciséis, las autoridades municipales han intentado reglamentar la distribución de bienes, y particularmente la distribución de alimentos al por menor. La reglamentación sobre la ubicación de los comerciantes, horas de trabajo y precios, y sanciones por la venta de productos alterados.