Examinando por Materia "Biopolímeros"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Ácido poliláctico (PLA) : propiedades y aplicaciones
    (2011-10-13) Albán Achinte, Fred; Rodríguez De Stouvenel, Aida; Serna Cock, Liliana
    El ácido poliláctico (PLA), es un biopolímero termoplástico cuya molécula precursora es el ácido láctico. Debido a su biodegradabilidad, propiedades de barrera y biocompatibilidad, éste biopolímero ha encontrado numerosas aplicaciones ya que presenta un amplio rango inusual de propiedades, desde el estado amorfo hasta el estado cristalino; propiedades que pueden lograrse manipulando las mezclas entre los isómeros D(-) y L(+), los pesos moleculares, y la copolimerización. En este artículo se presenta una revisión actualizada de sus formas de polimerización, las propiedades físicas y mecánicas que lo hacen interesante, sus mecanismos de biodegradabilidad y reabsorción y sus aplicaciones en diferentes campos. Se revisa además el proceso de producción biotecnológica de su molécula precursora, destacándose el gran interés de los investigadores en la búsqueda de nuevos sustratos, nuevos microorganismos productores y diferentes métodos de purificación.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Análisis de las propiedades antimicrobianas de empaques activos basados en lignina para la conservación de frutas
    (Universidad del Valle, 2025) Alives Höppner, Hernán; Bueno Hernández, Brian Andrés; Castañeda Flores, Libardo; García Figueroa, Alexis
    El presente trabajo tuvo como objetivo determinar, mediante una revisión bibliográfica, la influencia de la lignina como componente funcional en empaques activos destinados a la conservación de frutas. Se analizaron los métodos de obtención y funcionalización de la lignina, así como los mecanismos de acción antimicrobiana asociados, ya sea a través de la generación de nanopartículas o de complejos con metales. Se resalta su potencial para prolongar la vida útil de alimentos perecederos. La lignina se presenta como una alternativa sostenible y eficaz para el desarrollo de empaques activos con propiedades antimicrobianas, dado que es un subproducto renovable y abundante de las industrias papelera y agroforestal, lo que la convierte en un recurso económico y ecológico. Además, diversos estudios han demostrado que posee propiedades antimicrobianas naturales gracias a su estructura rica en grupos fenólicos, los cuales interfieren con la membrana celular de distintos microorganismos, inhibiendo su crecimiento. Su capacidad como barrera frente a la radiación UV y su compatibilidad con diferentes polímeros refuerzan su utilidad en aplicaciones de empaque destinadas a prolongar la vida útil de frutas.
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    Aplicación de biopolímeros o moderantes como un problema de salud pública en la ciudad de Cali
    (Universidad del Valle, 2018) López Albán, Carlos Alejandro; Rodríguez Hernández, Jorge Martín; Rentería Pérez, Erico
    Cali tiene una oferta y una demanda de servicios de estética amplia, entre estos, la aplicación de biopolímeros o modelantes para el aumento del volumen corporal. Pueden provocar la muerte inmediata a su aplicación, o las complicaciones clínicas por su uso pueden aparecer tardíamente años después. Los implicados incluyen a pacientes, centros de servicios y profesionales muy especializados, IPS acreditadas, e incluso lugares clandestinos, o el domicilio. Las complicaciones requieren en muchos casos la extracción quirúrgica de modelantes. Este panorama muestra un problema de salud pública que no ha sido suficientemente visibilizado.
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    Estudio de la adición de andamios de ácido poliláctico en películas de quitosano.
    (Universidad del Valle, 2020) Cadavid Mejía, Oscar Alberto; Ramírez Narváez, Andrea Sthefannia; Valencia Zapata, Mayra Eliana; Mina Hernández, José Herminsul
    En esta investigación se realizaron andamios fibrosos de ácido poliláctico (PLA) por el método de electrohilado, películas de Quitosano y se evaluó el efecto del reforzamiento de andamios fibrosos de PLA en películas de Quitosano. La obtención de andamios fibrosos por la técnica de electrohilado se realizó utilizando cloroformo y un sistema binario de solventes (Acetona-Dimetilformamida). La caracterización de los andamios fibrosos se realizó por medio de la microscopia electrónica de barrido (SEM). Las mejores fibras fueron obtenidas con el sistema binario de solventes en relación 70:30 respectivamente. La obtención de películas de Quitosano por medio de la técnica de evaporación de solvente, para aplicación deseada se eligió una concentración del polímero al 0.5% (p/v) en una solución de ácido acético al 2%. Finalmente, la evaluación del efecto del reforzamiento en el material compuesto evidenció una disminución de las propiedades mecánicas a tensión debido a la posible catálisis hidrolítica ácida del andamio fibroso de PLA.
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    Obtención de derivados fenólicos con propiedades antioxidantes vía conversión térmica de los residuos de Saccharum officinarum.
    (Universidad del Valle, 2019) Afanasjeva, Natalia; Palencia Luna, Manuel Salvador; Isaza Martínez, José Hipólito; Grupo de Investigación Laboratorio Química de Fracciones Pesadas; Grupo de investigaciones en Ciencias con Aplicaciones Tecnológicas (GI-CAT); Grupo de investigación en Productos Naturales y Alimentos (GPNA); Grupo de investigación en Contaminación Ambiental por Metales y Plaguicidas
    En la actualidad, existe creciente interés en desarrollar métodos para la transformación de los residuos forestales y agrícolas en la producción de biocombustibles, compuestos bioquímicos y otros bio-derivados. La pirólisis de la biomasa es un método prometedor para la producción simultánea de bio-coque, bio-crudo y productos gaseosos. La pirólisis lenta se realizó con varios tipos de biomasa de bagazo de caña de azúcar (Valle del Cauca 1 y 2, Santander 1 y 2, Cauca) en un rector tipo batch con un volumen interno de 950mL en el intervalo de temperaturas de 210-395°C con una velocidad de calentamiento 5-15°C/min. Las propiedades térmicas de los cinco tipos de bagazo de caña colombiana (BCA) se determinaron por TGA, DTGA y DSC. La extracción de fase sólida de Saccharum officinarum inicial dio 44,54% para la muestra de BCA del Valle 2. Las muestras de bio-crudo y bio-gas obtenidos en el proceso de pirólisis fueron analizadas por UV-Vis, IR-ATR y GC-MS. Los principales compuestos fenólicos en el bio-oil fueron 4-metilfenol, p-etilfenol, otros. Se evaluó el contenido de fenoles totales por el método de Folin-Ciocalteu encontrando valores para los bio-oil de pirolisis entre 2.86 y 11.02 mg EAG/g bagazo de caña y para los extractos acuosos de BCA seco sin pirolizar ~1,75 and 4,53 mg EAG/g. La capacidad antioxidante de bio-oil se evaluó por dos métodos: un método químico, mediante la captación del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) y un método electroquímico. La capacidad antioxidante promedia para los bio-oil mostró resultados de FRS50 desde 522 μg/mL hasta 1763 μg/mL. Todos los bio-crudos de la pirolisis presentaron un contenido fenólico alto y mucho mayor que los extractos de BCA sin pirolizar y una buena capacidad antioxidante convirtiéndolos en una fuente prometedora para la obtención de compuestos antioxidantes de usos variados en las industrias de alimentos, farmacéutica y cosmética. Además, se realizó la retención y separación de los compuestos fenólicos presentes en el bio-oil hasta 90-99% mediante fase líquida RFLP en condiciones neutras de operación y fuerza iónica media. Se hizo la obtención de las muestras de biopolímeros tipo fenol-formaldehido. Se realizó la síntesis de material polimérico poroso CELURETAM a partir de precursores obtenidos de subproductos pirolíticos de Saccharum officinarum. Se realizó la modificación química de las propiedades de degradación de muestras de celulosa con la fracción condensable del bio-gas de pirolisis.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Perspectiva forense y violencias basadas en el género, los casos de mutilación genital femenina/ablación e infiltración de biopolímeros
    (Universidad del Valle, 2022) Quintero Suárez, Leonardo; Ibarra, Maria E.
    El presente trabajo tuvo como objetivo comparar de manera compleja la Mutilación Genital Femenina/Ablación y la Infiltración de Biopolímeros, teniendo como común denominador de dicha comparación la dominación sobre el cuerpo y la sexualidad de la mujer para garantizar que sean las mujeres que se espera que sean, como manifestación de las Violencias Basadas en el Género presentes en el territorio nacional; se comparan desde la naciente perspectiva forense para develar el papel que lo forense tiene frente a este tipo de violencias en nuestro país. Para tal fin se realizaron entrevistas semiestructuradas a profundidad de informantes claves, se revisaron necropsias medico legales realizadas a mujeres indígenas, igualmente valoraciones médico legales realizadas en clínica forense a víctimas de infiltración de biopolímeros, además de revisar testimonios de las víctimas documentados en la prensa y en reuniones de las mimas; por último, se revisaron los archivos del Hospital San Vicente de Paul de Mistrató Risaralda del trabajo realizado por 20 años con la comunidad indígena de su área de influencia.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Preparación y caracterización fisicoquímica y estructural de un gel conductor a base de quitosano
    (Universidad del Valle, 2012) Cardona Trujillo, Valentina; Padilla Quintero, Beatriz Cristina; Lizcano Valbuena, William Hernando; Rodríguez Marmolejo, Andrés Felípe
    En la presente investigación se prepararon hidrogeles conductores a base de quitosano. Primero se realizó la caracterización física del polímero comercial usado para este trabajo donde se determinó la composición por análisis elemental, el peso molecular por viscosimetría capilar y estructura molecular por espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier. Los valores obtenidos a partir de las técnicas anteriormente mencionadas fueron: composición elemental de C 39.32%, H 7.22% y N 7.19% y peso molecular promedio de 208.913 g/mol. En la preparación del gel de quitosano se modificó el grado de entrecruzamiento con glutaraldehído obteniendo valores entre 3 y 12%. El quitosano modificado se caracterizó mediante la técnica de espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier FT-IR verificando que a mayores tiempos de reacción el grado de entrecruzamiento aumentaba. Posteriormente, se hizo un estudio fisicoquímico mediante la determinación de las siguientes propiedades: viscosidad absoluta (µ), conductividad iónica (?) y pH. Los resultados obtenidos mostraron hidrogeles con valores diferentes para estas propiedades encontrando que la muestra que más se acerca hidrogeles de formulación comercial presentó los siguientes valores: viscosidad absoluta de 365x103 cP, conductividad de 0.2617 Sm-1 y un pH de 5.42, valores que son prometedores para que futuras modificaciones en la estructura de los polímeros en los hidrogeles estén más acorde con formulaciones que permitan llegar a un material de uso comercial.