Examinando por Materia "Consumo de bebidas"

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    PublicaciónAcceso abierto
    Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de consumo de bebidas en la ciudad de Tuluá Valle que brinde un espacio de esparcimiento
    (Universidad de Valle, 2019) López, Juan Carlos; Betancourt Guerrero, Benjamín
    En el proyecto se estudia la factibilidad para la creación de una empresa de consumo de bebidas en la ciudad de Tuluá- Valle que brinde un espacio de esparcimiento, con el fin de identificar los aspectos claves que determinen la conveniencia o no en decisión de invertir por parte del investigador, y del mismo modo, determinar las condiciones mínimas necesarias en cuanto al mercado, lo técnico, organizacional, legal y financiero que ayuden a proyectar una mayor posibilidad de éxito comercial y financiero del proyecto de empresa. El presente estudio está conformado por doce capítulos. El primero, plantea la metodología empleada para el desarrollo de los objetivos propuestos; El segundo capitulo, describe la idea y modelo de negocio; el capitulo tres, aborda un análisis del entorno general, concluyendo satisfactoriamente sobre las variables externas que impactarán el proyecto; En los capítulos cuatro y cinco se realiza el análisis del sector competitivo y el estudio de referenciación, respectivamente; el análisis de mercado se desarrolla en el capitulo seis, siendo este la base para el desarrollo del capitulo siete, el cual corresponde al estudio técnico. A continuación, se exponen los aspectos organizaciones y legales del proyecto; luego, en el capitulo nueve, se plantea el estudio y evaluación económica, el cual describe presupuestos de ventas, costos, gastos, inversiones, capital y proyecta los estados financieros de la futura empresa con sus respectivos indicadores financieros para facilitar el análisis y evaluación de la sensibilidad del proyecto. Finalmente, el capitulo diez, once y doce, contienen las conclusiones, recomendaciones y bibliografía, respectivamente.
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    PublicaciónAcceso abierto
    Perfil psicográfico de hombres y mujeres de 18 a 25 años en los estratos 2,3,4 y 5 en el consumo de alimentos y bebidas fuera de casa en la ciudad de Palmira
    (Universidad del Valle, 2010) Millán Ortiz, Deysi Johana; Ortiz Posso, Yamileth; Buitrago, José Darío
    Al tratar de conocer más a fondo al consumidor palmirano, de entender cómo piensa, cuáles son sus motivaciones en la elección de compra en cuanto a los alimentos y bebidas, así como lo que espera de los productos, tanto emocional como mentalmente, se puede construír un plan de mercadotecnia más específico y enriquecido y así reducir (aunque no eliminar) la posibilidad de dirigir esfuerzos mal enfocados y desperdiciar menos recursos.